一、炒玉米粒怎么炒好吃？
1. 玉米粒、豌豆室温解冻后冲洗一下入开水锅中烫1分钟左右捞出沥干，胡萝卜切玉米粒大小的丁，葱切葱花。
2. 锅中不放油，放入松仁小火慢慢炒至变色成熟出香味倒出备用（熟松仁忽略此步）
3. 锅中倒少许油，放入葱花炒出香味。
4. 倒入胡萝卜丁煸炒成熟。
5. 倒入玉米粒、豌豆粒快速翻炒均匀。
6. 加入盐、白糖炒匀，最后加入松仁关火。
7. 出锅装盘。
二、素炒黄瓜怎么炒？
食材：黄瓜2根、盐适量、红椒1个、大蒜几颗、生姜1小块、五花肉1块
做法：
1、准备两根黄瓜，把它清洗干净，去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片，尽量切厚一点，不要太薄。全部切好后，放入碗中备用。
2、黄瓜中加入一勺盐，腌出黄瓜里面的水分，把黄瓜腌制30分钟。
3、准备一个红椒，去掉蒂，然后对半切开，把里面的籽给它去掉。再把红椒切成菱形小块。
4、准备几颗大蒜，把它切成片，生姜一小块，切成薄片。
5、准备一块五花肉，然后把肉切成肉片。
三、菠菜炒黄瓜怎么炒？
炒法是准备用料:黄瓜300克、菠菜100克、粉皮100克、虾米10克。
调料：盐5克，味精2克，香油10克，辣椒油20克。
1.将黄瓜洗净，切成粗丝，放在盘内。粉皮切成0.8厘米宽的条，放在黄瓜丝上。
2.菠菜洗净入沸水中焯一下捞出，投凉，切成3厘米长的段，放在粉皮上。
3.海米用温水泡透，挤去水放在菠菜段上。
4.将精盐、味精撒在菠菜段上面，再淋上香油、辣椒油拌匀即成。
四、黄瓜炒玉米粒最正宗的做法？
将玉米粒洗净；红绿柿椒去蒂、去籽，洗净，切成小丁。锅置火上，放油烧热，放人玉米粒，加适量盐，炒两三分钟，加清水少许， 再炒三分钟，放人柿椒丁翻炒片刻，再加白糖翻炒即可。可以加人胡萝卜丁、松仁、豌豆等做成松仁玉米，营养更全面。
五、黄瓜炒豆芽怎么炒好吃？
黄瓜炒豆芽都不要炒的太死了，太死了都会流失很多蔬菜营养成分！先把切好的黄瓜放锅里炒的半生半熟的时候再放豆芽，这样才均匀，因为豆芽和黄瓜一起放在锅里炒。豆芽经不住炒久，如果一起放了炒，豆芽不好吃，看着没有食欲和口感，味道不是很鲜的。
六、火肠炒黄瓜怎么炒？
把黄瓜切成菱形片，火肠也切成片，让它们在一起炒就行
七、黄瓜炒柿子怎么炒好吃？
1、新鲜的旱黄瓜东北特产，这种黄瓜特别的香甜清脆，比普通的水黄瓜好要吃，比水果黄瓜都香甜，先洗干净，削掉旱黄瓜的外皮切片，西红柿切成厚片。
2、植物油适量，大蒜瓣爆锅出香味，在炒黄瓜片，记得大火炒菜。多吃黄瓜有益健康3、加一勺盐，黄瓜很快就会脱水的，所以要大火炒菜，黄瓜变色就行了4、将切好的西红柿也直接，倒进锅内。
5、一起翻炒，这2种食材都是可以生吃的，西红柿经过加热，营养释放的更好了。所以翻炒一下就可以出锅了。
6、看锅底已经炒出很多的菜汤了，整个炒菜的过程没有加水哈，现在可以关火了，菜清脆可口。
八、黄瓜丝炒牛肉怎么炒？
黄瓜切成丝 ，放在一边 ，倒油在锅里 ，等油热好了放蒜爆香再放入牛肉，肉炒的半身 再放入黄瓜丝
九、黄瓜炒肉用铁板怎么炒？
用铁板做黄瓜炒肉，第一步把肉切片在铁板上把肉片煎熟，然后把黄瓜切片放铁板上翻炒几下，炒熟了和肉放一起在铁板上炒，然后放上盐和鸡精，还可以少点一点点的酱油，还有少许胡椒粉，再放在一起炒翻炒几下就可以出锅了。这样炒的话还不容易出水。
十、黄瓜炒肉片怎么炒嫩？
1、食材：黄瓜一条、猪肉100克、香葱一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、鸡粉少量、酱油适量。
2、先把黄瓜洗一下，再切成块备用。夏季喜欢吃它的脆，所以切大块一些更有感觉。
3、再把猪肉切成片，放蚝油，生粉，鸡粉，盐搅拌一下腌五分钟。
4、把大蒜和香葱处理好放在一个小碟子里备用。
5、锅烧七成热放适量花生油，先把大蒜放下去煸出香味，再把猪肉倒下去，大火炒至肉变白色即可，
6、接着把黄瓜块放下去大火炒一分钟左右。
7、调制少量淀粉水，在最后放盐时放进去即可。
8、关火，装盘开吃了，简简单单，脆爽可口