一、广东南瓜焖芋头的做法？
1 用料：南瓜150克，荔浦芋头150克，虾米10颗，豌豆15克，水发香菇1朵，荷兰豆8片，鸡粉3克，胡椒粉少许，葱花适量，姜蒜末适量，油适量
2 虾米事先用水浸泡洗净。
3 南瓜芋头去皮洗净，切成小方块。
4 香菇洗净切碎末，荷兰豆洗净切小片。
5 炒锅烧热，倒入适量油。
6 放入姜蒜爆香。
7 倒入南瓜芋头，煸炒至表面略有焦壳。
8放入豌豆，虾米，香菇，翻炒均匀。
9放入高汤和鸡粉，翻拌均匀。
10 盖上盖子，焖至半熟。
11揭盖，放入荷兰豆，继续焖至水分变干，所有食材完全成熟。
12揭盖，加入葱花，胡椒粉，拌匀。
13 出锅，表面撒少许葱花点缀。
二、芋头南瓜煲家常做法？
用料：南瓜1个大概一斤左右、芋头两小个、蒜头一个、淡奶200毫升、蜜枣适量、椰奶七包、油适量。
做法
1.调汤底。这个步骤很重要，是这道菜关键。因为没买到椰浆或者椰奶只能退而求其次的用了不加糖的椰子粉（注意是不加糖的！）我是下了7包椰子粉，用水调开，之后根据个人口味加入淡奶，淡奶是汤底醇香的灵魂，我这里加入了半罐。
2.然后把芋头和南瓜都去皮切块。锅里倒油，先煎一下大蒜，大蒜煎到金黄就可以捞起来了。我把捞起来的大蒜放入了刚刚调好的汤底里。
3.之后倒入切块的芋头稍微煎一下两面，为的是让它待会煮的时候不容易散掉。
4.煎到这种有一点干干的样子就好，不要煎到过分干或者金黄。
5.将煎好的芋头和南瓜，汤底都放到汤锅里煮，加入一颗蜜枣后续不需要放糖了。煮的程度以香芋南瓜的软烂为准就好，还可以放入一些芡实，具有补脾祛湿的功效。
6.最后的加一点的盐提下味道就可以啦！香芋和南瓜都是含糖量较低的食物，也富含膳食纤维。
三、南瓜芋头野米煲的做法？
食材用料：
野米 20克，芋头 200克，南瓜 200克，椰汁 500ml，生姜 2片，大蒜 1瓣，盐 2克，糖 15克
做法步骤：
1、野米提前用清水浸泡3小时以上。
2、南瓜、芋头去皮切块。
3、汤锅加一点点油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。再放入南瓜、芋头，小火翻炒一分钟。加入野米继续翻炒均匀。
4、往锅里加入半碗清水，再加入椰奶没过南瓜芋头，调入2克盐、1大勺糖。
5、大火烧开以后转小火，盖上盖子炖煮20分钟。
6、等南瓜和芋头变软就可以出锅了。
7、如果喜欢烂乎点的口感可以适当的延长时间。
四、香芋南瓜煲怎么做？
用料香芋 200克南瓜 200克油 少许盐 少许蒜 2瓣椰汁 200ml椰肉 适量红糖（或冰糖） 1勺
椰汁香芋南瓜煲的做法步骤
步骤 1
戴上手套将香芋南瓜切成小块（南瓜没拍照）
步骤 2
准备一个新鲜的椰子，用大刀在砍去外层，直到露出白白的椰肉，将椰汁倒量杯内，我这个椰子里有350ml的椰汁，然后用勺子挖出内壁上白色的椰肉切丝条备用。将多余的椰汁倒回椰壳，放入冰箱冷冻保存，下次解冻后还可再用一次。
步骤 3
炖锅下油，下蒜片炒香
步骤 4
加入南瓜香芋翻炒一下
步骤 5
加入少许盐，一勺红糖（或冰糖）继续翻炒一会儿，
步骤 6
加入适量水，盖过香芋南瓜即可，盖上锅盖大火烧开后，小火炖10分钟，再下入椰汁及椰肉条，再炖5分钟。
步骤 7
时间到了，开锅盖
步骤 8
软香甜糯可口的椰汁香芋南瓜煲出锅啦。
五、香芋南瓜很嫩怎么做？
南瓜和香芋的结合，南瓜的香甜，芋头的软糯，完全的融合在一起，真是绝配。
主料 2种
芋头的做法大全
芋头
400g
南瓜的做法大全
南瓜
2000g
辅料 1种
油 适量
调料 1种
盐 适量
烹饪步骤 9步
步骤1
香芋南瓜_的做法步骤：1
芋头去皮。
步骤2
香芋南瓜_的做法步骤：2
切成较小的块。
步骤3
香芋南瓜_的做法步骤：3
南瓜去皮。
步骤4
香芋南瓜_的做法步骤：4
切成较大的块。
步骤5
香芋南瓜_的做法步骤：5
炒锅下油，待油热的时候下香芋略煎。
步骤6
香芋南瓜_的做法步骤：6
煎至香芋块两面略变色。
步骤7
香芋南瓜_的做法步骤：7
下南瓜块。
步骤8
香芋南瓜_的做法步骤：8
南瓜和芋头翻炒匀后加齐瓜面的水。
步骤9
香芋南瓜_的做法步骤：9
煮至芋头软烂后加盐调味。
小贴士
1.南瓜比芋头容易熟，所以芋头要先煎一下。 2.不喜欢喝汤的，可以适当减少水量。 3.芋头去皮，一定要带手套。
六、山药南瓜芋头的做法？
步骤/方式1
用料：南瓜半圈，山药半根，芋头小半个，新鲜芡芪小包，油少许，盐适量。
步骤：准备好材料洗净待用。
步骤/方式2
分别把南瓜、山药、芋头切块备用。
步骤/方式3
新鲜芡芪浸泡一会。
步骤/方式4
准备好砂锅先倒入山药、芋头，水抹过食物就好，大火煮沸后转小火炖。（期间要注意看，用筷子夹试试变软即可）
步骤/方式5
已经煮熟的汤汁浓稠很多。
步骤/方式6
放入南瓜与芡芪。（勿加水，小火继续煮至南瓜绵软就好）
步骤/方式7
倒入适量油、盐拌匀就可以了。
七、香芋南瓜做法？
食材明细
南瓜一个、芋头一个、盐
制作方法
1、芋头去皮。
2、切成较小的块。
3、南瓜去皮。
4、切成较大的块。
5、炒锅下油，待油热的时候下香芋略煎。
6、煎至香芋块两面略变色。
7、下南瓜块。
8、南瓜和芋头翻炒匀后加齐瓜面的水。
9、煮至芋头软烂后加盐调味。