一、山药炒玉米片的做法?
山药去皮切块泡水,玉米切片,热锅烧油先炒玉米片,然后再加山药翻炒加点盐即可出锅啦。
二、炒玉米片的家常做法?
食材主料玉米片200克 辅料油适量糖适量步骤炒玉米片的做法步骤11.超市买的生玉米片2袋炒玉米片的做法步骤22.油锅放油加热炒玉米片的做法步骤33.将玉米片倒入翻炒炒玉米片的做法步骤44.边炒边倒油,干的玉米片这会非常的吸油,所以油倒进锅里都被玉米片吸收了炒玉米片的做法步骤55.开小火炒,慢慢的玉米片吸取的油就会渗出来,那就说明已经熟了炒玉米片的做法步骤66.出锅前将油沥干,盛出炒玉米片的做法步骤77.炒好的玉米片金黄色,很脆香香的炒玉米片的做法步骤88.加入适量的白糖,搅拌均匀炒玉米片的做法步骤99.等玉米片冷却后就可以食用了,很脆很香呢
三、玉米片炒瓜子虾皮的做法?
虾 500克
玉米 1根
红萝卜 半根
黄瓜 半根
蒜 1瓣
盐 少量
油 1汤匙
生抽 半勺
蘑菇精 少量
做法步骤
1、生虾比较麻烦剥皮,我自己焯水一下就简单多了,水里加点葱姜料酒烧开一起焯水1分钟就可以了
2、黄瓜,红萝卜,玉米切丁备用
3、热锅放油下蒜末爆香
4、把切好的虾仁放入锅中翻炒一下
5、先下红萝卜跟玉米翻炒
6、半碗水加入焖煮一下
7、微干的时候加少许盐
8、加黄瓜丁一起拌匀,加生抽,蘑菇精翻拌均匀就可以出锅啦
9、装盘出锅
四、玉米片怎么煮粥?
一、可以做小米玉米片粥,具体做法和用料:小米100g、玉米片100g、糖3克。二、小米玉米片粥的具体做法:1、准备好食材小米和玉米片,小米提前用水泡一会。2、把小米和玉米片倒入锅中盖上锅盖煮20分钟左右,根据自家火候锅的情况控制时间。3、盛出熬好的粥想放糖可以放些糖即可。三、烹饪技巧喜欢放苏打的可以放一点小苏打在粥里,粥会比较黏稠。
五、玉米片怎么煮?
主料:玉米面2勺、玉米片2把
辅料:食用碱面1g
步骤一:玉米面用水调开。
读音:锅里水烧开,倒入玉米面水搅拌均匀。
步骤三:加入玉米片搅拌均匀。
步骤四:用筷子沾一下水,沾一点食用碱面搅拌均匀。
步骤五:用勺子搅动避免粘锅,煮熟即可。
步骤六:装碗食用。
六、玉米片粥的做法,玉米片粥怎么做?
做法:
1.从超市购买的干玉米片
2.抓一把大米放入淘米盆中清洗干净
3.锅中倒入适量的水,然后倒入大米
4.倒入玉米片
5.打开慢煮键,煮10分钟就可以了
小贴士
玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
水量的要控制好,尽量比平时煮饭时水量再多三分之二。
功效
软化血管 , 消脂减肥。适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。
七、怎么做玉米片?
主要流程为:原料→筛选→润皮→脱皮、脱胚→粉碎→挤压熟化→冷却→压片→烘烤→喷涂→微烘→冷却→包装
具体操作步骤如下:
1.鸡蛋打入碗中,打散;
2.把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富;
3.用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液;
4.玉米片中加入1/2匙盐;
5.再加1/2匙五香粉;
6.用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程,1分钟就可以搞定;
7.接下来,在锅中倒少许油;
8.烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散;
9.玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的,另外炒时间长了可能炒糊;
10.我们为了节约时间,也防止玉米片变糊,把炒散的玉米片放微波炉中,高火微1分钟,香脆的玉米片就做好了。
拓展资料:
一、米片相关介绍
玉米片是世界上最普遍的谷物休闲食品。用于加工玉米片的原料最好选用硬质马齿型玉米,因其角质胚乳含量较高,淀粉糊化后透明度高,产品外观好。食用时,用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内,可做成玉米片汤。
目前我国生产的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色;甜玉米片呈黄褐色,咸玉米片呈黄色。
玉米含有很大的胚,玉米胚芽会影响淀粉糊化和玉米片的形态,给加工操作过程带来不便,所以生产玉米片多采用脱皮去胚后的玉米糁为原料,下面介绍两种玉米片的加工方法。
二、工艺简介:玉米片原料必须选用脱皮脱胚玉米,为了后期气泡均匀,将玉米粉碎为60目左右细颗粒,粉料进入调制器与蒸汽预混合。
然后进入膨化机熟化造粒,颗粒冷却后进入新型压片机,压片机采用水冷恒温,这样颗粒进入压片机可有效避免粘连效应,使得片状更均匀,厚度一致。
成片后进入高温气流膨化炉,在300℃——320℃高温气流炉中大概两分钟时间就能完全膨化,表面气泡均匀,颜色形成诱人的金黄色,为做成各种口味玉米片。
喷涂工艺是把不同口味材料均匀喷涂于膨化好的玉米片表面,就形成不同口味玉米片,然后进入微波烘箱,一方面杀菌,一方面干燥表面涂层。
八、玉米片怎么煮粥好吃?
一、可以做小米玉米片粥,具体做法和用料:小米100g、玉米片100g、糖3克。 二、小米玉米片粥的具体做法: 1、准备好食材小米和玉米片,小米提前用水泡一会。 2、把小米和玉米片倒入锅中盖上锅盖煮20分钟左右,根据自家火候锅的情况控制时间。 3、盛出熬好的粥想放糖可以放些糖即可。 三、烹饪技巧 喜欢放苏打的可以放一点小苏打在粥里,粥会比较黏稠。
九、玉米片怎么冲泡最好?
玉米片用热水泡一下是可以吃的,如果想提升口感可以加点糖或者牛奶一起吃。
玉米片的吃法还有很多种,相关做法以玉米片饼干为例,玉米片饼干做法如下:
材料
无盐奶油100g砂糖60g盐巴1/4t全蛋液60g低筋面粉100g泡打粉1/4t玉米脆片100g
做法
1、回室温的奶油与砂糖盐巴打至泛白乳霜状。
2、分多次倒入蛋液并搅拌均匀。
3、分两次筛入低粉与泡打粉,用刮刀压拌均匀成无粉状态。
4、将脆片稍微敲碎后加入拌合面团。
5、取15公克的面团搓圆压扁,平均间隔放在烤盘上。
6、烤箱预热160度烤约20分钟至金黄即可。烤熟的饼干移至网架上放凉。
十、玉米片吃法?
玉米片是膨化食品(看看包装上应该有说明的),吃前是不需要煮的,只要将它放到牛奶中就能吃了,非常简单的早饭,国外很多地方都是这样吃的。
如果你买的是在和杂粮小包装在一起的玉米片,可以等水沸了再放入玉米片,烧开一会就可以出锅了,不必长时间煮。