一、干糯玉米头糖水的做法？
主料：
玉米适量
辅料：
白糖适量
做法：
1.准备新鲜的糯玉米一个。
2. 将玉米一粒粒的掰出来。
3.把玉米粒倒入锅里，加入适量的一碗水，适量白糖。使用电炖锅，加热开水，按下快速键，煮一个小时左右。玉米糖水就煮好了
二、如何做糯玉米糖水？
1、甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。所以说，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮，大家赶快试试吧！保准你喝了还想喝！！
三、糯玉米做法？
主料巴马珍珠黄玉米头100g 辅料枸杞子适量 步骤1.准备食材：巴马珍珠黄玉米头、枸杞子2.将巴马珍珠黄玉米淘洗干净3.这个米非常干净，只换了两次水，就已经非常清了4.淘洗好的珍珠黄玉米放入锅中，放入足够的水，开始熬粥5.把枸杞子洗净，清水泡软6.黄玉米非常好熟，很快就变得软糯了7.放入泡好的枸杞子，煮两分钟关火8.黄橙橙的玉米粥，软糯嫩滑，拍照的功夫就结了一层米油
四、糖水的做法？
海带绿豆糖水
材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
五、糯玉米仁的做法？
步骤1：
大火把三色玉米仁蒸熟。
步骤2：
热锅后加入花生油白糖，倒入切好的胡萝卜丁，泡好的葡萄干，蒸好的三色玉米仁，翻炒均匀即可出锅。
六、红糯玉米的做法？
步骤1：大火把三色玉米仁蒸熟。
步骤2：热锅后加入花生油白糖，倒入切好的胡萝卜丁，泡好的葡萄干，蒸好的三色玉米仁，翻炒均匀即可出锅。
七、酸糯玉米的做法？
加少许盐，然后放坛子里面腌制半个月
八、黑糯玉米做法？
首先把黑糯玉米洗净，放入锅中大火蒸30分钟，黑糯玉米就好了
九、糯玉米穗做法？
所有食材：玉米4穗、食用盐适量、小苏打一勺、食用碱适量、清水适量
第一步：先将买来的玉米剥去外皮，留下最里面的两层叶子，接着用剪刀把玉米的两头和裸漏在外面老的玉米须剪掉，备用。
第二步：将备好的玉米放入清水中清洗干净，接着在加入食用盐浸泡大约10分钟左右，然后再用清水冲洗干净，这样是为了能够更好地保留玉米原有的维生素和各种营养物质。
第三步：起锅，再将清洗干净的玉米放入锅中，接着加入适量清水，加清水时一定要让清水没过玉米，再加入一勺食用盐、一勺小苏打和适量食用碱，然后盖上盖子煮制大约20分钟左右，备用。
第四步：玉米在煮的同时，要记得煮制10分钟时翻动一下玉米，这样是为了让玉米可以更好的受热均匀，煮好后捞出放凉一会，即可上桌开吃了。
十、白糯玉米做法？
一、松仁玉米
糯玉米 200克、青豆 50克、胡萝卜 50克、松仁 30克、食盐 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克
1、糯玉米粒煮熟捞出备用
2、熟的青豆备用，我用的冷冻的，提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用
4、锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟，煸炒出香味
5、下入熟青豆
6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀
7、最后放入松仁
8、翻炒均匀即可出锅
二、玉米烧排骨
猪大排 500克、玉米 1根、料酒 适量、姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、蚝油 适量、冰糖 适量、胡椒粉 适量、色拉油 适量
1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右
2、玉米洗净斩大块备用
3、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香
4、倒入玉米块略炒
5、加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右
6、加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可
三、奶油玉米
玉米(鲜) 1根、黄油 1块、白糖 5克、水 适量
1、玉米最好选用这种有黄白颗粒的，又甜又嫩
2、玉米切段，连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里，加入与其持平的白开水
3、放入微波炉，叮30分钟，即可
四、鲜玉米汁
玉米(鲜) 1个、水 800毫升、淡奶 1汤匙
1、鲜玉米去净外皮和须，清洗干净
2、用刀尽量紧贴着玉米棒子将玉米粒切下来
3、直接将玉米粒放入豆浆机中，加入清水和1勺炼乳
4、盖好盖子，接通电源，按“营养米糊”功能，启动即可
5、一段时间后，豆浆机结束工作会自动停止并有提示音
6、只要将做好的玉米汁过滤一下就可以享用了
五、鲜玉米煎饼
玉米(鲜) 2个、面粉 50克、鸡蛋 2个、小葱 1小把、花椒粉 2克、植物油 2汤匙、水 2汤匙、食盐 1/2茶匙
1、将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆
2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量
3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度
4、放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊
5、平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个
6、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了
六、甜玉米土豆泥
甜玉米 1/2根、土豆 1个、水 适量
1、甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一点，容易煮熟
2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟
3、煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可
4、为了更容易搅拌，如果需要的话，可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌，但水千万别太多，稀了就不好吃了
七、孜然烤玉米
玉米 2个、黄油 5克、孜然粉 2克、辣椒粉 1克、椒盐 2克、白砂糖 5克、熟黑芝麻 2克、生抽 4克
1、玉米2个
2、洗净后蒸熟
3、孜然粉、椒盐、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖称好备用
4、加生抽拌匀成刷酱
5、小葱洗净切碎
6、蒸熟的玉米
7、趁热将黄油均匀抹在玉米上
8、抹好黄油的玉米
9、用硅胶刷将刷酱均匀地刷在玉米上
10、烤箱220度预热，烤20-25分钟，中途将玉米翻面，剩余的刷酱均匀地刷到玉米上
11、还剩三分钟时撒香葱再烤
八、松仁黄金玉米烙
甜玉米 1碗、淀粉 3茶匙、鸡蛋 1个、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、松子 1把、植物油 2汤匙、白糖 2茶匙
1、材料备好
2、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁
3、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖
4、最后加入淀粉，搅拌均匀即可
5、锅中放2勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热
6、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴
九、玉米猪肉蒸饺
猪肉 300克、玉米 2根、饺子皮 8个、细香葱 1把、食盐 5克、料酒 5克、五香粉 5克
1、原料备用，玉米用小刀剃下玉米粒
2、锅内水烧开，玉米用水焯熟，沥干备用，可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎
3、猪肉用刀剁成细细的肉糜，加入剁好的玉米粒、肉糜、香葱末、盐、料酒、五香粉
4、搅拌上劲，取一片饼子皮，中心放上一小块内馅
5、捏上均匀的褶子，即是蒸饺生坯，包好的饺子坯均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内
6、锅内水烧开后，放入蒸笼，蒸十五分钟左右，至饺子熟即可
十、玉米鲜肉包
猪肉 500克、玉米(鲜) 3根、高筋面粉 150克、玉米面(黄) 100克、酵母(干) 3克、小葱 1小把、姜 4片、五香粉 5克、食盐 6克、水 135克、白糖 15克
1、猪肉，小葱备用，鲜玉米备用
2、猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉、盐、姜末，搅拌均匀，小葱洗净，切碎
3、切好的小葱倒入肉糜中，搅拌均匀，用刀把鲜玉米上的玉米粒切下(因为玉米比较嫩，用刀切比较方便)
4、切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀，即成内馅，高筋面粉、玉米面、水、白糖、酵母倒入面包机
5、和成面团后， 放在温暖处发酵，面团发酵到两倍大左右，取出排气
6、充分揉匀后，切成均匀的小剂子，取一个小剂子，擀成圆片
7、取内馅放入面皮中央(面皮和内馅的量1：1)均匀的捏出小折，收口即成小肉包生坯
8、生坯 放入笼内醒发10分钟，冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可