1. 芝麻芋头怎么做好吃
主料:芋头500克
辅料:芝麻10克
调料:白糖200克,猪油750克
做法步骤
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1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌
2. 麻仁芋头怎么做好吃
芋头果有许多种制作方法。常见的有剁椒芋头果和芋头麻仁果。
剁椒芋头果:芋头洗净擦干,用刮皮刀刮掉芋头的表皮,刮完皮的芋头切成厚薄一致的薄片。剁椒、鸡精、生抽、香油混合均匀,平铺在芋头片上,烧开水大火蒸20-30分钟,上桌前撒葱丝即可。
芋头麻仁果:将芋头泥加面粉和匀。花生仁炒熟后去皮,压成小碎块与麻仁糖馅和匀。鸡蛋只用蛋清,与水淀粉、面粉50克和成蛋粉糊。白糖50克与冰糖花和匀。将和好的芋头泥揪成32个剂子,按扁,包上麻仁糖馅,搓成长圆形。将锅内加油烧热,把包好的主料,蘸蛋粉糊后下入七成热油中炸呈金黄色,捞出。将150克白糖加水熬至发黏时,把炸好的主料滚匀糖汁,再粘满和好的冰糖花,摆盘即成。
3. 麻芋头花怎么做好吃
要想芋头花在烹饪的是会不麻嘴,我们最后要先过水,然后再用小火慢炖,这样它里面的麻味就会随之消失,吃起来味道也是非常不错的。制作芋头花的方法也比较简单,将芋头花茎剥皮,将花头和花茎分开,去掉花蕊。
接着将花头和花茎分别清洗一下,洗花头的时候要多洗几遍,之后将花茎掰成相同的长度,花头从中间切开,分好段的花头装进盘子里,放入盐、油、蘸水辣椒等调料搅拌均匀,上锅蒸制20分钟左右就可以了。
4. 芝麻芋头怎么做好吃又简单
食材
芋头(2个)红薯(1个)牛奶(50g)
白芝麻(300g)蛋黄(3个)饼干(适量)
步骤1: 先准备芋头2个。
步骤2: 芋头、红薯切块后上锅蒸熟。
步骤3: 加牛奶,碾成泥混匀。
步骤4: 取一小块芋泥放在两个饼干之间,整理好形状,剩余芋泥重复同样步骤。
步骤5: 蛋黄搅匀,绕着饼干夹心刷一圈,再撒上白芝麻;(蛋黄视情况增加) 放入烤箱180度烤20分钟即可。
步骤6: 出炉开吃,味道非常好。
5. 芝麻芋头做法
魔芋2盒
辅料
黄瓜1根
火腿100克
配料
香醋适量
糖适量
盐适量
鸡精少许
香油少许
1. 食材的准备,魔芋在超市能买到的。
2. 黄瓜洗净,切丝备用。
3. 火腿切丝,备用。不是经常做饭,切的丝不是很漂亮哦。
4. 魔芋用开水焯一下,魔芋在开水中时间要短,久了魔芋就会发硬的。
5. 加入香醋、糖、盐、香油等调料。拌匀即可。我没写具体的克数,要根据食材的多少,及个人口味,比例上有所变化,主要以酸咸为主。
温馨小提示
1、喜欢吃辣的朋友可以放入芥末油,感觉非常棒,我试过哦,只不过不太适合小朋友食用。
2、这是我第一次发菜单,有很多不足的地方,还请朋友们多多谅解,在这里我真诚的想结识更多的朋友,一起分享美食的喜悦。
6. 芝麻芋头的家常做法窍门
香甜芝麻芋头是一道特色美食。主要制作材料有芋头,芝麻等。
7. 普通芋头怎么做好吃
清蒸香芋这样做好吃极了
1. 香芋600g
2. 用小刀刮去片清洗干净
3. 切成滚刀
4. 用水泡10分钟再用水洗一次。
5. 调料
6. 香芋里放胡椒粉,盐,白糖拌均匀。
7. 面上撒上姜,蒜,红椒,橄榄油。
8. 入锅蒸,蒸熟
9. 电压力锅,按煮肉键。
10. 13分钟之后出锅撒上葱花,ok搞定。
8. 芝麻芋头怎么做好吃视频
【制法】:
1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄 色)滗漓出油。
4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化, 但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均 匀后,盛盘急速桌。