一、玉米汤粉的做法?
主料
豆腐30克,火腿适量,猪肉15克,鱿鱼(干)15克,鸡蛋1个,海参15克
辅料
玉米粉25克,葱3克
调料
食盐5克,味精1克,香醋6克,高汤(鸡汤)750克,胡椒粉1克,猪油(板油)30克
做法
1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋;
2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。
二、河南玉米汤的做法?
用料
玉米 2根
鸡蛋 3个
瘦肉末 100克
姜丝 若干
食用淀粉 若干
盐 若干
步骤 1
玉米清洗干净后,在每一排的玉米上都切上一刀,帮助等一下刮玉米肉
步骤 2
找一个薄一点的勺子,但必须够结实的,然后把玉米肉刮下来
步骤 3
刮完后,玉米梗上都保留了玉米外衣
步骤 4
水煮开后先放玉米梗煮5分钟
步骤 5
然后依次放入玉米浆,煮开后放入瘦肉末,煮开后放入鸡蛋,再次煮开后放入盐调味,最后开淀粉水,加入煮开后就可以出锅享用啦,如果想汤稠一点,就多加淀粉水,如果不想那么稠,少加点就可以了,看个人口味
三、腊肉玉米汤的做法?
拿出一大块来切成片,放入沸水里焯一下,加入姜片和少许料酒,去味,主要是去一下平日的灰尘。捞出洗净备用。电磁炉开火,锅内放入姜片。倒入洗净的咸肉。盖上锅盖炖煮三十分钟。趁炖肉的空隙,玉米洗净切成段。冬瓜去皮,切成片,洗净备用。
三十分钟过后,肉已经炖得差不多了,放入玉米,炖煮五分钟后放入冬瓜。待冬瓜入围后即可出锅。
四、玉米汤匙的做法?
步骤1准备食材:玉米200克、小米20克、清水1碗、糖5克。
步骤2玉米洗净剥下粒。
步骤3小米浸泡20分钟。
步骤4然后将玉米粒和小米一起放入破壁豆浆机中,加适量清水,榨成汁。
步骤5接着将破壁好的玉米汁倒入砂锅中。
步骤6大火烧开,转小火煲5分钟。
步骤7最后加入糖熬制融化即可
五、肉丝玉米汤的做法?
玉米(鲜)1个
五花肉100克
辅料
粗盐1勺清水500毫升
步骤1
玉米洗净切段
步骤2
猪肉切条
步骤3
锅里水开后放玉米
步骤4
放猪肉盖上盖子煮30分钟
步骤5
放盐搅均匀起锅
烹饪技巧
之前都是排骨胡罗卜煮玉米汤,今天试一下这样煮更省事省钱也很甜玉米,猪肉也好吃
六、清炖玉米汤的做法?
原料:玉米(鲜):2根; 猪小排:300克;
香菜:适量; 食盐:适量; 姜:适量; 葱:适量; 八角:2个;
做法:
1、锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫
2、将排骨捞出,冲洗干净
3、电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,水果玉米切段,放入
4、放入葱姜八角
5、开启,盖盖子,焖上午上班的时间
6、焖煮完成,放入少许盐调味即可
7、放入香菜段,搅拌均匀,即可
七、甲鱼玉米汤的做法?
甲鱼1个
西红杮1个
玉米粒20克
姜片10块
干红辣椒5个
糖0.5匙
料酒05匙
1.甲鱼洗净 扐干水份 炒锅加热 放入少许油 油烧至五层热 放入鱼 煎至一面金黄 锅里有金黄油质 加入姜 干辣椒 爆香 放入料酒 加入适量白水 将汤熬至金黄色
2.加入西红柿 白糖适合 煮至西红柿变软
3.加入玉米粒 煮至玉米浮起 加入适量盐 鸡精 起锅 老少皆喜爱 鱼无刺 爽滑 青豆香甜可口 汤汁酸甜有度 不油腻 一款佳品 喜爱辣的可以在爆香辅料时加入一点豆辨酱
八、河边玉米汤的做法?
掺水放点生姜蒜煮玉米汤。
九、猪排玉米汤的做法?
第一步:将新鲜的玉米剥皮和玉米须之后用清水清洗干净,切成一小段一小段的放到一旁备用,切葱段和姜片备用,排骨洗净之后放到清水当中浸泡半个小时左右备用。
提示:提前用清水浸泡排骨可以让排骨当中的血水浸泡出来,也能让排骨吃起来不那么腥。
第二步:锅里面加入清水,向水里面加入适量的料酒以及刚刚泡好的排骨,大火将水烧开了之后继续煮2分钟左右捞出来过一下冷水,用冷水将排骨清洗干净之后控干水分备用。
提示:大家一定要记得给排骨焯水的时候要冷水下锅,否则是不会将排骨里面的血水全部清理出来的。
第三步:炒锅里面加入适量的食用油,让食用油沾满锅底之后将之前焯好水的排骨放入锅里面煎到两面微微变黄,下入之前切好的葱段和姜片继续煸炒一小会。
提示:做玉米排骨汤时不要直接下锅,多加煎排骨的这个步骤才是正确的选择,想要让玉米排骨汤变得奶白色又好吃的小伙伴们注意了,排骨一定要先用油煎一下才会做出奶白色的汤哦。
第四步:等到锅里面的葱段和姜片炒出香味之后向锅里面加入适量的开水,紧接着将之前准备好的玉米段下入锅中,再加入少量的陈醋之后转到中小火继续炖40分钟左右,等到玉米排骨汤炖的时间到了之后加入适量的食用盐和白胡椒调味,一锅美味可口的玉米排骨汤就这样做好了。
提示:做玉米排骨汤的时候一定要用开水煮汤,这样才能可以煮出奶白又营养的玉米排骨汤。而放一些陈醋可以让排骨里面的钙元素更容易溶解到汤里面,让这道汤变得更加美味哦。
十、排骨玉米汤的做法?
电饭煲玉米排骨做法:
材料:排骨、玉米、姜、胡萝卜、盐、葱花
1、新鲜的排骨洗干净,锅里放一锅冷水,开火排骨放进去焯水。
2、排骨入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。
3、玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。胡萝卜切滚刀块 。
4、将排骨,红萝卜,玉米,姜块一起放入电饭煲中,加入清水,水没过锅里的食材就好,按煲汤键煮一小时左右就可以了。
5、煮好好后去掉姜片,加入适量的盐和葱花调味即可。