1. 排骨芋头粥的做法大全
香芋粥
香芋粥的用料
香芋 半只胡萝卜 一根香菇 几朵，提前泡开香芹 随意瘦肉 随意大米 适量，提前泡一下更容易煮烂
香芋粥的做法步骤
步骤1
香菇，香芹，胡萝卜，切丁备用，肉切丁，放入姜末（一点点），盐，糖，少许的生抽，油，搅拌均匀后腌制十来分钟。
步骤 2
锅里放入少于油，炒香肉末
步骤 3
肉沫差不多了放入各种丁炒香
步骤 4
炒的有点香了倒入香芋丁，略微翻炒几下
步骤 5
倒入大米，翻炒几下
步骤6
放入适量水，大火烧开转小伙焖个半个小时就很可以了，注意中途要搅拌，避免粘锅
步骤 7
放入适量盐就可以开吃了。大米香甜加上香芋沙沙粉粉，真的很好吃
2. 芋头排骨汤的做法大全
可以。焖着很好吃。芋头可以晚点放，不容易煮烂。芋头红枣炖排骨做法用料 芋头 红枣2~3个 排骨一条 （葱 姜 桂皮 八角 盐 生抽 老抽 料酒 适量 ）
步骤1、排骨洗净放入冷水里，冷水里放少许葱段，姜片，料酒，煮开，排骨捞出，这一步为了祛腥和血水。芋头切成滚刀块备用。
2、锅内倒少许油，油热后放入葱段姜片爆香后，倒入排骨翻炒片刻，加入生抽，老抽，翻炒均匀后加水没过排骨，煮开后转小火炖半小时。
3、倒入芋头，此时可以尝尝咸淡，口味重的可以加入一些盐，再煮开转小火炖半小时。
4、此时排骨和芋头已经炖烂，可以转大火收收汁即可红枣食用注意事项1、红枣+葱：易导致消化不良大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
2、大枣+动物肝脏：破坏维生素大枣不应和动物肝脏同时食用。
动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
3、红枣+玄参：功能相克玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。
由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。
大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。
3. 芋头排骨汤
食材：猪排骨300克、小芋头300克、大葱10克、姜10克、枸杞1克
需要调料：盐8克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉1克、料酒15克、八角2颗、香油1克
制作过程：
1、排骨洗净剁成小块，清水浸泡十分钟去除血水。大葱洗净切成葱段和葱丝，姜去皮切成姜片和姜丝。
2、小芋头刷洗干净，削去外皮，切成滚刀块，清水冲洗干净。
3、炒锅上火烧水，放入适量料酒，放入排骨焯水，开锅后撇去血沫，捞出备用。小芋头也焯下水去下黏液备用。
4、将排骨放入高压锅里，加入适量清水，放入葱段、姜片、八角，倒入适量料酒，上汽后煮五分钟左右，关火放气。
5、打开高压锅后把芋头块倒入，盖好盖子，上汽后压十分钟关火。
6、打开锅盖捡去葱姜不要，把排骨和芋头连汤倒入炒锅里，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，放入葱姜丝，炖2分钟。
7、放入几颗枸杞子，烧开后滴入几滴香油，点缀香菜叶，即可。
4. 香芋排骨粥的做法
1· 芋头，胡萝卜切丁（切块也可以），无花肉切片（个人选择少量无花肉）
2· 大米根据个人情况决定用多少，可以先泡着这样更容易熬出米花
3· 起锅不放油将无花肉煎出油（也可以选择放少量油）
4· 将芋头，胡萝卜下锅翻炒，先少加点水在锅里翻炒，然后倒入电饭锅内。
5· 好了，因为是第二天的早餐所以稀饭模式了2次，个人喜欢米熬至出米花（盐和鸡精根据个人情况选择
5. 芋头排骨粥最简单做法
材料
"米（或糙米） 2米杯","芋头 300克左右","猪小排 约400g","猪肩骨 约400g","芹菜 1根","油葱酥 1/2茶匙","盐 适量","白胡椒粉 适量","萝卜干 适量",
做法
step1
1: 芋头切块，将表皮煎或炸到变金黄色，这样芋头比较香，也比较不容易散掉，当然也可以不用啦⋯⋯
step2
2: 煮一锅水，放入约1/2茶匙的米酒，水滚了将猪肉放入，小火滚约5分钟，捞起备用。
step3
3: 将白米洗净，沥乾，放入芋头，猪肉，放入10杯米杯（约米量的5倍）看个人喜欢的浓稠度，放入电锅或压力锅，煮好就好，没电锅或压立锅的，放瓦斯炉滚也行。
step4
4: 萝卜干切小块，有吃辣的可加辣油泡ㄧ下，等粥起锅可加。
6. 芋头排骨粥的功效
芋头做粥最佳搭配就是南瓜皮，因为这是一种非常健康的搭配方式，可以让我们的身体充分吸收他们的营养元素，另外这道美食的价格也是比较实惠的，我们也是可以在一些超市里能够买到的，一份的价格也就是13块钱左右，很多人特别喜欢吃的。