1. 素烧芋头的家常菜做法
你好,非常高兴回答你这个问题。
根据我所知道的 我比较喜欢的 特色点的就有盐锔鸡 黄道鸭 梅菜扣肉 牛肉丸 还有海参酥丸
这些味道都比较重 偏咸一些 不像广东菜那样甜
像烧雁鹅 护国莱 清汤蟹丸 油泡螺球 绉纱甜肉 太极芋泥等这些都比较甜 所以我不太喜欢吃
但说到粤菜就不得不提生猛海鲜了 比如说全国都流行的白切鸡 明炉乳猪 蛇羹 清蒸海鲜这几样
类似的也就白灼海虾 挂炉烧鸭 油泡虾仁、红烧大裙翅 虾籽扒婆参这些 都是广东人爱吃的
还有些很出名的特色菜也很吸引人的 比如说文昌鸡 麒麟鲈鱼 盐焗鸡 炸子鸡什么的
我朋友也告诉我一些 但自己没吃过 比如说什锦冬瓜帽 清风送爽 雄鹰展翅 炊太极虾 炖柠檬鸭 百花鱼肚 广式烧填鸭 海棠冬菇 冬瓜薏米煲鸭 咸蛋蒸肉饼 池塘莲花 佛手排骨 一帆风顺 牡丹煎酿蛇脯什么什么的
这些都是传统菜 听说现在还出了新系列 我也不知道 也许吃过也没不知道
\值得一提的是 酸辣豆腐羹 蜜桃炒虾仁
总之粤菜的精华无非是三个地方的 潮州菜、客家菜 还有就是最基础的顺德菜
龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝都很经典
2. 芋头烧菜怎么烧
食材准备:芋头300克,排骨200克,大蒜5-8瓣,青椒2根,泡椒3根,泡姜1块,大葱1根、八角1颗,花椒适量,豆瓣酱1勺
做法:
第一步:将排骨洗净用清水泡一会儿再泡出血水,将芋儿切滚刀块,青椒切小段
第二步:热锅倒油烧至八成热,放入排骨煸炒干水分。
第三步:放入适量豆瓣酱翻炒出香味,放入除青椒外的所有配料翻炒均匀
第四步:加入适量生抽和醋翻炒均匀,加入适量清水淹没菜煮开。
第五步:放入高压锅上汽后压20分钟,20分钟后加入芋儿翻拌均匀,再盖上盖子上汽后压5分钟即可。
第六步:压好的芋儿排骨加入青椒翻炒片刻即可出锅,装盘,香味扑鼻
3. 素食芋头的家常菜做法
不会
它的味道和味道很容易受到影响。芋头不建议存放在冰箱中,因为它很容易变质。如果你真的吃不下足够的芋头,你可以把它煮熟放在冰箱里,但你必须尽早吃。
4. 素烧芋头的家常菜做法窍门
素烧小香芋:
热锅下油,油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。
等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水,小心油溅烫手,水的分量没过小芋头即可,加入适量食盐。
水开后把火力调到中挡,盖上锅盖焖,直到水干芋熟,再加入辣酱搅拌均匀即可。
5. 素烧芋头的家常菜做法大全
吃日本料理比较好吃的自己觉得挺多的,味道鲜嫩,下面我就介绍一下日本比较好吃的料理菜吧。
三文鱼是生鱼片里点的人最多的,还有北极贝,海胆和金枪鱼是许多人比较喜欢的,金枪鱼含热量比较少,肚子上的是最好吃的,但一般的料理店卖的肚子上的都是假的,只是靠近肚子的部分,因为最好的肚子上的非常非常贵,即使是进价都要3000块左右一公斤,即使连单点的店里都可能没有,因为很多人吃不起。
接下来点天妇罗,天妇罗在日本料理里面也是很有名气的,一般都是吃虾的天妇罗,鱼的不好吃。烤银雪鱼是非常好吃的,建议去单点的餐厅里吃,因为银雪鱼的成本也是非常高的,自助餐厅里用的银雪鱼全部都不是真正的银雪鱼,是雪鱼,看上去像银雪鱼,但价格低廉味道更是相差太远。
如果有想去吃的小伙伴可以点点呦,绝对会让你流连忘返的。
6. 青菜烧芋头的做法大全
食材清单:芋头 500g 、 猪骨头 150g 、 青菜 250g
烹饪步骤:
1,猪骨头和芋头加一片姜,入高压锅炖制软烂。
2,我用的萝卜青菜,洗净焯水沥干备用。
3,炒锅中放一点油,(低油少盐更健康)爆香蒜米,把青菜略炒片刻。
4,把炖好的芋头骨头汤倒入锅中,跟青菜一起煮三分钟。
5,根据自己的口味加盐调味。出锅前加少许胡椒粉。
6,出锅装盘。香气四溢营养丰富的芋头青菜汤就做好了。
7. 白菜烧芋头的做法
主料小白菜250g芋头500g调料食盐适量调和油适量元贞糖适量毛芋炒抱腌菜的做法1.把小青菜切碎后用盐腌下2.把毛芋奶切成片,并蒸熟3.起油锅倒入毛芋奶翻炒一下4.然后把腌过的小青菜加入5.加入适量的糖6.再加入适量的清水7.烧至汤汁沸腾后即可起锅了
8. 素炒芋头的做法大全家常
年夜饭菜谱
年年有余
1:孔雀开屏武昌鱼 2:糖醋鲤鱼 3:香炸带鱼 4:松鼠桂鱼 5:嫩滑蒸鲫鱼 6:美味剁椒鱼头 7:麻辣水煮鱼 8:酸菜鱼 9:香煎华子鱼 10:茄汁鲈鱼 11:香煎鱼排 12:蒜茸辣酱蒸鱼
吉祥如意
1:可乐鸡翅 2:三杯鸡 3:红枣焖栗子鸡 4:口水鸡 5:糯米八宝鸡 6:豉油鸡 7:辣子鸡丁 8:美味炸鸡 9:糖醋菠萝鸡块 10:手撕鸡 11:如意蛋卷 12:春色如意白菜卷
蒸蒸日上
1:香菇酿鹌鹑蛋 2:粉蒸肉 3:梅菜扣肉 4:香芋蒸排骨 5:鱼香蒸茄子 6:荷香排骨饭 7:芙蓉蒸蟹 8:蒜蓉粉丝蒸北极虾 9:四喜蒸饺 10:花开富贵 11:枣花馍 12:蒸面鱼
步步高升
1:高升排骨 2:高升鸡翅 3:双味高升芝麻虾 4:步步高寿司卷 5:蟹炒年糕 6:自制年糕 7:甜豆炒年糕 8:桂花年糕 9:蜜豆年糕 10:桂花红薯年糕 10:南瓜红枣发糕 11:紫薯发糕
团团圆圆
1:四喜丸子 2:珍珠糯米丸 3:荷香珍珠丸 4:珍珠鱼丸 5:炸豆腐丸子 6:清蒸豆腐圆子 7:合家团圆蛋 8:梅花豆沙糯米团 9:芝心紫薯球 10:蚝香芋泥球 11:醪糟圆子 12:糖不甩