1. 汤圆玉米碴子羹的简单做法
汤圆直接用水煮熟即食,玉米碴羡要熬制,两种做法
2. 汤圆玉米碴子羹的简单做法视频
玉米渣粥最好吃。
做法:
1、把玉米渣取出50克放案板上,再备5颗红枣,5粒葡萄干,5粒枸杞。
2、把玉米渣放碗里,倒入适量清水,用筷子搅拌几下,再把水倒出,这样冲洗上2到3遍就干净了。
3、煮锅里加入2大碗冷水,等水烧开后,把洗净的玉米渣倒入锅里熬煮。
4、熬煮上大约10分钟,把粥熬成稍粘稠状。
5、再把红枣、葡萄干,枸杞放碗里洗干净后入锅,继续熬煮上5分种。
6、然后盛出放碗里,这样色黄香甜,营养美味的玉米渣粥就做好了。
3. 汤圆玉米羹的做法窍门
材料 (选用) 苹果,梨,橙子,木瓜,猕猴桃,香蕉,桂圆,葡萄干,冰糖,藕粉1小袋(30克)(选用其一、二样或几样即可。) 做法 1、水果洗净,去皮,切成2CM大小的块状小丁,藕粉加入一汤匙凉白开水,稀释开。 2、锅中水烧热后,加入适量冰糖融化,先倒入耐煮的水果,等水再次沸腾后,把糊状的藕粉倒入锅中,边煮边搅拌,至藕粉变色(约1分钟),倒入所有的水果丁,关火,撒上葡萄干即可。 小诀窍 水果不宜久煮,久煮容易发酸,比如橙子,猕猴桃,菠萝,香蕉等,这些水果适合放入锅中随即关火。耐煮的水果可以略煮一些时间,比如梨,木瓜,苹果等 藕粉有清火润躁,止血散淤,健脾开胃的作用,藕粉可以把水果调成羹状,喜欢的话可以换成百合粉,马蹄粉等,实在没有可以用淀粉。通常用2汤匙的藕粉就可以了,喜欢喝粘稠的可以增加用量。藕粉需要先用凉水稀释开再倒入热水中,如果直接倒入锅中,稠度会不均匀. 水果煮后略酸,加入蜂蜜和冰糖,口感酸甜开胃。糖在水开后即加入,这样水果也能吸收甜味。 水果宜用时令水果,秋冬季节可以加点银耳;,桂圆,干果等等。 如果加一勺自酿的醪糟(甜酒),喜欢的话,还可以加点珍珠小汤圆,别有滋味。
4. 玉米小圆子羹的做法
用料:糯米适量, 200克水 160克藕粉 90克鸡蛋 2个苹果 2个枸杞 10克酒酿 1碗干桂花 5克
第一步:做圆子 糯米粉和水混合,搓成面团。横竖切成小粒,搓成小圆球。 也可以加入抹茶粉、可可粉,做成各种颜色口味的圆子。
第二步:备料 苹果去皮切丁,也可以加入其他水果,比如橘子、猕猴桃等等。 鸡蛋打散。
第三步:煮甜羹 水煮开,下小圆子。煮开浮起来了以后,加入藕粉,让汤汁变浓稠。 筷子搅动一下,倒入蛋液,产生漂亮的蛋花。 加入苹果和枸杞,煮2分钟 关火。 最后加入酒酿,这样酒酿才不会挥发,保留酒香。
5. 汤圆玉米羹图片
把花生炒熟,打成粉状,加入一些糖混合,糯米粉加水和成团,切小块,捏成皮,再包入花生泥。做成汤圆形状。烧水滚开后放入汤圆,少量糖,煮熟。
6. 汤圆玉米粥的做法
你好,汤圆做法之步骤
步骤一、将糯米粉倒入盆内,盆中慢慢加入温水(用温水和面做出来的面团更光滑),先用筷子搅拌成絮状(水不要太多,分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量),然后用手揉至面团光滑,揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右
步骤二、再将黑芝麻和砂糖混合,用料理机搅打成粉(黑芝麻最好能煸炒一下,这样会更香),倒入盆中加入猪油混合均匀(放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感),再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆,为了包的时候方便,可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬
步骤三、接着打开保鲜膜,取适量的醒好的糯米团(约二十克左右),先揉成一个小圆,然后在中间捏成一个小窝,取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好,再放入掌心继续搓圆
步骤四、然后在案板上撒上干糯米粉(放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底),然后将包好的汤圆放在糯米粉上,依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟(这样可以让汤圆煮的时候不容易碎)
步骤五、最后开炉点火,锅中加入清水烧开放入汤圆,然后轻轻推动底部(防止粘在底部),大火煮至汤圆变大,并且飘起来就可以盛起吃啦,入口真的是非常的香
7. 玉米碴汤圆粥的做法
1、玉米碴子洗净放入沸水中,添加几滴色拉油,大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。
2、取适量玉米面放入小碗中(喜欢浓稠的可以加多些),逐渐加入水搅拌成稀糊状。
3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中,同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。
8. 玉米粉汤圆的做法大全
主料 糯米300g 猪肉100g 乾香菇5片 虾米
适量 芹菜适量 韭菜适量
辅料 高汤适量
调料 胡椒适量 盐适量 糖适量
烹饪步骤 18步
步骤1
准备好材料。
步骤2
将糯米粉分两份、(一份加入适当的食用红色色素)加温水搅成麵团。 然后再揉成小圆子。
步骤3
在锅子里把水煮开后、小汤圆放入热水里煮、看到汤圆浮出水面就是熟了。捞起来。
步骤4
稍微泡入冷水里备用。
步骤5
把材料里面的猪肉切丝。 乾香菇泡软。 韭菜切段。 芹菜切碎。
步骤6
先用炒菜锅把肉丝加些胡椒盐先炒过。
步骤7
炒好的肉丝起锅备用。
步骤8
把泡软的香菇切丝、香菇汤汁留著备用。
步骤9
炒菜锅里放葱酥油、先小火炒香菇。
步骤10
再放虾米爆香。
步骤11
再放韭菜。
步骤12
倒入香菇汤汁。
步骤13
加入1500ml的高汤或水、转开大火煮。
步骤14
再把小汤圆放入锅里煮。
步骤15
加入(步骤7)炒好的肉丝。
步骤16
加入适量的盐巴、糖。
步骤17
最后再加入剁碎的芹菜。 汤再次滚开了就可熄火了,完成制作