芋头玉米莲藕排骨汤的做法大全家常做法(芋艿玉米排骨汤的做法)

淘菜谱 2023-02-08 21:44 编辑:admin 93阅读

一、芋艿玉米排骨汤的做法

食材:香芋600克,排骨500克,姜一块,大蒜6瓣,大葱一根,小葱一棵,八角两个,香叶一片,生抽,蚝油,老抽,白糖,胡椒粉,鸡精粉,料酒,盐,油

做法和步骤:

1、芋头去皮洗干净,用刀切成两厘米小块。在处理芋头的时候注意戴手套,防止皮肤瘙痒。

2、排骨斩成三厘米长段,用清水浸泡20分钟。直到没血水流出后用手抓洗干净沥干水。

3、姜去皮切成片,大蒜对半切开,大葱斜刀切段,小葱切粒。

4、材料准备好后,锅烧适量油至六成热,放入切好的芋头,用油炸至微微发黄浮起来后捞出控干油。

5、接下来锅留适量底油,放入姜蒜大葱爆出香味,放入排骨大火翻炒均匀,炒干水分爆出香味。

6、沿锅边淋入适量料酒,加入三勺生抽,两勺蚝油翻炒均匀,炒出酱香味。倒入多一点的清水,加入一勺白糖,半勺胡椒粉和鸡精粉。

7、放入八角和香叶,水烧开后盖上盖子20分钟。大概20分钟后,加入一勺盐,一勺老抽调色,翻动均匀准备放入芋头。

8、在放入芋头前保持没过排骨的水,芋头吸水比较多,水太少容易粘锅变糊。放入芋头后轻轻翻动均匀,焖5分钟左右出锅装盘,撒上葱花即可。

二、芋头玉米排骨汤的做法窍门

分钟左右

用高压锅煮玉米的话时间非常快,只需要8分钟左右就可以把玉米煮熟了。当然这个时间只是参考时间,玉米的大小,多少决定着它的煮的时间。所以在用高压锅煮玉米的时候,要注意观察,如果玉米的的情况下,就多煮一会,反正煮久了玉米会更加软糯好吃,并不会影响口感,反而吃起来更加糯一些。

三、玉米竹芋排骨汤

组词:洋芋、芋艿、山芋、魔芋、芋头、轩芋、芒芋、薯芋、芋渠、雀芋

造句1、慢慢掰开洋芋,里面一股淀粉被烧熟特有的香味扑鼻而来,他撒上盐,吃了一口,洋芋麻麻的,一股酸楚味道,在他的口腔里漫溢开来。

2、把洋芋用擦子擦成寸长的薄片,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐等,同面粉搅匀,上锅蒸熟,即可食用。

3、他们把它归类为一种垃圾食物,和油腻的薯条、洋芋片以及汉堡包一样。

4、坚决杜绝幼园内种植小麦、玉米、油菜等高秆作物,推广种植瓜菜、黄豆、洋芋等经济作物。

四、玉米芋头排骨汤

主料:排骨350克,芋头160克,

辅料:姜一片,葱花少许

调料:盐少许

做法:

1.排骨焯水洗净备用。

2.芋头去皮切块,葱切葱花。

3.将排骨放入电饭煲加适量的水,加一块姜,

4.煲一小时。

5.排骨煲了一小时后,倒入汤锅。

6.将芋头块放入汤中继续中火煮开。

7.大约煮5-8分钟左右即可调盐。

8.出锅撒上葱花就完成了。

五、排骨芋头玉米汤的做法

食材:香芋600克,排骨500克,姜一块,大蒜6瓣,大葱一根,小葱一棵,八角两个,香叶一片,生抽,蚝油,老抽,白糖,胡椒粉,鸡精粉,料酒,盐,油

做法和步骤:

1、芋头去皮洗干净,用刀切成两厘米小块。在处理芋头的时候注意戴手套,防止皮肤瘙痒。

2、排骨斩成三厘米长段,用清水浸泡20分钟。直到没血水流出后用手抓洗干净沥干水。

3、姜去皮切成片,大蒜对半切开,大葱斜刀切段,小葱切粒。

4、材料准备好后,锅烧适量油至六成热,放入切好的芋头,用油炸至微微发黄浮起来后捞出控干油。

5、接下来锅留适量底油,放入姜蒜大葱爆出香味,放入排骨大火翻炒均匀,炒干水分爆出香味。

6、沿锅边淋入适量料酒,加入三勺生抽,两勺蚝油翻炒均匀,炒出酱香味。倒入多一点的清水,加入一勺白糖,半勺胡椒粉和鸡精粉。

7、放入八角和香叶,水烧开后盖上盖子20分钟。大概20分钟后,加入一勺盐,一勺老抽调色,翻动均匀准备放入芋头。

8、在放入芋头前保持没过排骨的水,芋头吸水比较多,水太少容易粘锅变糊。放入芋头后轻轻翻动均匀,焖5分钟左右出锅装盘,撒上葱花即可。

六、排骨玉米芋头汤

1、排骨洗净斩小块,用清水泡上二十分钟,中途换几次水。用姜,蒜末,料酒,生抽,糖,蚝油,食用油,将排骨腌制二十分钟左右。

2、香芋去皮,切小块。先洒些盐腌制5分钟。锅内热油把芋头炸熟或煎熟。

3、临要蒸的时侯,用一些玉米淀粉把排骨拌起来。让排骨裹上一层薄薄的淀粉。

4、芋头炸好或者煎好的芋头放在盘上。铺上腌好并拌好淀粉的排骨,淋上半大匙生抽和半茶匙糖调好的调味。

5、锅内烧开水,放上芋头排骨,盖上锅盖,保持用大火蒸15分钟即可。