玉米片怎么做好吃(玉米粒怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-11 18:27 编辑:admin 173阅读

一、玉米片粥怎么做好吃,玉米片粥的家常做法?

准备食材如下:小米40克,面粉50克,西红柿120克,食盐4克,葱5克,鸡蛋1个,玉米油15毫升

具体做法如下:

1、将西红柿去皮切丁,葱切片,取一个鸡蛋磕入碗中打散,将洗好的小米倒入开水锅里煮5分钟,取一个稍大一点的盆子,里面装上干面粉,将煮了5分钟的小米用漏勺捞出倒在干面粉上,用三根筷子搅拌,搅拌到小米一粒粒每颗都裹满了面粉就可以了。

2、锅烧热加入玉米油用葱花炝锅,将切好的西红柿下入锅内煸炒,西红柿煸炒出红油以后倒入清水,水开以后煮一会儿将搅拌好的小米疙瘩倒进去(一定一边慢慢倒。一边用筷子搅拌,否则一大坨一大坨的就不好了)将疙瘩煮一会儿加入盐,最后将打好的蛋液倒进去即可。

二、玉米片酥条的做法,玉米片酥条怎么做好吃,玉米?

.用料:黄油50克,细砂糖45克,全蛋20克,低筋粉100克,玉米脆片15克,奶粉5克

2.黄油软化,加入细砂糖搅打均匀。分次加入全蛋,搅打成均匀糊状。筛入低筋粉,倒入奶粉,稍微拌和。

3.加入玉米片,抓匀。放在保鲜膜上,推成长方形,再擀成厚0.8-1厘米,宽11厘米的长方形。用保鲜膜包起,放入冰箱冷藏至硬

4.取出,切成1厘米宽的长条,排入烤盘,放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15分钟左右,熄火后继续焖10分钟,出炉。

5.

玉米片酥条成品图

三、玉米片怎么煮粥好吃?

一、可以做小米玉米片粥,具体做法和用料:小米100g、玉米片100g、糖3克。 二、小米玉米片粥的具体做法: 1、准备好食材小米和玉米片,小米提前用水泡一会。 2、把小米和玉米片倒入锅中盖上锅盖煮20分钟左右,根据自家火候锅的情况控制时间。 3、盛出熬好的粥想放糖可以放些糖即可。 三、烹饪技巧 喜欢放苏打的可以放一点小苏打在粥里,粥会比较黏稠。

四、怎么做玉米片?

主要流程为:原料→筛选→润皮→脱皮、脱胚→粉碎→挤压熟化→冷却→压片→烘烤→喷涂→微烘→冷却→包装

具体操作步骤如下:

1.鸡蛋打入碗中,打散;

2.把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富;

3.用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液;

4.玉米片中加入1/2匙盐;

5.再加1/2匙五香粉;

6.用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程,1分钟就可以搞定;

7.接下来,在锅中倒少许油;

8.烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散;

9.玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的,另外炒时间长了可能炒糊;

10.我们为了节约时间,也防止玉米片变糊,把炒散的玉米片放微波炉中,高火微1分钟,香脆的玉米片就做好了。

拓展资料:

一、米片相关介绍

玉米片是世界上最普遍的谷物休闲食品。用于加工玉米片的原料最好选用硬质马齿型玉米,因其角质胚乳含量较高,淀粉糊化后透明度高,产品外观好。食用时,用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内,可做成玉米片汤。

目前我国生产的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色;甜玉米片呈黄褐色,咸玉米片呈黄色。

玉米含有很大的胚,玉米胚芽会影响淀粉糊化和玉米片的形态,给加工操作过程带来不便,所以生产玉米片多采用脱皮去胚后的玉米糁为原料,下面介绍两种玉米片的加工方法。

二、工艺简介:玉米片原料必须选用脱皮脱胚玉米,为了后期气泡均匀,将玉米粉碎为60目左右细颗粒,粉料进入调制器与蒸汽预混合。

然后进入膨化机熟化造粒,颗粒冷却后进入新型压片机,压片机采用水冷恒温,这样颗粒进入压片机可有效避免粘连效应,使得片状更均匀,厚度一致。

成片后进入高温气流膨化炉,在300℃——320℃高温气流炉中大概两分钟时间就能完全膨化,表面气泡均匀,颜色形成诱人的金黄色,为做成各种口味玉米片。

喷涂工艺是把不同口味材料均匀喷涂于膨化好的玉米片表面,就形成不同口味玉米片,然后进入微波烘箱,一方面杀菌,一方面干燥表面涂层。

五、玉米片粥的做法,玉米片粥怎么做?

做法:

1.从超市购买的干玉米片

2.抓一把大米放入淘米盆中清洗干净

3.锅中倒入适量的水,然后倒入大米

4.倒入玉米片

5.打开慢煮键,煮10分钟就可以了

小贴士

玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

水量的要控制好,尽量比平时煮饭时水量再多三分之二。

功效

软化血管 , 消脂减肥。适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。

六、熟玉米片怎么做?

用料 玉米面 60g 低筋粉 40g 黄油 30g 盐 黄豆粒大小 水 适量 即食玉米片的做法 玉米面用料理机打一会,越细做成的玉米片口感越好。打好后过筛,和低筋粉,盐混合。黄油软化至液态,加到混合面里。水面一点点的加,面团湿度以,用黄豆粒大小的面团压成一角硬币大小的面片不开裂就可以了。

烤箱预热,上下火120度,不建议调高温度,我试过,130度肯定糊。

省力小窍门:把面团搓成小细条,冷冻至变硬,再切成黄豆粒等大的小剂子,用手按扁,尽量让所有面片一样厚。烤至玉米片变成金黄色,放凉变脆即可。个人加水情况不同,我烤了大概30分钟。

我分别用了油纸和三能金盘,个人感觉油纸更好用。

七、玉米片熬粥怎么做?

做法:

1.从超市购买的干玉米片

2.抓一把大米放入淘米盆中清洗干净

3.锅中倒入适量的水,然后倒入大米

4.倒入玉米片

5.打开慢煮键,煮10分钟就可以了

小贴士

玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

水量的要控制好,尽量比平时煮饭时水量再多三分之二。

功效

软化血管 , 消脂减肥。适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。

八、玉米片床垫怎么做?

1.首先把玉米皮晒干,晒干后的玉米皮韧性很好,表面就是有点皱。

2.把两根细的或者一根粗的玉米皮当作麻花辫的一股。

3.用线在辫子一头缝牢,开始编麻花,尽量编的紧一些。

4.一片玉米皮快编到头的时候就开始续上另外一片,根据所需垫的大小。自己注意

九、玉米片片怎么做才能松软?

玉米面糊调制的不要太厚,因为发酵后会变厚些,也就不软了

十、玉米片煮粥该怎么做?

一、可以做小米玉米片粥,具体做法和用料:小米100g、玉米片100g、糖3克。二、小米玉米片粥的具体

做法:1、准备好食材小米和玉米片,小米提前用水泡一会。

2、把小米和玉米片倒入锅中盖上锅盖煮20分钟左右,根据自家火候锅的情况控制时间。3、盛出熬好的粥想放糖可以放些糖即可。三、烹饪技巧喜欢放苏打的可以放一点小苏打在粥里,粥会比较黏稠。