大芋头的营养成分(芋头有什么营养呢?)

淘菜谱 2023-02-28 20:26 编辑:admin 133阅读

一、芋头有什么营养呢?

芋头所含的营养物质有芋头多糖、蛋白质、矿物质、维生素等。

现代研究发现,芋头营养丰富,含有芋头多糖、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B族等多种营养成分。

二、芋头有什么营养成分?

芋头富含糖类,特别是淀粉含量很高。另外,淀粉中含有多种维生素、蛋白质、钾、零元素以及微量元素钙。这是我们人体所迫切需要的元素。身体若缺少这些营养物质,就会给身体带来危害。

三、芋头有什么成份?

有钙、磷等多种成分

芋头中的营养物质是很多的,常见的营养物质都在芋头中存在。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分,经常吃芋头具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的功效。还能缓解便秘,能增强人体的免疫功能。

四、芋头有营养么?

芋头有营养1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。

2、芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

3、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋头可补中益气。

五、芋头有哪些营养成分?

1.芋头口感细软、绵甜、香糯,易消化,既可作主食亦可作菜肴、点心。每100克芋头中含蛋白质2.2克,脂肪0.2克,碳水化合物17.5克,胡萝卜素160微克,维生素B10.06毫克,维生素B20.05毫克,维生素B30.7毫克,维生素C 6毫克,维生素E 0.45毫克,钾378毫克,磷59毫克,钙36毫克,钠33.1毫克,镁23毫克,铁1毫克,锌0.49毫克,铜0.39毫克,锰0.3毫克,硒1.45微克,

2.还含氟和膳食纤维、皂角苷、淀粉、灰分等。

3.芋头的黏液中含有一种物质,对皮肤黏膜有较强的刺激作用,且会使皮肤过敏,但经过煮后就会消失。

4.芋头中含有氟,有助于洁齿防龋。芋头中含有多种微量元素,能增强人体免疫功能。