一、猪肉烧芋头的做法，猪肉烧芋头怎么做好吃，猪肉？
主料芋头500克、姜适量、鸡腿菇3个、老抽一勺、胡椒粉适量、鸡精一小勺、猪肉500克、葱1根猪肉烧芋头步骤1准备好原料步骤2猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片步骤3锅烧热，入肥肉炸出油步骤4放入葱和姜炸香步骤5倒入猪肉炒变色步骤6加入老抽上色步骤7倒入开水，中火烧步骤8把鸡腿菇切成块步骤9猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇步骤10芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅
二、咸肉烧芋艿做法？
主料
芋艿400克
辅料
咸肉适量，火腿片适量
生姜片适量，料酒适量
步骤
1.芋头去皮，咸肉用温水洗净
2.冷水下锅咸肉，绰水后捞起洗净
3.芋头切片用清水洗净粘稠
4.之后按原样装盆待用
5.咸肉放入汤锅后加生姜片
6.加入料酒后盖上大火煮开转中小火半小时
7.之后把咸肉切片排在芋头上，上面加了火腿片增加芋头的香味
8.上蒸锅大火煮至芋头熟（一小时）
9.蒸出好多汁水，蘸芋头吃好鲜美
三、芋艿烧咸肉怎么烧？
主料：奉化芋头400g? 辅料：咸肉适量、火腿片适量、生姜片适量、料酒适量 芋头蒸咸肉的做法步骤：
1.芋头去皮，咸肉用温水洗净。
2.冷水下锅咸肉，绰水后捞起洗净。
3.芋头切片用清水洗净粘稠。
4.之后按原样装盆待用。
5.咸肉放入汤锅后加生姜片。
6.加入料酒后盖上大火煮开转中小火半小时。
7.之后把咸肉切片排在芋头上，上面加了火腿片增加芋头的香味。
8.上蒸锅大火煮至芋头熟（一小时）。
9.蒸出好多汁水，蘸芋头吃好鲜美。
10.上桌。
四、芋头烧咸肉的做法？
材料：芋头 1个、咸肉 450克、细香葱、姜、白皮蒜适量、水3勺、生抽2勺
做法如下：
1.准备好一块咸肉和洗干净的香芋，锅中加入清水，把洗好的咸肉分成三小份，放入水中大火烧开焯水备用
2.备好葱花、生姜、蒜头，焯好的咸肉切成0.5左右～0.8左右的薄片，芋头洗干净切成两半分成大小均匀的小片（切芋头的时候记得注意带好手套，过敏体质容易痒）
3.热锅加油倒入葱姜蒜爆香
4.然后加入咸肉、芋头一起翻炒，倒入1碗水，2勺生抽，3勺白糖继续翻炒，煮大概5分钟左右关火备用。
5.备好砂锅把炒过的肉和芋头·一片一片的码在砂锅里，倒入锅中剩下的汁水，然后在加上一碗清水，中小火盖上盖子焖煮芋头，使芋头变柔软，中途可以用筷子戳试一下芋头是否熟透，熟好之后大火收汁即可关火完成（汁不用全部收干哦）！
五、咸肉芋头煲的做法？
工具/原料
芋头 (1个)
咸肉 (450g)
大葱 (5g)
生姜 (10g)
大蒜 (10g)
生抽 (6g)
白糖 (8g)
方法/步骤
1/7
咸肉切成三块，放入清水中，大火，煮沸。
2/7
捞出，清洗干净，切片。
3/7
芋头清洗干净，去皮，切片，
4/7
锅内倒入食用油，加热，放入大葱、生姜和大蒜，爆香。
5/7
放入咸肉、芋头、生抽、白糖和清水，大火，煮沸，转小火，炖5分钟。
6/7
咸肉和芋头交叉铺在砂锅内，倒入汁水和清水。
7/7
盖上盖子，中火，蒸熟。
六、芋头烧肉做法？
一.芋头红烧肉
食材:五花肉250g，芋头 200g，冰糖 8颗，蒜头 2瓣，生姜 1片，老抽 适量，盐 1g
做法步骤
步骤1
五花肉洗净切小块。 厚度大概在2cm左右，别太薄也别太厚。
步骤 2
冷水入锅。
步骤 3
加入一片生姜，大火烧开，撇去血沫。
步骤 4
沥干待用。
步骤 5
芋头洗净去皮，切成小块。
步骤 6
小火热锅，将五花肉码入，小火逼出油脂。 因为五花肉本身已经含有丰富的油脂，用不粘锅的话就不需要再额外加油，这样做出来的红烧肉才不会油腻。
步骤 7
把五花肉夹起。
步骤 8
利用五花肉煎出的油，加入冰糖翻炒。 加冰糖主要是为了炒糖色，如果想减少糖份可以不加。
步骤 9
炒出糖褐色后，加入蒜头炒香。
步骤 10
接着倒入五花肉继续翻炒。
步骤 11
加入老抽和盐，倒入适量温水，没过食材。 尽量用温水，如果是冷水的话会让肉质收缩，吃起来口感会有点柴。
步骤 12
盖上锅盖，煮开后转小火，煮20分钟。
步骤 13
加入芋头，盖上盖子继续煮15分钟。 也可以换成板栗，做成板栗红烧肉同样很美味。
步骤 14
汤汁基本收干，即可盛起端出。
步骤 15
撒一点葱花，美哉