一、香菇玉米西红柿火腿汤做法?
香菇切丁,玉米弄成小粒,西红柿切丁,火腿肠切丁,把所有的食材倒在锅里炒一下,加入水,然后最终水开煮熟以后可以放一点淀粉,这样更加浓稠,或者最终加一个鸡蛋更美味。
二、玉米炒香菇加火腿肠?
玉米粒煮熟,香菇用开水焯一下,改刀切小块,火腿肠切丁,切葱葱姜片备用,锅烧热倒油,油热放葱姜,放点花椒粉,再将玉米粒香菇火腿肠一起放锅内翻炒,加少许盐(因肠有咸味),点点的生抽,翻炒均匀,因都是熟的,不要炒太长时间,有个3~5分钟就行了,用淀粉加水勾点芡,倒入锅内,再加少许味精,翻炒均匀即可关火。
三、怎样做玉米香菇肉片粥?
1.玉米剥粒洗净
2.瘦肉切片(家里仅剩的一块肉了,好肥呢)。
3.香菇洗净切丝。
4.香菜切小段
5.锅中放米煮开,倒入香菇中火煮10分钟左右。
6.倒入玉米煮10分钟左右。
7.倒入肉片煮开
8.放盐,酱油,食用油搅拌,放香菜煮开,关火即可
四、怎样做香菇玉米牛肉粥?
食材:香菇100克,牛肉200克,大米100克,玉米50克,胡萝卜50克,姜1小块,葱花10克,油2勺,盐1勺,料酒1勺,鸡精1勺,生抽1勺
步骤:
1准备好所有食材
2大米,玉米提前浸泡一小时
3牛肉切丁,用料酒,生抽和少许盐腌一下
4香菇和胡萝卜各切丁,切葱花,切姜丝
5净锅放适量油将腌制好的牛肉下入炒熟
6取另一个锅放入洗净的米,姜丝和炒好的牛肉
7加入适量清水大火煮开,转中小火煮25分钟
8放入香菇和胡萝卜继续煮15分钟
9牛肉粥差不多收汁调入适量盐和鸡精撒入葱花即可关火
10这样香菇牛肉粥就煮好了。
五、玉米胡萝卜香菇粥怎么做?
用料:米半杯、玉米半根、干香菇5朵、胡萝卜1根、盐适量
做法:
1/7准备胡萝卜切丁,玉米掰粒。
2/7干香菇泡发洗干净,切碎。
3/7瘦肉切碎,用红薯粉抓匀(更加嫩)
4/7洗米放入适量清水,放入胡萝卜、玉米和香菇煮开
5/7选择煲粥键
6/7煮开放入瘦肉一起煲两个小时
7/7完成
六、木耳香菇火腿做法?
材料
用料香菇10只,扁尖6根,嫩笋1只,木耳200克,精盐,香油各适量。
做法
1、香菇,木耳用冷水泡发洗净,熬汤,捞出香菇切细丝。嫩笋、扁尖洗净后均切成细末。
2、将香菇,木耳、嫩笋和扁尖装入汤碗内,加精盐调味,再冲入香菇汤,上屉蒸透。
3、将三丝汤取出,淋香油即成。
七、香菇粥做法?
食材准备:
牛肉200g、大米100g、芹菜2根、胡萝卜、香菇、生姜、香葱、蛤蜊。
食材搭配可以根据孩子喜欢选择哦,尽量选择一些色泽鲜艳的蔬菜,这样更有助于增加食欲。
制作过程:
第一步:我们先将牛肉逆着纹理切成条,再切成细丁,给孩子吃,牛肉我都切成很细,这样更方便孩子食用,要不然很容易塞牙缝,影响孩子的食欲。
牛肉切成小细丁后,将其放入冷水锅中,加点生姜和料酒,焯烫去腥,煮沸后,表面会产生很多的血沫,用勺子将其去除干净,一般焯烫2分钟左右。
焯烫完将牛肉捞起来,将残留在表面的血沫冲洗干净,这样牛肉的荤腥味才会减少。
第二步:接下来我们来处理一下蔬菜,将所有的蔬菜清洗干净,分别切成均匀细丁,将胡萝卜、香菇、芹菜分开放入碗中备用。
第三步:起锅烧油,油热后,先加点生姜和葱白下锅煸香,再把香菇和胡萝卜下锅煸炒,炒出香味来,香菇煸炒一下,香味都散发出来,非常香哦。
然后将大米洗净沥干水分,再下锅一起煸炒,这样熬煮出来的粥会更加美味香醇。不管是熬粥还是煮咸饭,我都喜欢先煸炒一下,把米饭和食材香味炒出来,再倒入水熬煮。
我这次还加了五个蛤蜊,蛤蜊煮汤熬煮非常鲜甜哦。
第四步:将鸡蛋打入碗中,先打散,加点胡椒粉去腥。锅中油热后,将蛋液下锅煸炒,煸炒至凝固,盛起来放入碗中备用。
第五步:熬粥的时候我喜欢用砂锅,砂锅熬出来的粥营养又美味。锅中加水,先用大火煮沸,煮沸后,用铲子往砂锅底部铲一下,把粘在底部的米推开,以免蘸锅。再转为小火,熬煮20分钟左右。熬煮至大米浓稠。然后把牛肉下锅,小火继续熬煮1分钟左右。
接下来再把芹菜和鸡蛋下锅,熬煮30秒左右即可关火。出锅前加一点点盐调味,适量胡椒粉增香开胃,我喜欢加点胡椒粉,不喜欢胡椒粉味道可以不放哦。
这样一道香浓顺滑的牛肉蛋花粥就熬煮好了,有肉有菜,荤素搭配营养均衡,清淡不油腻,老人孩子都非常适宜。秋冬时节天气变冷了,早晨热腾腾吃一碗,暖胃又暖心,家人一整天都能元气满满。
八、青菜火腿粥热量?
青菜火腿粥的热量(以100克可食部分计)是37大卡(154千焦),单位热量较低。每100克青菜粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
九、玉米胡萝卜香菇粥是怎么做的?
玉米100g.冷水浸泡,胡萝卜一根。洗净切小丁。鲜香菇100g。洗净切小丁。玉米放锅中。煮八分熟时。放入胡萝卜,香菇丁。小火慢煮。胡萝卜软烂即可。
十、香菇粥香菇要炒吗?
香菇粥香菇要炒。在炒之前,可以把香菇过水焯一下,这样不仅可以香菇中的脏东西去掉,而且可以缩短炒香菇所用的时间,焯香菇水开之后焯3分钟就可以了。现在有卖干香菇的,干香菇可以不用过水焯,但是需要在水中浸泡足够长的时间,需要泡60分钟左右。