炸芝麻芋头(芝麻芋头怎么做好吃)

淘菜谱 2023-01-08 15:58 编辑:admin 192阅读

1. 芝麻芋头怎么做好吃

主料:芋头500克

辅料:芝麻10克

调料:白糖200克,猪油750克

做法步骤

编辑

1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌

2. 麻仁芋头怎么做好吃

芋头果有许多种制作方法。常见的有剁椒芋头果和芋头麻仁果。

剁椒芋头果:芋头洗净擦干,用刮皮刀刮掉芋头的表皮,刮完皮的芋头切成厚薄一致的薄片。剁椒、鸡精、生抽、香油混合均匀,平铺在芋头片上,烧开水大火蒸20-30分钟,上桌前撒葱丝即可。

芋头麻仁果:将芋头泥加面粉和匀。花生仁炒熟后去皮,压成小碎块与麻仁糖馅和匀。鸡蛋只用蛋清,与水淀粉、面粉50克和成蛋粉糊。白糖50克与冰糖花和匀。将和好的芋头泥揪成32个剂子,按扁,包上麻仁糖馅,搓成长圆形。将锅内加油烧热,把包好的主料,蘸蛋粉糊后下入七成热油中炸呈金黄色,捞出。将150克白糖加水熬至发黏时,把炸好的主料滚匀糖汁,再粘满和好的冰糖花,摆盘即成。

3. 麻芋头花怎么做好吃

要想芋头花在烹饪的是会不麻嘴,我们最后要先过水,然后再用小火慢炖,这样它里面的麻味就会随之消失,吃起来味道也是非常不错的。制作芋头花的方法也比较简单,将芋头花茎剥皮,将花头和花茎分开,去掉花蕊。

接着将花头和花茎分别清洗一下,洗花头的时候要多洗几遍,之后将花茎掰成相同的长度,花头从中间切开,分好段的花头装进盘子里,放入盐、油、蘸水辣椒等调料搅拌均匀,上锅蒸制20分钟左右就可以了。

4. 芝麻芋头怎么做好吃又简单

食材

芋头(2个)红薯(1个)牛奶(50g)

白芝麻(300g)蛋黄(3个)饼干(适量)

步骤1: 先准备芋头2个。

步骤2: 芋头、红薯切块后上锅蒸熟。

步骤3: 加牛奶,碾成泥混匀。

步骤4: 取一小块芋泥放在两个饼干之间,整理好形状,剩余芋泥重复同样步骤。

步骤5: 蛋黄搅匀,绕着饼干夹心刷一圈,再撒上白芝麻;(蛋黄视情况增加) 放入烤箱180度烤20分钟即可。

步骤6: 出炉开吃,味道非常好。

5. 芝麻芋头做法

魔芋2盒

辅料

黄瓜1根

火腿100克

配料

香醋适量

糖适量

盐适量

鸡精少许

香油少许

1. 食材的准备,魔芋在超市能买到的。

2. 黄瓜洗净,切丝备用。

3. 火腿切丝,备用。不是经常做饭,切的丝不是很漂亮哦。

4. 魔芋用开水焯一下,魔芋在开水中时间要短,久了魔芋就会发硬的。

5. 加入香醋、糖、盐、香油等调料。拌匀即可。我没写具体的克数,要根据食材的多少,及个人口味,比例上有所变化,主要以酸咸为主。

温馨小提示

1、喜欢吃辣的朋友可以放入芥末油,感觉非常棒,我试过哦,只不过不太适合小朋友食用。

2、这是我第一次发菜单,有很多不足的地方,还请朋友们多多谅解,在这里我真诚的想结识更多的朋友,一起分享美食的喜悦。

6. 芝麻芋头的家常做法窍门

香甜芝麻芋头是一道特色美食。主要制作材料有芋头,芝麻等。

7. 普通芋头怎么做好吃

清蒸香芋这样做好吃极了

1. 香芋600g

2. 用小刀刮去片清洗干净

3. 切成滚刀

4. 用水泡10分钟再用水洗一次。

5. 调料

6. 香芋里放胡椒粉,盐,白糖拌均匀。

7. 面上撒上姜,蒜,红椒,橄榄油。

8. 入锅蒸,蒸熟

9. 电压力锅,按煮肉键。

10. 13分钟之后出锅撒上葱花,ok搞定。

8. 芝麻芋头怎么做好吃视频

【制法】:

1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄 色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化, 但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均 匀后,盛盘急速桌。