一、芋头丁肉末香菇汤简单的做法?
主料
香菇200g 芋头大半个 猪肉500g
辅料
调和油适量 食盐适量 鸡精适量
做法大全:
步骤1
香菇切片冷水下锅烧开,芋头削皮切丁待用
步骤2
猪肉剁成末
步骤3
加入汤中快速打散
步骤4
煮开后加入芋头丁
步骤5
最后加调味油、加盐和鸡精调味即可
二、米粉汤头做法家庭版?
芋头米粉汤的做法
1.将芋头去皮切成小块,瘦肉切丁,香菇洗净泡软后去蒂切丁,红葱头去衣切碎片,香菜切碎备用;
2.取一汤锅,加入半锅水,将米粉放入氽烫两三分钟,捞起沥干水分;
3.热锅放适量油,等油热放芋头丁炸约2分钟后,捞起沥干油;
4.重新热锅放两汤匙油,待油六七成热时放红葱头爆炒成微黄,然后放入香菇丁、瘦肉丁拌炒至香气溢出,倒入清水煮沸,再放氽烫好的米粉和炸好的芋头丁,加盖煮5-8分钟,撒入香菜碎、盐和白胡椒粉即可。
小贴士
芋头可以先在微波炉热下3-5分钟左右,再切成小块,这样在炸也比较容易熟。
三、粉条汤的家常做法霞姐?
1、材料:带皮五花肉400克、宽粉条200克、干辣椒、葱姜蒜、盐、老抽、料酒、花椒、八角、桂皮适量。
2、准备工作:五花肉切成块,肉入凉水烧开去除血沫,冲洗干净待用。
四、芋头肉羹怎么做?
制作方法
①香菇先以热水泡软备用。
②芋头、瘦肉、香菇、竹笋均切成丁粒。
③用2汤匙油起锅,放下瘦肉及香菇炒至肉熟取出。
④另用2汤匙油起锅,炒芋头、竹笋,加5饭碗清水煮熟,将已炒好的瘦肉、香菇倒人,调少许生粉勾芡,调味即可食用。