1. 水晶芋头
用料
紫薯 250g
低筋面粉 125g
玉米淀粉 50g
无盐黄油 50g
鸡蛋 1个
牛奶（或配方奶） 40g
糖粉 25g
植物油 适量
做法步骤
1、紫薯去皮切小块。 做仙豆糕的馅料可以有很多选择，比如红薯、香芋、绿豆、板栗等水分含量少的食材，都可以尝试。
2、冷水上锅，大火煮开后继续蒸15分钟，至熟透。
3、加入牛奶，趁热捣成泥。 液体的加入可以增加柔软的口感，如果不喜欢奶香味，也可以直接用清水代替。
4、黄油隔热水融化。 没有黄油的话也可以用普通植物油代替，但会少了香酥的口感。
5、鸡蛋打散。
6、把玉米淀粉、低筋面粉和糖粉一起过筛入蛋液中。 过筛可以减少颗粒感，让做出来的仙豆糕口感更加细腻。如果没有糖粉，也可以用细砂糖代替。
7、加入融化好的黄油，边倒入边缓缓搅拌。
8、搅拌至絮状。
9、手揉成光滑面团。
10、分成8等份。
11、用擀面杖擀压成薄片。 如果粘的话，可以先垫一张保鲜膜在面团上再擀开。
12、舀入适量紫薯馅。
13、把面皮朝中间捏起收口。
14、整成方形。
15、在平底锅刷一层薄油，放入仙豆糕。
16、小火煎至底部金黄后，翻面。
17、依次把每一面都煎至金黄。
18、外酥里嫩的仙豆糕就做好咯
2. 水晶芋头饺子的做法
彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：
一是可以利用榨汁机；
二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里；
三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入。 下面是几种颜色的饺子皮制作法： 白色：即普通的白面。 黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。 巧克力色：加入荞麦面。 淡黄色：加入玉米面。 橙色：加入胡萝卜汁。 翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。 紫色：加入紫甘蓝汁。 黄色：加入鸡蛋黄液。 青白色：加入鸡蛋青液。 珊瑚色：加入西红柿汁。 墨玉色：加入茄子汁。 红色：加入草莓汁。 浅棕色：加入芋头汁。 水晶色：加入冬瓜汁。
3. 水晶芋头糕的做法视频
4：1：5
1、木薯粉200克，澄面50克，放入盆中，加清水250克，搅拌均匀成粉浆。
2、白糖80克（喜欢甜就多加一点），水250克混合一起，大火煮开搅拌融化成糖水。
3、将化开的糖水缓缓倒入粉浆中，朝着一个方向搅拌均匀。
4、起锅烧水，放入模具，抹上一层油，放入适量红蜜豆（煮熟的小豆），一个个倒入粉浆，大概九成满即可。
5、水烧开后，大火蒸15分钟。
时间到后取出，等稍微凉些，用牙签挑刺串起来，即可食用。
水晶钵仔糕要点总结：1、木薯粉、澄面、凉水的比例是：4：1：5。先搅拌到面无颗粒状，均匀为止。
2、粉浆和开水（糖水）的比例是2：1。先煮开融化再倒入粉浆兑和。
3、配料根据自己喜欢放，比如坚果，红豆，香芋，菠萝，甚至咸蛋，枸杞都行。
4. 水晶芋头馅饺子
用料面皮: 澄粉 200克土豆淀粉 80克滚烫的沸水 240克左右盐 2克猪油 3克馅料: 芋头 一个，大概700克左右五花肉 100克虾米 50克红葱头 三四个猪油渣 适量（没有可不加）盐 适量油 适量五香粉 适量蚝油 适量生抽 适量鸡粉 适量
超级无敌好吃的水晶芋饺的做法步骤
步骤 1
space
虾米浸泡后切粒，五花肉，红葱头，猪油渣分别剁碎备用
步骤 2
space
芋头切小粒，我用的是广西荔浦芋头，特别香特别粉糯
步骤 3
space
起锅放适量油烧热放入红葱头爆香，再放五花肉沫，虾米继续爆炒出香味，然后放芋头粒翻炒，所有调料都一起放进去，为什么适量呢，这不是西式点心，没办法给出具体克数，大家可以根据大概量先放少点，稍微煮熟后再尝一下咸淡，不够再加调料！调料放进去后放点水焖煮一下，最后倒入猪油渣翻炒一会就起锅稍微晾凉就可以包馅！
步骤 4
space
澄粉+土豆淀粉+盐混合，一边倒入100度的滚烫沸水一边用筷子不停搅拌，然后稍微晾凉后再用手和成没有干粉的面团，再放入猪油和均匀，再反复不停揉面团，大概七八分钟即可，如果觉得面团稍微干了可以再加点热水再揉匀！揉好的面团可以立刻做不需要静置，否则容易干，可以先试试包制一个饺子，如果容易干裂那就再加点热水揉面团就好
步骤 5
space
擀面杖把面团擀成适合的薄片再用圆形磨具按压
步骤 6
space
这是我用做油角的模具按压成的
步骤 7
space
按照自己喜欢的形状包成饺子
步骤 8
space
热水上锅蒸15分钟即可
步骤 9
space
晶莹剔透
步骤 10
space
是不是非常有食欲
步骤 11
space
咬一口，好吃的无法形容
步骤 12
space
好看
步骤 13
space
来个刚出锅的视频
步骤 14
space
芋头馅的饺子除了可以做水晶饺，还可以做这种传统的饺子。 中筋面粉200克+100克滚烫热水搅拌均匀，再加200克中筋面粉+100克温水一起和成面团，这种做法也很好吃
5. 水晶芋头饺
1、木薯粉200克，澄面50克，放入盆中，加清水250克，搅拌均匀成粉浆。
2、白糖80克（喜欢甜就多加一点），水250克混合一起，大火煮开搅拌融化成糖水。
3、将化开的糖水缓缓倒入粉浆中，朝着一个方向搅拌均匀。
4、起锅烧水，放入模具，抹上一层油，放入适量红蜜豆（煮熟的小豆），一个个倒入粉浆，大概九成满即可。
5、水烧开后，大火蒸15分钟。
时间到后取出，等稍微凉些，用牙签挑刺串起来，即可食用。
水晶钵仔糕要点总结：1、木薯粉、澄面、凉水的比例是：4：1：5。先搅拌到面无颗粒状，均匀为止。
2、粉浆和开水（糖水）的比例是2：1。先煮开融化再倒入粉浆兑和。
3、配料根据自己喜欢放，比如坚果，红豆，香芋，菠萝，甚至咸蛋，枸杞都行。
6. 水晶芋头的做法大全
并非所有的花卉和植物都能适应水培法。通常，可以水培栽培的植物包括天南星科，百合科，龙舌兰科，景天，仙人掌和菊科。大多数木本植物需要进行长期的驯化和生根，然后才能进行水培。
1.天南星科
白棕榈，银皇后，白雪公主，黑美人，金皇帝，绿帝王，迷你龟背竹，龟背竹，水晶蜡烛，马赛克芋头，玛丽安，欧莱多，金钻，绿羽绒，春羽，黑果芋头，钱树木，滴水观音等
2.百合科
头足纲，芦笋，网状草，芦荟，风信子，一叶兰花，十二卷条纹等
3.龙舌兰科
百合竹，龙舌兰，喜达屋，虎尾兰花，小香蕉，三色铁，巴西美女，酒瓶兰花，巴西铁，龙血树等。
4.景天
莲Palm，玉树，生根等
5.仙人掌
童话球，童话柱子，童话手指等
6.菊科
菊科几乎所有的花都可以适应水培法。常见的有菊科，紫背常绿，苍白的竹叶，石竹李等。
7. 水晶芋头饺的图片
材料:香菇、胡萝卜、香葱、韭菜、芋头2斤、红薯粉1斤、生抽、胡椒粉、生姜丁、猪肉丁
第一步：剁馅
将香菇、胡萝卜、香葱、韭菜全部切成细丁，香菇记得先泡发再切丁
第二步：煮面粉
将芋头炸熟，炸透。芋头比较厚，需要炸煮的时间比较长，而且不能煮太久。煮太久会让芋头变得太粉，最好还是有一些软软的状态最佳。这样的芋头做出来芋饺非常有Q弹。起锅烧水，将准备好的红薯粉放入锅中，再加入少量的水给它翻炒。红薯粉具有很好的粘性，很快地就能炒成糊状。下锅翻炒的时候千万别停下，一直翻炒红薯粉，让它充分接触到温度。
第三步：和面
将煮好的红薯面团放入大碗中，再下入红薯干面粉，再将芋头剥皮下入其中，然后开始搅拌。首先得把芋头给压成泥，芋头比较烫小心别烫到手了。持续按压，把面粉和芋头按压成非常粘连的面团后，就表示面团可以做成饺子皮了。用擀面杖压平面团就能得一块面皮，尽量压得薄一些，太厚不好吃哟。
第四步：包饺子
将香菇、胡萝卜、香葱、韭菜、生姜丁、猪肉泥、集合到一起，加入食用盐、生抽、蚝油、鸡精一起搅拌，饺子的馅料就调好了，非常简单。擀好的面皮夹一小块馅料，对折面皮就可以包了，不用太厉害的功夫也能包好饺子，因为芋泥皮的饺子皮，粘性非常好。
第五步：煮饺子
开水下锅，饺子必须要开水下锅，速冻的饺子才是冷水下锅。盖上盖子让水滚10分钟，饺子浮起来就表示熟透了哟。饺子一定得要一碗好汤来搭配，一点辣椒油，一点芝麻油，香葱和香菜放入碗中，再舀两勺饺子汤倒入，一碗饺子汤就成功了，将饺子放入其中。一碗饺子就出锅了！太香了