一、芝麻芋头糯米糍简单做法？
步骤1
芋头上屉蒸熟。晾晾之后放入保鲜袋搅拌成芋头泥。
步骤 2
把芋头泥放入大盆里，加入适量糖，适量椰浆，搅拌均匀。
步骤 3
加入适量糯米粉，搅拌成面团。
步骤 4
把糯米面团做成一个个小球，记得在装的碟子上放点生粉防粘。做好之后，上屉再蒸十分钟
步骤 5
晾晾，滚入椰丝。
二、珊瑚香芋酥的做法？
主料
低筋面粉120g 猪油50g
糖10g 水适量
辅料
低筋面粉100g 猪油50g
荔浦芋头泥适量 淡奶油适量
糖适量
香芋酥的做法步骤
1. 芋头去皮切片，上笼蒸熟压一压就是芋头泥啦~芋头泥和淡奶油比例1:2混合均匀，在锅中小火炒至粘稠，根据口味加糖炒匀至成团，即成馅料。
2. 馅料分成12个搓圆备用。
3. 油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
4. 油皮面团和有酥面团分别分成6个揉圆。
5. 取一个油皮，压扁，放进一个油酥。
6. 慢慢收紧油皮，如法炮制另外5份。这样就形成了6个油酥皮。
7. 取一个油酥皮，擀长。
8. 再卷起来，收口朝上，盖上保鲜膜，醒20分钟
9. 醒好的油酥皮横过来，擀长。
10. 再卷起来，这次收口朝下。
11. 同样的方法都擀长卷起，盖上保鲜膜，再醒20分钟。
12. 从中间切开。
13. 切口朝上擀成皮，这就是香芋酥的外皮了。
14. 把外皮翻过来，包入馅料。
15. 慢慢收口，这样就成了一个香芋酥啦~
16. 都做好之后，放入烤盘，烤箱预热170度，上下火20-25分钟即可。
三、芋头苹果饼的做法？
食材：
芋头250g 、 苹果 1个 、 牛奶 30ml 、 白糖 3g 、 糯米粉 80g 、 白芝麻 适量
烹饪步骤
步骤1
准备食材：芋头250克、苹果1个、30ml牛奶、3克白糖、80克糯米粉、白芝麻适量
步骤2
芋头洗净去皮切小粒（250克左右）放入锅中蒸熟；
步骤3
蒸好倒入30ml牛奶、3克白糖；
步骤4
用勺子压成细腻的芋头泥；
步骤5
苹果削去外皮切成丝；
步骤6
放入芋头泥中；
步骤7
80克糯米粉分次倒入，边倒边搅拌；
步骤8
搅拌成没有干粉的状态；
步骤9
揉成团状；
步骤10
抓取一块揉成圆球状再轻压成饼状；
步骤11
上面按压上适量熟白芝麻；
步骤12
全部做好后准备入锅；
步骤13
锅预热倒入适量植物油，放入饼胚慢煎；
步骤14
煎至一面上色后翻面继续煎；
步骤15
煎至熟透且变得金黄酥软即可；
步骤16
出锅就被香到了。
四、芋泥蛋糕的做法？
用料
芋泥部分
芋头 400克，
紫薯 50克，
黄油 10克，
炼乳 40克，
奶油 50克，
糖 10克，
奶油部分
淡奶油 250克，
细砂糖 20克，
紫薯粉 2克，
芋泥蛋糕的做法步骤
步骤 1
芋头洗净，削皮切块。
步骤 2
我是切成小块上蒸锅蒸熟的。
步骤 3
上蒸锅蒸。
步骤 4
大火烧开，蒸半小时，筷子戳一下熟了就可以。
步骤 5
紫薯去皮，一起加入，加入黄油，糖，奶油，做好芋泥。
步骤 6
奶油加7%糖打发，加入2g紫薯粉调色。
步骤 7
芋泥和奶油准备就位。
步骤 8
烤好的蛋糕胚，是柔软的戚风。
步骤 9
6寸，脱模。
步骤 10
分割器切片，正好分四层。
步骤 11
抹一层薄薄的奶油
步骤 12
挤上一层芋泥，芋泥比较硬，挤上去就可以了。
步骤 13
用抹刀抹平，慢慢抹。
步骤 14
围一圈奶油，走一圈。
步骤 15
上面再涂一层薄薄的奶油，蛋糕胚好粘合一点。
步骤 16
依次抹好，四层，抹好。
步骤 17
抹面抹好，用花嘴随意挤，装饰即可。
五、芋头饼的10种做法？
步骤
step
1
芋头饼的步骤
芋头蒸熟后去皮，取150克的量用勺子碾成泥状，芋头泥备好，打入鸡蛋。想要严谨一点可以用料理机搅打，会更细腻，不要加水搅打，熟芋头加鸡蛋直接搅打就行。我懒了，用小叉子碾碎也很方便
步骤
step
2
芋头饼的步骤
把鸡蛋和芋头泥先搅拌一下，让芋头和鸡蛋液融合，然后再放入食用油。再搅拌一下，没有什么手法，随意翻动就行
步骤
step
3
芋头饼的步骤
然后放入糖和面粉。不喜欢吃甜口的可以不放糖、放点盐或者什么也不放，保持原味。先搅拌再下手和面
步骤
step
4
芋头饼的步骤
和好的面团温暖处发酵2倍大。这里面团软点硬点都没有关系，我都做过，都好吃，就是随心就行，只要和面团的时候容易成型，不粘手了就行
步骤
step
5
芋头饼的步骤
取出发酵好的面团揉匀排气，然后分成小剂子，大小自定，我分了8份。每一份先简单团一下
步骤
step
6
芋头饼的步骤
把每个面剂子首先擀成长一点的椭圆形，再卷起。可以看得到面团里的芋头，其实有点颗粒感吃起来更香呢
步骤
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7
芋头饼的步骤
后再把面卷顺过来擀长，再卷起。这样做的目的是让面团的组织更瓷实一点，而且免揉了，比较省事
步骤
step
8
芋头饼的步骤
最后再把小面团揉圆成，擀成1厘米厚的小饼。这时候，如果想吃油大一点的就可以用平底锅烙，两面油汪汪的小油饼很好吃，可以烙带油的也可以烙成不放油的。
我是用烤箱烘烤了，比较省事，家里有烤箱的可以选择我这个方法
步骤
step
9
芋头饼的步骤
把小饼摆入烤盘，烤箱180度预热下火，烤盘放下层，烘烤10分钟，然后再翻面烘烤10分钟即可。用烤箱烤不用看锅，熟的比较均匀，推荐这个做法
步骤
step
10
芋头饼的步骤
烤好的小饼特别的暄松，因为我不放油，用手抓着吃很享受
六、芋头点心做法？
食材：芋头3个、鸡蛋1个、食用油适量。
芋头去皮洗净蒸熟。趁热用勺子压成细泥状。鸡蛋一个打散。不粘锅里刷少许油，小火，倒入鸡蛋液，尽量弄得整齐些，把芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状放一端边缘。慢慢卷起，借助筷子卷整齐。接口处向下。手带保鲜袋，整形。切一厘米厚片即可。
七、芋泥饼的正宗做法？
食材明细
玉米面、面粉、荔浦芋头、糖、发酵粉、油。
1、准备好原材料；
2、将面粉和玉米面按照1:1的比例混合；
3、发酵粉放入温水中化开，将它倒入面粉中；
4、和成光滑的面团后盖上盖， 在室温下发酵；
5、将荔浦芋头放入锅中蒸熟；
6、将蒸熟的的芋头放入碗中， 加入适量的糖；
7、用电动搅拌器搅打成泥；
8、热锅少许油， 将芋头泥放入锅中翻炒；
9、炒出水分，至芋泥不容易推动即可；
10、将发好的面团分割成六个小面团， 滚圆后再加盖饧上10分钟；
11、将面团按压成圆片， 中间包入炒好的芋泥；
12、将其包好后团成饼状；
13、热锅少许油，将芋泥饼的正面朝下放入锅中， 加入点水；
14、加盖焖煮熟；
15、再接开盖后慢慢的将其煎为双面金黄即可。
八、水果香煎芋饼怎么做？
食材:
香蕉 1根 、 芋 头1个 、 糖（或者木糖醇） 20g 、 糯米粉 20g
步骤1/8
准备食材有：糯米粉 、香蕉 、糖或者木糖醇、 芋头。
步骤2/8
芋头泥放入盆中，加20克糖。
步骤3/8
再加20克糯米粉。
步骤4/8
活成面团。
步骤5/8
将香蕉剥皮，切成5毫米左右的片。
步骤6/8
面团揪成麂子，将香蕉片放在麂子中间慢慢包在里面。
步骤7/8
压扁放在一边，待用。同时做锅。
最后一步
锅里少倒油，两面煎成带有黄色伽即可装盘。
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