一、做玉米烙可以用面粉吗？
做玉米烙可以用面粉。锅烧开水，放玉米粒煮熟。捞起煮熟的玉米粒过冷水。放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀，如果太干可稍放点水。放玉米料入模具内压实，小火煎成型。小火煎玉米的时候，另一个锅烧热油备用。玉米烙成型后放入烧热的油炸。玉米烙炸金黄后，拿掉模具，捞起沥油。
二、面粉玉米烙做法？
食材：甜玉米、白糖、淀粉、糯米粉、色拉油、奶粉
制作方法：
1.将甜玉米剥掉外壳，去掉玉米须，清洗干净，用刀切下玉米粒，切的时候慢一点，刀贴着玉米芯，尽量整粒的切下来。
2.锅中加水，放入玉米粒煮熟，捞出玉米粒控干水分，放入干净的容器中。
3.加入适量淀粉、糯米粉和奶粉，糯米粉只占淀粉的三分之一。用筷子搅拌均匀，使每颗玉米粒都裹满粉末。
4.平底锅锅中多倒入一油，油温五层热时将油倒出来，只留锅底薄薄的一层。开小火倒入玉米粒，用铲子将玉米粒铺平，等玉米粒定型以后，倒入之前倒出的热油。热油要没过玉米粒。
5.改中火继续煎至五分钟左右，玉米烙变的酥脆了，将锅中的油倒出来，将玉米烙小心的转到菜板上切块，盘中铺好油纸，将切块的玉米烙摆入盘中，撒上白糖，中间用绿色叶子点缀一下即可。
三、做玉米烙没有玉米淀粉可以用低筋面粉？
做买玉米烙没玉米淀粉不可以用低筋面粉代替。
微玉米格的主要食材是玉米粒和"淀粉"，是将洗净的玉米粒倒入"淀粉"搅拌，使每粒玉米都被淀粉包裹着。起锅倒入适量的油，把包裹着淀粉的玉米粒倒入锅中，平铺压实，中火炸熟，玉米烙就做成了。低筋面粉是小麦打磨的粉末，不是"淀粉"，是用来做蛋糕等面食的主要食材，所能做玉米格没玉米淀粉不能用低筋面粉。
四、玉米烙做法用面粉代替？
玉米烙不能用面粉代替，面粉会粘口感不好。
五、玉米烙可以用炸粉吗？
可以的。所需食材：甜玉米粒一大碗，糯米粉40克，玉米淀粉40克，鸡蛋一个，清水适量。
步骤：
1、准备食材，将玉米粒提前煮熟备用，也可以用玉米罐头来代替。分别将糯米粉和玉米淀粉称好，备用。玉米淀粉可以让玉米烙更酥脆。
2、玉米粒中磕入一个鸡蛋，加入玉米淀粉和糯米粉，加入适量的清水搅拌，让玉米粒沾粘在一起就可以了，所以清水的量一定不要多。
3、锅中刷一层油，倒入玉米粒，压平，中小火煎至底部金黄。
4、翻面继续煎，煎至另一面也金黄酥脆就可以了，因为加入了糯米粉，有黏性，一点也不会散开。
六、玉米烙可以用豌豆淀粉吗？
可以。
做法如下:玉米一切两半，把玉米粒削下来，放入碗中。胡萝卜切丁放入碗中。再放入豌豆丁，加入一个蛋黄、15克白糖，充分搅拌均匀，再放入一勺生粉，充分搅拌均匀，再放入一勺生粉，再次拌匀
锅中油烧制七成热，再把油倒回油缸中，把裹好粉的玉米粒铺在锅中。再把热油从中间放入锅中。再轻轻晃动下，让玉米粒和锅分离，开大火炸制酥脆，再把油倒回油缸中
七、做玉米烙可以用蛋糕粉吗？
看你怎么做玉米烙了，在家做的话可以用蛋糕粉加一个鸡蛋进去做是可以的，因为多数人在家做为了健康在平底锅放少点的油慢慢煎出来，如果是在饭店里做玉米烙最好是用玉米淀粉或者土豆淀粉，因为饭店里都是用油炸的，炸的话用不能用蛋糕粉，它成不了型
八、没有玉米淀粉可以用面粉吗？
没有玉米淀粉用面粉代替可以，到效果不太好。
九、玉米淀粉可以用面粉代替吗？
可以的，我们的生活中很多人都比较喜欢吃玉米淀粉，因为玉米淀粉吃起来味道很不错，而且他有股非常浓的玉米味道，我相信大家应该都比较喜欢吃玉米吧，如果说你家里面的玉米淀粉用完了，你可以用面粉来代替它，味道也是差不多的，只是说它吃起来的口感可能有一点点区别。
十、玉米烙可以用小酥肉粉吗？
不可以，可以用淀粉，小酥肉粉主要是淀粉加嫩肉粉香辛料等调至而成的，玉米烙是需要淀粉来增加脆感，放入糖增加甜味，但是小酥肉粉带咸味并且有黑色香辛料粉末放入玉米中后会有一种怪味道，影响玉米烙的口感和外观，用玉米淀粉做玉米烙就可以