一、广东玉米饺子馅的做法？
原料：玉米2根、鸡蛋2个、胡萝卜1个、云吞皮1包、生抽半勺、盐适量
具体做法：
1.鸡蛋加点盐打散在锅中简单翻炒
2.玉米粒和胡萝卜丁下锅，加点盐、一点生抽简单翻炒
3.云吞皮边边用手沾点水，中间放玉米胡萝卜，加鸡蛋，然后将云吞皮盖上
4.水开放锅中大火蒸15分钟即可
二、广东饺子馅做法？
广式饺子肉馅的制作方法如下：将猪肉、韭菜、葱洗干净，切碎，玉米直接用到削下，拌匀。加入适量的油、盐、酱油、白糖、料酒，拌匀，用保鲜袋装好，放在冰箱速冻10到15分钟。
这样取出肉馅，即可包饺子。如果是蒸饺子的话，先在盘子上刷一点油，以防粘底，放在进锅里隔水蒸15分钟便成。
三、包菜玉米饺子馅的做法？
主料 7种
面粉
250
玉米面
100
包菜
1个
胡萝卜
3个
木耳
适量
虾皮
适量
豆芽
适量
辅料 5种
油适量
盐适量
味精适量
生抽适量
鸡蛋1个
烹饪步骤 6步
步骤1
将玉米面，面粉，鸡蛋揉成面团，盖上湿布醒着，等馅料做好
步骤2
将包菜，木耳，胡萝卜，豆芽剁碎，加点虾皮！再加入油，盐，味精，生抽，胡椒粉拌匀！
步骤3
好，可以包饺子了！现在看来我的饺子皮擀的真大呀！亲们做小点！
步骤4
我做了两种饺子，一个白面做的，一个玉米面做的。这个是玉米面！
步骤5
这个是白面做的，面皮就没有玉米面的硬！
步骤6
早餐做的煎饺，是不是很大个呢！
小贴士
1.做饺子的面团要硬，有劲道！ 2.饺子馅要做的有味！
四、芋头玉米饺子馅的做法？
主料
玉米一条
饺子皮1斤半
芋头半个
五花肉1斤
辅料
细盐适量
葱花适量
酱油适量斤
料酒适量
步骤一
1.1）猪肉切丁剁碎，加入适量料酒，酱油，盐拌散放置入味； 2）玉米剥粒，入开水过生备用； 3）芋头切小粒，热锅过油，小炒一下加入玉米和葱花，就散发出阵阵芋香和葱香；
步骤二
2.饺子是去面店买的，剩下不少功夫，圆形的饺子皮比方形的好包。加入适量的猪肉和芋头玉米，按照图片手势粘叠一半圆，另一半圆合上即可。
步骤三
3.蒸盘的孔比较大，我底下垫了保鲜膜，整齐排好在蒸盘上面，开水入锅，根据自家火候大小，12-15分钟即可关火。一分钟后在揭盖
步骤四
4.个个饱满，如果想要有光泽好看一点，上面刷一层油，既不粘粘，又好看。
五、玉米鸡蛋饺子馅的做法？
玉米和鸡蛋搅到一起，拿来炒熟就可以做馅料了
六、菠菜玉米饺子馅的做法？
取500猪梅花肉剁成肉馅，取100新鲜玉米粒上锅蒸15分钟即熟，取出放凉，100克菠菜洗干净切段，起锅加入凉水水开后加入菠菜段，焯水3分钟捞出过凉控干水份，把焯好的菠菜切碎，葱50克切沫姜30克切沫。
取一个盆放入肉馅，加入葱姜沫玉米粒，盐5克鸡精5克少许白胡椒粉蚝油一个鸡蛋液，用手抓伴均匀，最后加入菠菜和一勺香油用手抓伴均匀即可。
七、糯玉米饺子馅的做法？
食材一:饺子皮
500克饺子面粉、2克盐、1个鸡蛋清、250克清水
二，饺子馅：
七瘦三肥的猪肉500克、新鲜嫩玉米粒500克、蚝油50克、生姜30克、生抽5克、老抽5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克、葱姜花椒水50克、料油100克
【饺子制作步骤】
一，饺子皮用的面团制作：
1，500克饺子面粉加2克盐、1个鸡蛋清，倒水250克清水揉搓成面絮状。
2，慢慢把面絮揉成面团，揉到面团细腻光滑时，盖上湿毛巾或者保鲜膜进行醒面，大约三十分钟后要继续把面团揉一遍，然后还要再次醒面。
3，不管是做什么用的面团，揉得好做出来的成品，口感才会更好。比如面条、馒头、包子都是一样的。饺子做出来薄皮大馅才好吃，那么做饺子皮的面团，就得更加充分的揉细腻，这样饺子皮才能久煮不破，劲道又好吃。
二，调饺子馅：
1，准备葱、姜、花椒用适量开水泡上，晾凉后备用。
2，选嫩玉米棒，剥下玉米粒洗干净备用。
3，30克生姜绞成姜泥备用。
4，500克猪肉剁碎，加入50克蚝油、姜泥30克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克搅拌匀。
5，肉馅里分多次打入50克葱姜花椒水，朝同一个方向把肉馅搅打上劲。
6，打好的肉馅最好放冰箱冷藏半小时以上，让肉馅和调料充分融合入味。
7，150克小香葱切碎，加入调好的猪肉馅里拌匀，然后加入500克剥好的嫩玉米粒，最后加入100克料油拌匀即可。
三，包饺子：
1，揉好的面团分多次搓成圆条状，切成大小均匀的小面剂子，撒上干面粉搓匀，让每个剂子上均匀的沾上面粉。
2，切好的剂子用手掌一个个按扁，装进保鲜袋，防止风干水分流失。
3，用擀面杖把下好的剂子擀成圆形，一定要中间厚边上薄，这样包好的饺子不容易漏馅。
4，饺子皮放上猪肉玉米馅，捏成饺子即可。包饺子这一步，最重要的是把饺子边上捏紧。
四，煮饺子：
1，锅里加入足量的水烧开，加入少许食盐。
2，水开下入饺子，用勺背轻推锅里的饺子，让它转动起来才不会沾锅。
3，饺子下锅，水开后煮3分钟左右，饺子就煮熟了。
4，饺子捞出来装盘，蘸上喜欢吃的料汁，非常好吃，玉米粒在猪肉馅里非常突出，香甜的玉米粒和醇香的猪肉，咬一口爆汁又美味。
八、豆角玉米饺子馅做法？
1.
准备食材，鸡蛋50克，香油10克，豆角200克，油10克，鸡精10克，盐10克，花椒粉10克。
2.
鸡蛋搅散，豆角洗净切末。
3.
锅中倒油，放入鸡蛋，炒熟后盛入碗中，加入豆角，香油，盐，鸡精，花椒粉，搅拌均匀
九、牛肉玉米饺子馅做法？
把牛肉洗净剁成泥，先放葱姜切成碎沫，五香粉放到肉里把馅调好，然后把熟玉米粒放进调好的牛肉馅里，再搅拌均匀即可
十、鲅鱼玉米饺子馅做法？
主料
鲅鱼800g，猪肉馅250g，韭菜200g，玉米粒100克，普通面粉600g，清水255g
辅料
花椒一小把，姜一块
调料
精盐适量，一品鲜酱油适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香油适量，玉米油适量
制作方法
1.锅中水烧开后加入花椒和姜片，煮开后关火闷十分钟。
2.捞出花椒和姜片，放凉待用。
3.鲅鱼解冻剔除鱼骨。
4.用刀刮下鱼肉，红色的部分不要，皮筋膜和皮都不要，刮下来的鱼肉约400克。
5.将鱼肉和猪肉馅放在盆里。
6.将花椒水分次加入肉馅中，用筷子顺着一个方向搅打，每次都搅打到花椒水被吸收了，再倒入下一次，一定要少量多次加入，搅拌到肉馅粘稠水份被充分吸收。
7.加入花生油和香油搅拌均匀，锁住水份。
8.加入玉米粒，加入适量精盐、胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
9.加入一品鲜酱油，提升馅料的香度和鲜度。
10.搅拌好的肉馅水嫩有弹性，煨十分钟以上。
11.韭菜切末拌入肉馅水，馅料就拌好了。