一、芋头跟什么煮吃了肚子不会有气?
香芋鸡汤
食材:鸡肉,香芋,植物油,食盐,枸杞,红枣,生姜。
做法:
1.香芋去皮西江,切成薄片,鸡腿肉洗净,切块,放开水焯一下,捞出,洗净。
2.锅中加适量的清水,放下鸡腿肉,加姜片,料酒,大火煮5分钟,转小火30分钟。
3.放下香芋,大火烧开,转中火10分钟,放下食盐,鸡精,葱花等调味即可食用。
二、枸杞芋头汤正宗做法?
食材清单
芋头 适量 、 枸杞 少许 、 蒜 5个 、 冰糖 2小粒 、 生抽 少许 、 盐 少许 、 鸡精 少许
烹饪步骤
1,煮好的芋头剥皮(生的去皮)切薄片,蒜切末,辣椒不是这道菜的。
2,锅中放少许玉米油(无味),六成熟爆香蒜末。
3,放入芋头片,加少许生抽煸炒一下。
4,加适量水,放盐、冰糖,丢枸杞,炖汤至变浓稠,香芋入味。生的要多炖会,炖熟。最后放一点点鸡精。
三、香芋雪耳糖水的做法?
步骤/方式1
原料:银耳、芋头、白砂糖和枸杞
步骤/方式2
银耳放入碗中用清水浸泡,芋头去皮切小块备用
步骤/方式3
锅中加入清水,加入泡好的银耳,大火烧开,小火炖煮20分钟
步骤/方式4
加入芋头块,再焖煮至开锅
步骤/方式5
加入枸杞粒
步骤/方式6
加入白砂糖,待糖融化,关火即可
步骤/方式7
出锅
四、毛芋头汤的做法?
将毛芋头清洗干净,再把它切成一块一块的,倒入炖锅中,加点红枣,枸杞,一起炖个30分钟即可
五、香芋汤正宗做法?
配料:
猪大排适量、芋头适量 、 枸杞适量 、 姜1块、食盐适量、小葱适量、花雕酒适量
烹饪步骤:
1.排骨切成小段,先入开水里焯去血水,盛出,晾凉,待用
2.砂锅内倒入开水,水沸腾后,将已经焯好的排骨放入,用大火煮开后,放入切好的生姜片,以及花雕,盖上锅盖,用大火继续煮开
3.煮开后,将火调成文火,慢慢笃排骨汤约1小时
4.一小时以后,将切成块的芋艿放入沙锅中,盖上锅盖,继续用文火焖笃40分钟
5.40分钟后,放入洗干净的枸杞若干,同时,芋艿也已经酥软,且开始有黏稠感;文火继续焖15分钟
6.15分钟后,关火。不要马上揭锅盖,焖上5分钟后,再开沙锅,将汤盛出,最后撒上小葱花,喜欢白胡椒的童鞋可以尽情的撒哈
六、小米芋头粥的家常做法?
食材用料
小米100克,芋头200克,枸杞1把,清水适量
做法步骤:
1
准备好所有食材
2
芋头去皮,切成小块
3
小米淘洗干净
4
将小米和芋头一起倒入电饭煲
5
加入适量的清水,选择煮粥键,静待结束
6
最后放入清洗干净的枸杞,搅拌均匀,焖两分钟即可食用。
七、芋头煲的最佳搭配?
食材:猪排骨300克、小芋头300克、大葱10克、姜10克、枸杞1克
需要调料:盐8克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉1克、料酒15克、八角2颗、香油1克
制作过程:
1、排骨洗净剁成小块,清水浸泡十分钟去除血水。大葱洗净切成葱段和葱丝,姜去皮切成姜片和姜丝。
2、小芋头刷洗干净,削去外皮,切成滚刀块,清水冲洗干净。
3、炒锅上火烧水,放入适量料酒,放入排骨焯水,开锅后撇去血沫,捞出备用。小芋头也焯下水去下黏液备用。
4、将排骨放入高压锅里,加入适量清水,放入葱段、姜片、八角,倒入适量料酒,上汽后煮五分钟左右,关火放气。
5、打开高压锅后把芋头块倒入,盖好盖子,上汽后压十分钟关火。
6、打开锅盖捡去葱姜不要,把排骨和芋头连汤倒入炒锅里,加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味,放入葱姜丝,炖2分钟。
7、放入几颗枸杞子,烧开后滴入几滴香油,点缀香菜叶,即可。
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