一、玉米粒做的菜叫什么?
玉米粒做的菜叫松仁炒玉米
制作松仁炒玉米简单而营养丰富,是一道老少皆宜清淡爽口的小菜。制作松仁炒玉米要选择甜玉米,而糯玉米不适合制作这道菜。甜玉米可买袋装的速冻玉米粒,也可以用鲜的甜玉米剥粒来炒制。口味应以咸甜适中为宜,松子仁要提前用少许油煸一煸,使其充分散发出香气口感酥酥的才好,但不要炸糊只需微微上色即可
二、一种有玉米粒的菜叫什么?
松仁玉米 松仁玉米的做法 材料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱2棵 调料: 食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙 做法: 1.辣椒切小丁,香葱切末, 2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干, 3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。
要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀, 4.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉, 5.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟,调入精盐和白糖, 6.盖上锅盖稍煮,若觉得菜太干,可以沿锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可。 特点: 清新爽口,香酥甜嫩。 厨师一点通: 这道菜最好用嫩的袋装甜玉米粒,青椒一定要不辣的那种,否则会破坏菜的味道。三、用玉米粒做的甜食有哪些?
用料
材料
用量
玉米粒 200g
胡萝卜 少许
黄油 一小块
做法
1. 黄油下锅,化开
2. 先下胡萝卜,炒一炒,再把玉米粒下锅,放点盐和糖,继续炒两三分钟出锅,满屋子黄油的香味!
四、有一道玉米粒甜的是什么菜?
松仁玉米
松仁玉米的做法
材料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱2棵
调料: 食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙
做法: 1.辣椒切小丁,香葱切末, 2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干, 3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀, 4.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉, 5.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟,调入精盐和白糖, 6.盖上锅盖稍煮,若觉得菜太干,可以沿锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可。
五、做爆米花的玉米粒有特殊添加吗?
肯定会有的,如果没有的话,他不会抱的那么好那我们平常的玉米根本就爆不出来,首先说他的玉米和我们平常的玉米长的都不一样,他肯定是经过特殊加工的,或者是用什么东西泡过的特殊?我们农村地里种的这种玉米,也可以跑出来,但是不如他的效果好
六、饭店里的玉米粒叫啥菜?
一般饭店会玉米粒配松子,叫金玉满堂。
七、玉米粒做成的菜的名字和做法?
松仁玉米,用鸡肉,玉米和松子黄瓜丁炒,味美香甜,非常下饭。
八、黄磊做的玉米粒饼?
原料:糯米粉、面粉、玉米粒、水、糖。
第1步、准备一些玉米粒。
第2步、大碗里放适量糯米粉和面粉,大概是糯米粉三分之一,面粉三分之二
第3步、加水调成流动性好的糊,勺起来滴下去能看到一点外形堆着,然后消失而不是陷下去。
第4步、放入玉米粒和糖。
第5步、拌匀。
第6步、热锅下油,勺一勺玉米糊下去,晃动锅让糊摊平。勺玉米糊的时候注意搅动后外勺,免得沉底分层。
第7步、煎熟一面后翻面。小火继续煎。
第8步、熟透变透明,或者煎香一点再起锅。煎边缘焦焦的好香。
九、冻玉米粒能做什么菜?
金粒玉米烙 原料:玉米粒300克,花生仁,红绿丝。 调料:食油,精盐,味精,砂糖,生粉。 制作:选用优质玉米粒,放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。炒锅烧至六成热时放入食油滑锅,然后将玉米粒倒入锅内,摊成圆状,再将余油倒入,使玉米烙定型即成,切刀装盘。 特点:色泽金黄,入口松脆,香甜可口。
其他的还可以做扬州炒饭、玉米沙拉、松子玉米等。
十、速冻什锦菜玉米粒做法?
1、食材:咸蛋黄3个、玉米200g、色拉油适量、豆粉适量、胡椒粉适量、青椒少许、盐适量、味精适量。
2、首先将咸蛋煮熟,取黄,放在碗里捣成泥状,待用。青椒切粒,待用。
3、玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。
4、放少许豆粉在玉米粒中,和匀。
5、倒入色拉油于锅中,烧至7成热,将蛋黄泥放入锅中翻炒。
6、待起了泡泡的时候,倒入玉米,等蛋黄都裹到玉米上时。7、放入青椒翻炒,放盐、味精、胡椒粉,起锅装盘。