广州芋头甜汤做法(花生芋头甜汤怎么做?)

淘菜谱 2023-03-06 01:32 编辑:admin 146阅读

一、花生芋头甜汤怎么做?

1、材料:芋头800公克,白砂糖200公克,水3500㏄。2、芋头削皮洗净,切成小方块,沥干备用。3、取一钢锅,倒入3500㏄的水,再放入作法1芋头块以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。4、将白砂糖倒入作法2的锅中均匀搅拌,煮至芋头入味即可。

二、糖芋头汤最正宗的做法?

芋头糖水】

所需食材:芋头1个,片糖1片,适量吃清水,适量的冰块。

做法步骤:

第一步:取出芋头,用刀子去掉芋头的外皮,用清水冲洗干净,用刀子切成大小均一的方块状,最后放入盘中,再加入适量的清水浸泡,去除一部分淀粉,淀粉太多煮出来的糖水太粘不好喝。

第二步:锅中加入适量的清水,再加入芋头小块,大火煮沸,大火煮沸后改中火继续煮5分钟。

第三步:打开锅盖,待芋头煮至呈透明状即可,出锅沥干水分装盘备用。

第四步:另起锅,锅中加入适量的清水,加入1片片糖,大火煮沸,再煮3分钟把片糖完全煮融化,片糖煮融化后出锅倒入碗中,再从冰箱取出适量的冰块倒入糖水中,用勺子搅拌均匀使冰块完全融化。

第五步:把芋头倒入糖水盒中,再倒入冰糖水,盖上盒盖,倒入冰箱冷藏即可,想喝的时候取出用勺子盛碗喝就可以了。

小提示:

1、芋头煮熟就可以了,不要煮太软,煮太软而影响口感!

2、喜欢吃甜一点的可以放多一片糖。

3、芋头不要太小,太小容易煮烂,且口感不好。

三、芋头甜汤的做法?

一、材料

芋头1个,片糖1片,适量吃清水,适量的冰块。

二、做法

1、取出芋头,用刀子去掉芋头的外皮,用清水冲洗干净,用刀子切成大小均一的方块状,最后放入盘中,再加入适量的清水浸泡,去除一部分淀粉。

2、锅中加入适量的清水,再加入芋头小块,大火煮沸,大火煮沸后改中火继续煮5分钟。

3、打开锅盖,待芋头煮至呈透明状即可,出锅沥干水分装盘备用。

4、另起锅,锅中加入适量的清水,加入1片片糖,大火煮沸,再煮3分钟把片糖完全煮融化,片糖煮融化后出锅倒入碗中,再从冰箱取出适量的冰块倒入糖水中,用勺子搅拌均匀使冰块完全融化。

5、把芋头倒入糖水盒中,再倒入冰糖水,盖上盒盖,倒入冰箱冷藏即可,想喝的时候取出用勺子盛碗喝就可以了。