一、芋头淀粉的家常做法？
芋头淀粉家常做法步骤。
1、芋头淀粉的做法是清洗芋头球茎，削皮，切割成薄片，再清洗一遍。
2、浸入0.03摩尔/升氨水中2分钟，在有稀氨水溶液或足够的水覆盖的情况下用植物组织捣碎机在较低的速度下匀浆，此浆在0.03摩尔/升氨水溶液中浸泡约2小时。
3、然后，分别用80目和260目的筛子过滤，滤液沉降48小时。除去上层及底部残渣，水洗淀粉数次，在40℃干燥48小时，即得芋头淀粉。
二、高平芋头粉做法？
主料：高平芋头粉200克
辅料：油适量，盐6克，红椒2个，大蒜5瓣，油辣椒适量
具体做法：
1.将芋头粉洗净以后，用清水泡半个小时
2.切成段
3.红椒碎和大蒜碎炒香
4.芋头粉倒进去一起翻炒
5.放入适量盐
6.再放点油辣椒
7.拌匀即可食用。
三、炒芋头粉做法？
主料：芋头粉适量、番茄酱适量
步骤：
第一步：把芋头粉泡上，把生菜洗干净，把土豆切成薯格式（切的时候小心一点），洗干净。
第二部：把土豆煮熟捞出备用，在准备上番茄酱、耗油。
第三部：烧油放入蒜、番茄酱搅拌一下，先放入芋头粉锅里炖一炖，再放入薯格生菜，搅拌一下，即可出锅
四、芋头粉怎么做好吃？
炒芋头粉的做法芋头想必人人都吃过，大家都知道芋头的营养价值还是比较高的。芋头的做法也是非常多的，炒芋头粉介绍一款比较营养的菜肴。那么炒芋头粉的做法是怎样的呢？炒芋头粉食材：葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、芝麻、盐、鸡精、味精、芋头粉、生菜、香菜、大红袍、油。做法：
1、将炒锅放油烧开，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒爆炒（这几个佐料放多一些，炒出菜来会很香）。
2、炒一下后，将大红袍、盐（少许，因为大红袍已经有味了）、泡好的芋头粉爆炒（芋头粉要提前泡上一天，或者临时买回去用热水煮一下，然后用冷水冷却一下。这样是为了炒出的芋碰粉不硬）3、爆炒数分钟后，将火转成小火放入生菜、味精、鸡精、芝麻小火炒一下。4、关火，香喷喷的炒芋头粉就OK了。想加香菜加点香菜点缀一下！想吃醋的可以加点醋。
五、芋头粉土豆的做法？
用料：芋头粉、蒜汁、番茄酱、盐、火腿肠、香菇、土豆。
炒芋头粉土豆的做法：
1.芋头粉放入开水中烫至半软。土豆、香菇切丁，火腿切片。
2.烧热炒锅，倒入少量植物油，放入两汤匙番茄酱，炒香，再放入香菇丁、土豆丁翻炒，加入蒜汁。
3.加入烫好的芋头粉，翻炒后，加入盐，待汤汁收一收即可出锅。最后撒入火腿。
六、芋头粉的家常做法？
用料
黄瓜 2根
芋头粉皮 200克
生抽 6g
香醋 8克
油辣子 1勺子
盐 4g
做法步骤
1、芋头粉清洗干净后下锅煮熟
2、煮好的芋头粉捞出切好
3、黄瓜切片
4、加入芋头粉
5、然后加入生抽
6、加入香醋
7、在加入鸡精
8、加入盐
9、加入黑芝麻
10、加入油辣子
11、搅拌均匀，即可装盘
七、土豆炒芋头粉的做法？
用料：芋头粉、蒜汁、番茄酱、盐、火腿肠、香菇、土豆。
炒芋头粉的做法：
1、芋头粉放入开水中烫至半软。土豆、香菇切丁，火腿切片。
2、烧热炒锅，倒入少量植物油，放入两汤匙番茄酱，炒香，再放入香菇丁、土豆丁翻炒，加入蒜汁。
3、加入烫好的芋头粉，翻炒后，加入盐，待汤汁收一收即可出锅。最后撒入火腿。
八、炒宽芋头粉怎么做好吃？
主料芋头粉200g辅料油适量盐适量红椒适量大蒜适量炒芋头粉的做法步骤1.芋头粉洗净，用水泡半个小时2.切成段3.红椒碎和大蒜碎炒香4.芋头粉倒进去一起翻炒5.放入适量盐6.再放点油辣椒7.拌匀即可
九、干的芋头粉怎么做好吃？
高于75度热水，浸泡5分钟，呆芋头粉充分变软捞出，控干热水，放凉水迅速过凉。 注意：
1、水温低的话，适当延长浸泡时间也可以。
2、水温不要过高，容易烫烂糊，失去粉的韧性。
3、凉水最好是冰箱里防治的冰水。 芋头粉的营养价值较高，而且做法多样，是老少皆宜的最佳良品，食用方法可按照普通米粉对待。
十、旱芋粉最好吃的做法？
锅中加水加盐烧开，水开放入芋头粉。煮软即可。芋头粉捞出过凉水备用。起锅烧油放入一勺辣酱，炒出香味，下入配菜翻炒均匀。下入芋头粉翻炒均匀。倒入蒜汁，加少许盐翻炒均匀即可出锅。
炒芋头粉的做法：
1、锅中加水加盐烧开，水开放入芋头粉。煮软即可。
2、芋头粉捞出过凉水备用。
3、起锅烧油放入一勺辣酱，炒出香味，下入配菜翻炒均匀。
4、下入芋头粉翻炒均匀。
5、倒入蒜汁，加少许盐翻炒均匀即可出锅。
芋头粉的一种制作方法，其工艺流程包括送料去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、粉碎及称量包装，其关键是低温加压熟化工序中物料的熟化温度应控制在８０℃～１００℃，压力控制在１－２个大气压。
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达７０％，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、皂角甙等多种成分。我国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生 ，可用生姜汁轻轻擦洗即可。