奉化芋头vs荔浦芋头(荔浦芋头和福建芋头)

淘菜谱 2023-01-13 03:19 编辑:admin 246阅读

1. 荔浦芋头和福建芋头

1、形状不同,荔浦芋头形状呈椭圆形,有点像织布的纺锤,香芋外观呈圆柱形。

2、肉质不同,荔浦芋头肉质吃起来比较酥软,香芋肉质吃起来比较细腻。

3、重量不同,荔浦芋头个头比较大,一般在1000克到2500克左右,香芋一般在30克到150克左右

2. 荔浦芋头和福建芋头的区别

1、形状不同:荔浦芋体形椭圆,像过去妇女们用来织布的纺缍;南芋则体形较长,近似圆筒形;至于水芋则头大尾小。

2、重量不同:荔浦芋重量从数一至两斤,甚至达五六斤;南芋多数在一斤以下,也有两三斤重的;水芋多是几两重的小芋。

3、芋皮不同:荔浦芋头芋皮粗糙呈棕色,皮上节与节之间的距离比较短;南芋表皮虽也呈棕色,但较光滑,皮上节间距离较长;水芋表皮为黑棕色。

4、芋肉不同:荔浦芋芋肉上的槟榔花纹明显,香味很浓;南芋则芋肉无明显的槟榔花纹,香味较淡;水芋的芋肉根本没有槟榔花纹,也没有香味。

3. 广西芋头和荔浦芋头

芋头和红薯还是有相同的地方,红薯要甜一点,芋头不甜。

4. 荔浦芋头是芋头吗

芋艿就是是芋头,与荔浦芋头区别是;

一是个头区别:荔浦芋头是芋头里面的一个品种,一般来说个头是比较大的,每个芋头的重量可达1000克以上,而普通芋艿的个头则比较小,单个芋头的大小一般是200~300克左右。

二是颜色区别:荔浦芋头切开之后通常会有特殊的紫色花纹,俗称“槟榔纹”,而普通芋艿切开之后一般是白色的,并不会有花纹。

三是口感区别:荔浦芋头吃起来口感比较粉,香味很浓郁,而普通芋艿吃起来口感软糯,相对来说香味没有那么浓郁。

5. 荔浦芋头什么样

荔浦芋头来自广西。它的整个株型是有别于滴水观音的。滴水观音的叶型呈现水滴状,这也是滴水观音名字的由来。叶的茎杆也个荔浦芋头不一样。荔浦芋头的叶子从底部抽出,丛生。叶的形状宽大,掌形,植物较为高大,块茎能长成5,6斤左右的块根。

6. 荔浦芋头跟芋头的区别

1、荔浦芋头和香芋首先在个头上面就很不一样,荔浦芋头比香芋大很多,另外两者的产地也是有很大区别,荔浦芋头只在广西一带产出

2、荔浦芋头的肉质是比较酥软的,吃起来像土豆,风味独特,不会感觉到腻;而香芋吃起来的口感很像板栗和冰淇淋,肉质比较细腻。

3、荔浦芋头的形状很像织布的纺锤,是椭圆形的,而且荔浦芋头上的毛毛比较少;香芋的形状是圆柱形的,像一个鸡蛋,并且颜色是黑褐色的,香芋身上的毛毛是比较多的。

7. 荔浦芋头的区别

1,给红芽芋个头比荔浦芋头小。红芽芋大的只有拳头大,小的有小指头那么小。荔浦芋头大的有四至五斤重,有装汤的大碗大,小的比红芽芋大的那么小。

2,是感口感不一样,红芋芽烧熟的手感捏上去是软软的,口感是糯糯丝丝粘粘滑润的,荔浦芋头蒸熟了手感还是较硬的绵绵、面面的有特殊香香的味道。

8. 福建产荔浦芋头吗?

荔浦芋头产于广西省桂林市的荔浦县。

它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,用油轻炸,香酥爽口。