1. 芋头怎样做甜品
1· 将小葱切成葱花;干香菇泡软后切丁
2· 芋头去皮后擦成丝
3· 将生抽、白糖、白胡椒粉倒入猪肉馅中,用手抓匀
4· 再将猪肉馅、香菇丁、葱花、鸡粉和盐倒入芋头丝中抓匀
5· 加入木薯粉抓匀
6· 将抓匀的芋头馅用手捏成小圆球(丸子状),放入蒸屉码好,冷水上锅,水开后再蒸12分钟即可
7· 噔噔!营养又美味的芋头丸就做好咯~
8· 光从外表看,芋头丸就跟炸了毛的丸子似的,芋丝条条分明。
每颗丸子小小、圆圆的,略显得有些朴素。但吃过后就会发现它的惊艳了!
一口下来,有猪肉的香嫩弹韧、香菇的肥厚鲜美,也有芋头的绵糯清甜。
9· 丰富的口感,佐以胡椒粉轻柔的辣意,更是增了香、提了味。
一颗一颗,像吃小零食一样,根本不会觉得腻味。
2. 芋头做甜品怎么做好吃
食材:红豆300g,芋头200g,冰糖20g,清水500g。
做法:
1,首先,我们先把买回来的芋头处理下,芋头清洗干净后,把芋头切成块状,放在碗中备用。
2,因为红豆是提前几个小时浸泡的,这个时候只需要清洗干净即可。
3,紧接着,找一口干净的炖锅,把炖锅冲洗干净后,将芋头和红豆放进去,盖上锅盖即可。
4,食材煮半小时后,加上适量的清水,继续煮半个小时,芋头软糯可口,红豆细腻美味。
3. 用芋头怎么做甜品
准备食材:红薯一个,紫薯一个,芋头一个。木薯粉适量,牛奶200克,蜂蜜和水果适量。
制作步骤:
1.将红薯、紫薯以及芋头先洗干净之后放在锅上蒸,把它们蒸熟。
2.将蒸熟的红薯、紫薯、芋头去皮,然后捣成泥放在一旁备用,三种都要分开来。
3.将红薯腻放入木薯粉当中,再加入温水边倒水边揉,让红薯泥和木薯粉完全融合在一起,注意揉的时候干湿要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。
4.紫薯和芋头的方法与红薯的方法一致,都需要把它们糅合之后做成面团。
5.接下来将做好的红薯面团、紫薯面团以及芋头面团全部搓成长条,变成细长条。
6.用小刀将长条均匀的切成一小段一小段的芋圆。
7.接下来烧一锅水清水,然后将芋圆倒入锅中,开大火煮,芋圆全部飘上来之后就说明已经好了,这时就可以把芋圆捞出来。
8.将芋圆放入碗中,然后倒入牛奶,加上自己喜爱吃的水果丁加上蜂蜜,如果喜欢甜一点的话可以加一些白糖
9.好吃的芋圆就做好了。
4. 芋头怎么做成甜品
拔丝芋头、休闲零食香烤芋片、芋头蛋卷、反沙芋头、芋头糯米饼、芋头糕、芝心香芋卷、香糯芋头糕。
排骨蒸芋头材料:猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法:
1.香芋去皮,切成末;
2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;
3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;
4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。
5. 芋头怎样做甜品好吃
芋头清洗干净,切成滚刀块备用,锅中烧开水下西米,小火煮至飘起,快速捞出过几遍冷水。
把切好的芋头倒进奶锅中,加适量的清水小火煮熟,然后再倒入煮好的西米,加上适量的椰浆,适量的白糖拌匀即可
6. 用芋头做甜品的做法
香芋怎么做甜品:反沙香芋
材料:香芋,糖,盐,油。
做法:
1、香芋去皮洗净,先切成1.5厘米的厚片,再切成宽为5厘米的条。
2、往香芋条上洒少许盐,用手抓匀,腌制15分钟。也可以不撒,看个人喜好。
3、烧热锅内2碗油,插入竹筷,待其四周起细泡时,倒入香芋条,以中火炸8~10分钟。
4、不断翻搅锅内的香芋条,让其受热均匀,至香芋条炸熟,捞起沥干油。
5、倒出锅内余油,把锅子洗干净,倒入150克白糖和半碗清水煮沸,改小火,慢熬糖浆,并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状且色泽稍变。
6、炸好的香芋条下锅兜匀,让其裹上糖浆后立即熄火,迅速用风扇对锅内吹风,翻炒至香芋条外缘起白霜,便可盛入盘中。
香芋怎么做甜品:香芋椰汁西米露
材料:香芋,西米,椰浆或椰汁,冰糖。
做法:
1、香芋切小块,上锅蒸熟。
2、小锅热水煮沸,放洗净的西米,大火煮五分钟,不用完全变透明,剩下中间一小点即可。
3、倒掉多余的水,没过西米两公分即可,如果用椰浆,水可以多一点。
4、放入香芋、椰浆(或椰汁)、冰糖,一边搅拌一边煮三分钟即可。
小贴士:
1、西米不用完全煮透,因为加香芋之后还要煮。
2、如果要放冰箱冷藏过夜的话,煮西米可以稀一点,因为浸泡之后西米还会膨胀。