1. 小炒芋头的做法大全
主料
芋头400g
长思水晶蜜枣6颗
辅料
冰糖适量 水淀粉适量
步骤1
芋头去皮
步骤2
对切成两段
步骤3
摆在盘中
步骤4
加入对切开的蜜枣，大火上锅蒸二十至三十分钟至熟软
步骤5
锅中放少许水，加入适量冰糖一起烧开至溶化
步骤6
加入枸杞，勾入少许水淀粉
步骤7
将勾好的蜜汁均匀浇在蒸好的芋头上即可食用
2. 红烧小芋头的做法大全
主料
芋圆300克
胡萝卜50克
香菇50克
辅料
盐3克
酱油3克
生粉3克
葱5克
油适量
1.芋头去皮，洗干净，切小方块；
2.胡萝卜去皮切丝，香菇洗净切片，所以食材准备待用；
3.热锅，倒油，油温升到180°；
4.倒入切好的芋头块炸，微黄翻转一次，继续炸到全部微黄，即可捞出，用吸油纸，把多余的油吸干；
5.把炸过芋块的油，倒出，锅中留一点点有，爆香香菇片，胡萝卜丝；
6.加入刚刚炸过的芋头块，翻炒；
7.加入葱白，酱油，盐，翻炒；PS：用葱白是的红烧芋圆香，如果用葱叶，勾芡的时候葱叶会变黄。
8.生粉3克加9克清水拌均，倒入锅中，翻炒，收汁即可。
9.美味又好吃的红烧芋圆家常做法完成开吃了。
3. 炒小芋头怎么做好吃
主料
五花肉200克、芋头1/3个
辅料
水淀粉100毫升、蜂蜜1茶匙、食盐半茶匙、八角1个、蒜2瓣、老抽15毫升、腐乳汁2汤匙、色拉油1汤匙
1
芋头去皮备用，五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出
2
用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面
3
涂好老抽的五花肉切片，芋头切稍厚的片，大蒜切碎备用
4
将盐、蜂蜜5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用
5
芋头片和肉片在调料中拌匀，使每片尽可能涂匀调料
6
涂好的芋头一层、肉片一层，整齐地码在碗里，上锅蒸30分钟
7
扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml老抽加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可
4. 清炒芋头的做法窍门
食材:
芋头350g、姜3片、葱一颗、八角一个、盐一勺
1. 芋头洗净去皮。
2. 切片，备用。
3. 姜切丝，八角洗去灰尘，备用。
4. 锅里倒入适量油，加入姜丝炒香。
5. 放入芋头，大火翻炒2-3分钟。
6. 加入适量的水，没过芋头即可。
7. 加入八角，盖上盖子中小火焖15分钟。
8. 焖至用筷子能轻松穿过，加入一勺盐，翻炒均匀。
9. 撒上葱花，出锅。
5. 小炒芋头的做法大全窍门
1、第一步：先把芋头去皮，切条状。
2、第二步：放入盘中，放入几粒豆豉、半勺酱油、少许盐、少量炒菜油，最后放上干辣椒段（量由自己定）。
3、第三步：上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时。十到二十分钟看爱吃软还是硬。
4、第三步：上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时。十到二十分钟
6. 炒芋头的做法家常做法
1、准备食材：芋毫500克，生抽、香油、小葱适量。
2、首先将准备好的芋头冲洗干净，然后放到锅里面蒸10分钟左右，接着再将芋头放进来凉水里过一下，方便去皮，去皮后将芋头切成小块。
3、在锅中热油，倒入芋头，炒至表面微微发黄，再往芋头里调入生抽，倒适量冷水，以没过芋头的一半为准。
4、大火熬制到锅里面的汤汁慢慢变浓，淋上适量的香油，再在上面撒上葱花即可
7. 清炒小芋头
主料:芋头梗
配料:姜片适量、白醋适量、盐适量、白胡椒粉
步骤1.热锅放油，爆香姜片，再下芋头梗。
2.翻炒几下后，下2、3汤匙的白醋再翻炒。加水盖过食材2、3公分，加盐及白胡椒粉，盖紧锅盖，大火烧滚后转中小火，闷煮过程中偶尔要掀盖搅拌一下。
3.一直煮到水快收干，芋头梗也都得有些软烂时，就可试咸味够不够，醋味还在不在，依需要决定加盐醋与否，然后再翻炒几下就可盛盘上桌了。
8. 小炒芋头的做法大全视频
将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块
锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出
起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色
将芋头加入，翻炒均匀
加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀
向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透
汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火
9. 煮小芋头的做法
步骤/方式1
蒜蓉香焖小芋头
步骤/方式2
清蒸小芋头
步骤/方式3
红烧芋头
步骤/方式4
腊肉蒸小芋头
步骤/方式5
椒盐小芋头
步骤/方式6
水煮小芋头
步骤/方式7
糖水芋头
步骤/方式8
小芋头烧牛肉
步骤/方式9
葱油小芋头
步骤/方式10
小香芋米粉蒸肉