蒸荔浦芋头的家常做法大全(怎么蒸荔浦芋头好吃又简单)

淘菜谱 2023-01-19 21:32 编辑:admin 254阅读

1. 怎么蒸荔浦芋头好吃又简单

1、五花肉洗干净,直接放锅里煮一下,等煮开了,再拿出来洗干净,切成小块,如图。接着把切好的肉放碗了,加盐,加糖,加生抽,加生粉,搅拌均匀待用,如图。

2、我一直强调用的芋头是荔浦芋头,因为它的品种决定了它蒸熟就很好吃,粉粉的,糯糯的,基本符合大部分人的口味。我只用了半个,芋头削皮后切成小片,装碗待用,如图。

3、把锅洗干净,开火,倒油,油多一点,因为要炸肉。等油快开了,就用筷子把腌过的五花肉一块一块放进去炸,大概五分钟左右,捞出来,装碗待用。接着把切好的芋头也倒进去炸一下,大概三分钟左右就好,关火,把芋头捞起来,待用。如图。

4、用筷子把五花肉和芋头装一个盘里,如图,一块肉两边夹着芋头,多出来的就放上面。接着拿一个小碗,加盐,加糖,加生抽,加水调和后倒在芋头和肉上面,再把它放在高压锅上蒸,大概十分钟。

5、等时间到了,拿出来,倒扣在盘里,如图。把葱洗干净,切成葱花后洒在蒸好的芋头肉上。如图。

2. 怎样蒸荔浦芋头好吃

蒸荔浦芋头一般要蒸十分钟就行,因为荔浦芋头肉质好,好蒸熟,肉质优,蒸汽进入肉质里面容易使肉质松软,糯甜足浦芋特点之一

3. 荔浦芋头怎么蒸最好吃,好吃又简单的做法?

芋头不好吃,有可能是因为它还没有熟,或者是太老了,已经不新鲜了,就可能会不粉糯,吃芋头其实可以把芋头压成泥,做甜品,这样子也特别的好吃,芋头蒸着吃,我觉得芋头蒸的吃是最好吃的,然后芋头拌着米饭一起吃,真的是太好吃了。

芋头一定要隔水蒸,以沸水的界面离芋头越远越好,这样吃起来非常粉又松又软,清甜可口,若是煮或隔水比较近距离蒸的话,芋头口感会带有半生脆的现象。

4. 怎么蒸荔浦芋头怎么蒸

将荔浦芋头切成差不多大小的块,锅里放大约一碗半水,拿个盘子扣在锅中,盖住水(这是为了防止蒸汽把红薯弄湿,蒸出来的红薯口感不好且不易熟透),然后把红薯沿着盘子周围贴锅放,盖上盖子,点火。等水开了,转小火再蒸个25—30分钟就差不多了~

但荔浦芋头块的大小决定了蒸红薯的时间,只要你拿筷子能扎透红薯就熟了!!

小提示:在烹制之前,将荔浦芋头切块用盐水泡一二个小时再蒸煮,可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。

5. 如何蒸荔浦芋头

荔浦芋头先用清水清洗干净,然后晾干水分备用,

1.、蒸锅倒入适量的清水浇开,然后芋头直接上锅蒸,大火蒸25分钟即可,

2、蒸熟后手轻轻一搓就能把皮搓掉,也可以用筷子扎一下,判断是否蒸熟,

3、蒸好的荔蒲芋头可以蘸着炼乳吃,如果不喜欢炼乳也可以直接吃,根据个人喜好决定即可。