一、冰冻玉米粒怎么焯水？
1
解冻的玉米粒放在开水中焯至成熟后捞出。
2.
加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀,让玉米粒上面能裹满蛋液。
3.
锅中放油烧热,下玉米粒煎一会儿。
4.
半分钟后用铲子搅散,炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒成金黄色后关火。
二、冰冻玉米粒是什么？
就是把玉米剥下来一粒一粒的，然后放在冰箱冷冻起来叫做冰冻玉米粒。
三、炒玉米粒怎么炒好吃？
1. 玉米粒、豌豆室温解冻后冲洗一下入开水锅中烫1分钟左右捞出沥干，胡萝卜切玉米粒大小的丁，葱切葱花。
2. 锅中不放油，放入松仁小火慢慢炒至变色成熟出香味倒出备用（熟松仁忽略此步）
3. 锅中倒少许油，放入葱花炒出香味。
4. 倒入胡萝卜丁煸炒成熟。
5. 倒入玉米粒、豌豆粒快速翻炒均匀。
6. 加入盐、白糖炒匀，最后加入松仁关火。
7. 出锅装盘。
四、冰冻蚕蛹怎么炒？
冰冻蚕蛹的话先要把它解冻，然后再放上盐把它炒熟即可。
五、罐头玉米粒怎么炒？
罐头玉米粒是熟玉米，可以不炒直接吃的。
六、冻玉米粒怎么炒？
冻玉米粒不能炒，冻玉米粒必须凉干再炒，否则炒的时候会出水，影响玉米粒的质量，炒出来也不好吃。
七、怎么炒玉米粒嫩？
首先要选择鲜嫩玉米，这非常重要。炒前再用快刀在玉米棒上削下来，不要用手剥。炒的时间不要太长，炒的时候滴一点白醋。
八、冰冻鸽子怎么炒好吃？
油热放姜末蒜沫爆香，加干辣椒花椒爆香，加鸽子翻炒，加盐料酒生抽老抽醋翻炒加水煮一个小时
九、冰冻虎皮鸡爪怎么炒？
准备原料，洗净放旁边准锅里放清水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。
煮好的鸡爪冲凉水后，蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。
刷后锅里烧油，油烧热迅速下入鸡爪。盖上锅盖。常晃动锅，以防鸡爪粘锅。
鸡爪趁热放入冰水中增加口感。浸泡2至4小时。沥干水分。
锅里的油倒掉，小火煸炒姜片，蒜，葱，辣椒，花椒，八角，放一茶匙五香粉炒均匀。
放入料酒，生抽，盐，煮开。
把鸡爪放入，大火烧开，小火煮10分钟。放入半茶匙鸡精，浸泡鸡爪到入味即可
十、冰冻的猪腰怎么炒？
爆腰花
原料:
鲜猪腰250克，水发木耳30克，青蒜10克，酱油15克，料酒15克，葱、姜各5克，高汤50克，水淀粉25克，香油2克，清油500(实耗约75克)，盐、味精、醋各适量。
做法
1、将腰子一破两半，片去腰臊，剞麦穗花刀，改为三角刀块，葱，姜切丝，青蒜洗净切段。
2、碗中放葱姜丝、酱油、料酒、盐、味精、醋、水淀粉、香油及高汤对成芡汁。
3、将腰花用开水焯去血水，捞出控净水。锅放油烧至八成热，将腰花爆炸，捞出控油。
4、锅留底油，倒入腰花，下入木耳、青蒜段翻炒，烹入汁芡速炒，待汁裹住腰花上时淋香油即可。