1. 如何做玉米烙饼
1、嫩玉米饼食材明细：嫩玉米1个、鸡蛋1个、面粉70g、油适量、盐适量、葱适量、小胡萝卜1个
做法：胡萝卜去皮洗净，嫩玉米摘洗干净擦碎，打入鸡蛋搅拌均匀，擦入胡萝卜丝搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀，如果干可以少量兑水，加入葱碎、盐搅拌均匀，选用大小适宜的勺子，不粘锅薄薄的刷上油，舀一勺嫩玉米糊倒入锅中，待表面看上去变色了，翻面烙熟，出锅装盘。
2、玉米葱花饼食材明细：玉米面25g、面粉40g、水适量、盐适量、葱花适量；
做法：盆里放入面粉和玉米粉，加入适量的盐里面，加入适量的温水里面，搅成浓稠的糊糊状，再加点葱花里面拌匀，锅里放少量的油烧热，倒入面糊，用铲子摊开，两面都煎至金黄，煎好之后切块就可以享用了。
3、香甜玉米软饼食材明细：面粉50g、温水适量、玉米粒适量、糖适量、油适量；
做法：准备好所有的材料，玉米粒是煮熟的。面粉里面加个鸡蛋，温水里面加入糖拌匀溶化，然后将糖水倒进面粉中，搅拌均匀，直到没有粉粒，加入玉米粒拌匀，锅里加少量的油烧热，舀一大勺面糊进锅里，中小火煎，凝固后翻一面煎熟就可以了
2. 如何做玉米烙饼视频
做家常香软电饼铛烙饼的方法：
1、首先将面粉倒进大一点的盆子里，一手拿筷子，一手将温水缓慢一点点的加入面粉中，搅拌成棉絮状，揉成团。
2、案板上撒适量薄面，再次将面团揉至光滑盖保鲜膜或湿布，醒面约10到20分钟，醒好后用手轻轻按扁。
3、用擀面杖擀成大片状，淋食用油，将油均匀的涂抹在面片的每个角落，撒少许盐，将面片卷成卷状。
4、将卷好的面一切为二，切成圆形，将面团擀成适合锅子大小的圆形，锅热后将擀好的饼胚放入，烙至两面金黄即可。
3. 怎么做玉米烙饼
发面烙饼的用料
面粉 550克酵母 10克温水 350克糖 10克奶粉 10克
发面烙饼的做法步骤
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步骤 1
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将所有材料搅拌均匀，和成一个面团。我现在比较懒，直接用和面机代劳。
步骤 2
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将面用保鲜膜盖好，现在冬天我们这儿比较冷，我是用被子盖好的，发了两个小时。
步骤 3
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硅胶垫上撒些干粉，用力揉搓面团排气，然后静置10分钟。
步骤 4
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将面团平均分成18份，每份45克左右。
步骤 5
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逐个将面团用擀面杖擀成直径8厘米左右的面饼。
步骤 6
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将面饼放入电饼档，开至薄饼，馅饼档位，注意不要加油，关上电饼档盖。
步骤 7
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待整个面饼发起，单面有少许焦黄翻面继续烙至另外一面焦黄。
步骤 8
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把饼拿出装盘即可。趁热吃外脆里软，香甜可口，会令你爱不释口，哈哈⋯
4. 怎么做玉米面烙饼
学做陕北烙饼的做法步骤
根据人数取适量面粉 烧适量开水，用于和面 一边用勺子倒开水，一边用筷子搅拌，将所有的面粉用筷子搅拌为一团 面粉拌好后成团放好，不能用手和面，然后切一根葱花或者韭菜，待食用油热了后放入，再放入一勺子食用盐 用杆仗将和好的面团摊成一片，将做好的葱花均匀的摊开。 摊好后，将面片卷起来，成为一长卷，卷的时候在油面上适当撒些面粉，不然油会溢出。
卷好后，再将一整卷的面拧成麻花状，用刀子将面卷切段，然后将每段面卷揉成团，用杆仗做成饼。
锅中加入适量食用油，待油热后将做好的饼放入锅中烙，最后成型。注意把握食用油的多少，多了会油腻，少了容易焦。我这次就有两张有些焦了。希望这个回答对你有帮助
5. 如何做玉米烙饼好吃
答：用猪肉或牛肉调制的馅料做的烙饼也叫肉饼是最好吃的。肉饼是一道美食，经常出现在家中的餐桌上，这种肉饼的制作很有讲究，首先要将面粉用温水和成面团，面尽量软些，放置一旁醒20分钟，牛肉或猪肉洗净剁成肉末放置盆中，用水把花椒大料，葱姜泡会儿后分次倒入肉中搅拌至肉馅上劲，再放油，盐，酱油，鸡精，香油等调料，重要的是多放大葱，肉馅才会汁多肉嫩也更香
6. 做玉米烙饼玉米需要煮熟吗
1）清水煮熟；这种的玉米有着原始的清香，很受鲤鱼、草鱼的喜欢。1把煮熟的玉米粒挂鱼钩上， 千万不要打窝 钓顿 水深约在一米半左右2离岸间距两米左右距离为宜。这种的距离是最合适的。
2）酒泡；浓郁的酒香，也是很吸引鲤鱼的。1嫩玉米用白酒浸泡一天，直接钓鱼就可以了，因为一煮容易烂了2把玉米挂在钩上，稍露一点点尖就可以。
3）挑选鲜玉米；一般老玉米很硬，鱼儿也不怎么喜欢吃。1建议大家挑选的时候，以刚摘下的玉米为首选。2玉米粒要保证里面有新鲜的玉米浆，这样才会吸引鱼儿。
4）挂玉米的方法；如果方法不对的话，也是很难掉到的。1建议大家穿过玉米粒比较坚硬的根部，比较牢靠。
5）中草药浸泡玉米；秋天的时候玉米粒多少有些坚硬。1先用水煮熟玉米，剥玉米粒，放入塑料瓶中。2放入一些有甜味的中草药如（丁香、草果）一同浸泡。3这种的玉米粒比较好存放，不易变质。玉米最好选择甜糯玉米煮熟，药泡和酒泡可以不考虑玉米品种。
7. 怎样烙玉米饼好吃窍门
将面粉、玉米面粉、鸡蛋、酵母粉、糖放入盆里
步骤3
加入牛奶，用筷子搅拌成无颗粒状的面糊
步骤4
盖上保鲜膜，发酵40分钟（可以将糊糊放进冰箱冷藏发酵一个晚上，第一天早上起床刚好发酵好，非常方便）
步骤5
发酵好的面糊是这样的，表面呈现出密密的蜂窝状
步骤6
用筷子排气，顺着一个方向将面糊中的气泡排出去
步骤7
不粘锅加热，转小火，不用放油，用勺子舀起一勺面糊，垂直倒在锅底，面糊自动流成非常漂亮的圆形
步骤8
小火加热至表面起泡泡，（这个过程大约十几秒）用锅铲将饼铲起来，翻面再煎十几秒即可，依次做好所有的饼即可上桌喽
8. 做玉米烙饼放面粉可以吗
低筋面粉来烙饼
原料：低筋面粉、鸡蛋、食盐、植物油、香葱、纯净水。
制作步骤
1.准备好一个大碗，加入低筋面粉，打入两个鸡蛋，然后撒上一些食盐和一点油。充分搅拌均匀，这个过程叫做和面。一定要充分的揉搓均匀，不能留有一点空气。
2.揉好的面团，放着静置十分钟左右。然后把香葱洗干净，切成小段。把香葱和面团均匀的糅合在一起。多加一点水，变成略微粘稠的面糊。
3.锅里放入橄榄油，先开中火，把锅烧热，然后再开小火。用勺子舀一勺面糊倒入平底锅中，把面糊摊平，均匀受热，地面凝固之后，用勺子把面饼翻一个面。然后继续烙饼。
4.直到面饼变得两面金黄，有微微的香葱香气溢出，中间已经熟透了，就可以出锅了。一个完美的面饼就出现了。
9. 做玉米烙饼用什么淀粉
木薯淀粉。脆皮玉米是很知名的特色小吃，要是掌握脆皮玉米脆浆粉秘方，我们自身在家里还可以轻轻松松的制做。制做脆皮玉米，优选我们要提前准备苞米，糖，木薯淀粉，生鸡蛋，等调料。实际上制做脆皮玉米，方式并不是单一的，用不一样的秘方作法，能够制做出不一样的味儿。
10. 如何做玉米烙饼子
1、把嫩玉米磨成糊，加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀；
2、平底锅加油烧热，用小勺把玉米糊舀到锅中，稍加整理成圆形，煎熟后翻面，再煎
3、出锅，撒上芝麻就可以吃了。
也可以不放白糖，品尝玉米自然的香味。
11. 玉米烙饼怎么做好吃又简单
步骤/方式1
两根水果玉米拨好，加水煮两分钟
步骤/方式2
玉米煮好后捞出，加入玉米淀粉和水磨糯米粉，再加两勺糖拌匀，让每颗玉米都裹上粉，如果太干就加点水
步骤/方式3
锅中倒油，油热了关火，加入拌好的玉米粒
步骤/方式4
用铲子或者筷子把玉米摊平，然后中小火慢慢煎，自己吃不需要太多油，能淹没玉米正好就够了
步骤/方式5
转动锅，防止中间糊了四周还没透，让四周的玉米都过遍油
步骤/方式6
继续转动锅
步骤/方式7
可以用锅铲稍微动一下，看下状态，玉米不沾锅铲时，轻轻抖动锅，玉米烙可以整个动的时候就差不多好了
步骤/方式8
倒出多余的油，玉米烙整个不会散
步骤/方式9
装盘，再撒些糖，挤上沙拉酱