萝卜菜烧芋头的做法(芋头烧萝卜步骤？)

一、芋头烧萝卜步骤？

材料：小芋头 6-8个、白萝卜 1个、生抽 1勺、老抽半勺、盐适量、糖半勺、料酒一勺、八角一个、蒜末适量

步骤；

1、把萝卜洗净削皮切块，芋头削皮洗净即可。

2、锅烧水煮开，先放芋头煮一会后再放萝卜，大约15分钟后用筷子试一下熟度，接着再把它们起锅沥干水份。

3、热锅倒油，放入八角蒜末炒香然后倒入芋头和萝卜，翻炒一下，接着再倒入生抽、老抽、料酒、盐、白糖一起调好的汁，一起翻炒，加点水，焖一小会就可以了。

4、出锅撒上葱花即可。

技巧：芋头和萝卜也可以用高压锅先煮烂，然后再下油锅炒，太干的话直接加煮下的汁，这样吃起来更香口感更好。

二、广西毛芋头的做法？

萝卜菜洗净，芋头洗净冷水上高压锅，上汽后蒸12分钟，冷却后剥皮，锅中放猪油，融化后放姜片，炒香放芋头压成泥状，倒入清水搅匀，加盐搅拌，水开放入萝卜菜搅匀即可。

三、茅芋罗布菜做法？

茅芋罗布莱是一道湘菜，清淡爽口，也容易做：

步骤1，娃娃萝卜菜用剪刀去根后洗净

步骤2，芋头用水冲去泥土后，放高压锅中压五分钟后冷却，去皮。切记不要没熟的情况下去用手去皮，会导致手奇痒无比的

步骤3，芋头去皮后切成小块备用

步骤4，锅内入猪油，放入芋头翻炒，用锅铲把芋头边压边擂成泥状

步骤5，芋头擂成泥状后加入一碗水煮

步骤6，中火煮开，加入盐后翻匀

步骤7，加入娃娃萝卜菜后翻匀后起锅

淡淡的芋头香混着萝卜的香味，口水流出来罗

四、萝卜芋艿正宗做法红烧？

材料：小芋头 6-8个、白萝卜 1个、生抽 1勺、老抽半勺、盐适量、糖半勺、料酒一勺、八角一个、蒜末适量

步骤；

1、把萝卜洗净削皮切块，芋头削皮洗净即可。

2、锅烧水煮开，先放芋头煮一会后再放萝卜，大约15分钟后用筷子试一下熟度，接着再把它们起锅沥干水份。

4、出锅撒上葱花即可。

五、萝卜丝芋头做法？

步骤 1

白萝卜切块（约3cm见方），芋头去皮切块，生姜切片。

步骤 2

热锅，锅中放能盖住锅底的油，放入生姜片，中大火煸炒至生姜微焦。

步骤 3

放入芋头和白萝卜块，加入适量盐和糖调味。继续中大火炒至白萝卜表面有点小透明，个别块的边缘微微发黄。

步骤 4

锅中加入500克水，500克出汁，烧开，之后中火炖到芋头软烂。如果有高压锅，可以在高压锅上汽后煮5-8分钟。

六、芋儿能与胡萝卜同食？

胡萝卜和芋头能一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美营养价值高。

用料五花肉适量芋头 1个胡萝卜 1个香菇 10个蒜头 1个香菜，葱适量麻油，耗油适量香菇芋头咸饭的做法材料准备好，洗干净

将胡萝卜和芋头切成块状

锅里热油，放入蒜头。然后放入香菇，芋头，胡萝卜，一起翻炒。再将洗净的米放入一同翻炒。锅里容易干，翻炒时候撒点水上面。捞起放入电饭煲里。加入凉水，煮饭形式，约半小时有饭香弥漫，便好。

米饭煮好，将蒜头过油倒入电饭煲表面四周。再将香菜和葱段放入。麻油放点调香。

最后，用饭勺搅拌即可食用啦。

七、白萝卜芋头的家常做法？

用料

芋头

3个白萝卜半根生姜 20克（根据口味）盐适量糖适量酱油适量油适量出汁 500克（可选）水 500-1000克小葱适量草果粉（或白胡椒粉）适量

如此绝配-芋头白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜切块（约3cm见方），芋头去皮切块，生姜切片。

步骤 2

热锅，锅中放能盖住锅底的油，放入生姜片，中大火煸炒至生姜微焦。

步骤 3

放入芋头和白萝卜块，加入适量盐和糖调味。继续中大火炒至白萝卜表面有点小透明，个别块的边缘微微发黄。

步骤 4

锅中加入500克水，500克出汁，烧开，之后中火炖到芋头软烂。如果有高压锅，可以在高压锅上汽后煮5-8分钟。如果没有出汁（一种日式调味汁，可以自制或购买），可以全部用水代替，加入酱油调味。

步骤 5

食材都煮软后，尝咸淡，可以再加盐或酱油调味，注意不要太咸。此时加入一点草果粉或白胡椒粉，再转大火，让汤再翻滚一次，即可出锅。出锅后，撒小葱末装饰。

步骤 6

日式出汁是用干海带片（昆布）和木鱼花煮制的，有原料的话非常简单。昆布50克，木鱼花50克，水1200克。洗一下昆布表面，剪成条，水中泡半小时，把水煮到冒泡但还没沸腾，把昆布捞出来，放入木鱼花，不要搅拌，让木鱼花逐渐沉底，水完全沸腾，即可关火。

八、大芋头红烧最简单的做法？

用料

五花肉 1斤

芋头 300克

葱姜 3适量

冰糖五六块

八角香叶几片

味极鲜酱油 2勺

红烧酱油 1勺

料酒 2勺

做法步骤

1、将肉切成块，芋头去皮切滚刀块

2、将肉焯水，加入葱姜料酒去腥，去掉浮沫捞出备用

3、锅内热油加入冰糖炒糖色

4、将肉加入翻炒至表面金黄

5、加入生抽老抽料酒

6、翻炒至肉上色

7、锅中加入开水没过肉，加入葱段姜片八角香叶，大火烧开转中小火炖煮40分钟左右

8、将芋头加入用料