一、如何做山药芋头南瓜汤?
1.准备食材
2.南瓜、芋头洗净~削皮,切块
3.山药洗净,削皮,切块
4.加适量的冰糖和水
5.大火烧开转小火,煮10分钟后又放了几个山楂,为了出现酸甜的口感,再煮5分钟即可
二、南瓜芋头野米煲的做法?
食材用料:
野米 20克,芋头 200克,南瓜 200克,椰汁 500ml,生姜 2片,大蒜 1瓣,盐 2克,糖 15克
做法步骤:
1、野米提前用清水浸泡3小时以上。
2、南瓜、芋头去皮切块。
3、汤锅加一点点油,烧热后放入姜片、蒜片爆香。再放入南瓜、芋头,小火翻炒一分钟。加入野米继续翻炒均匀。
4、往锅里加入半碗清水,再加入椰奶没过南瓜芋头,调入2克盐、1大勺糖。
5、大火烧开以后转小火,盖上盖子炖煮20分钟。
6、等南瓜和芋头变软就可以出锅了。
7、如果喜欢烂乎点的口感可以适当的延长时间。
三、潮汕南瓜芋头排骨煲的做法?
食材用料
排骨 250克,芋头 半个,豆豉 2勺,南瓜 100克
南瓜芋头排骨煲的做法步骤:
步骤 1
切块备好芋头
步骤 2
南瓜也备好
步骤 3
砂锅内先煮排骨,放点豆豉,煮十分钟
步骤 4
加入芋头煮七八分钟
步骤 5
最后加入南瓜煲5分钟
步骤 6
一道美味的南瓜芋头排骨煲就做好了
四、香芋大麦南瓜煲做法
用料:
老南瓜 200g,荔浦芋头 200g
干香菇 8朵,椰浆 50ml
做法步骤:
1、荔浦香芋、老南瓜切成滚刀块;
2、干香菇8朵泡发;
3、现将芋头用油煎一煎,煎过之后煮的时候不容易碎;
4、再煎南瓜,煎好盛出;
5、锅留底油,放入葱头、蒜片、干香菇爆香;
6、将芋头和南瓜放入锅中翻炒均匀;
7、加开水没过芋头南瓜,再加入50g椰浆(如果家里没有椰浆,可以放一小包速溶椰子粉,或小半罐椰汁饮料)、5g炼乳(如没有炼乳也可以不加),小半碗泡发香菇的水,再加入一茶匙盐,半茶匙糖,一茶匙鸡精,焖煮8分钟;
8、出锅撒上葱花点缀。
小贴士:
芋头南瓜先煎一煎,煮的时候不易碎,芋头比南瓜烹饪的时间要长一些,先煎芋头。
五、芋头南瓜煲家常做法?
一、食材用料
薏米20克、红豆20克、芋头200克、南瓜200克、椰汁400克、生姜10克、大蒜5克、盐2克、糖3克。
二、做法
1、红豆提前浸泡一夜,南瓜、芋头去皮切块。
2、汤锅加一点点油,烧热后放入姜片、蒜片爆香。再放入南瓜、芋头,小火翻炒一分钟。加入薏米红豆继续翻炒均匀。
3、往锅里加入半碗清水,再加入椰奶没过南瓜芋头,调入2克盐、1大勺糖。
4、大火烧开以后转小火,盖上盖子炖煮20分钟。
5、等南瓜和芋头变软就可以出锅了。
六、南瓜芋头芡实煲怎么做?
南瓜芋头芡实煲用料 南瓜 200g 芋头 200g 纯牛奶 300ml 芡实 50g 清水 刚好淹没食材 南瓜芋头芡实煲的做法 将南瓜和芋头去皮切块,芡实提前泡两小时以上平底锅放点油,简单翻炒一下芋头和南瓜锅里放水(我用煮汤的比较深的那种陶瓷锅),煮开之后放入芡实十分钟之后放入芋头和南瓜,煮至南瓜和芋头变软,倒入牛奶,煮开之后就搞定啦~喜欢甜的可以放糖
七、香芋南瓜煲怎么做?
用料香芋 200克南瓜 200克油 少许盐 少许蒜 2瓣椰汁 200ml椰肉 适量红糖(或冰糖) 1勺
椰汁香芋南瓜煲的做法步骤
步骤 1
戴上手套将香芋南瓜切成小块(南瓜没拍照)
步骤 2
准备一个新鲜的椰子,用大刀在砍去外层,直到露出白白的椰肉,将椰汁倒量杯内,我这个椰子里有350ml的椰汁,然后用勺子挖出内壁上白色的椰肉切丝条备用。将多余的椰汁倒回椰壳,放入冰箱冷冻保存,下次解冻后还可再用一次。
步骤 3
炖锅下油,下蒜片炒香
步骤 4
加入南瓜香芋翻炒一下
步骤 5
加入少许盐,一勺红糖(或冰糖)继续翻炒一会儿,
步骤 6
加入适量水,盖过香芋南瓜即可,盖上锅盖大火烧开后,小火炖10分钟,再下入椰汁及椰肉条,再炖5分钟。
步骤 7
时间到了,开锅盖
步骤 8
软香甜糯可口的椰汁香芋南瓜煲出锅啦。