一、花生仁汤正宗做法?
1.花生洗净后,泡盐水3-4小时。
2.趁泡过盐水后边冲洗,边除去花生膜。
3.保鲜袋装起来,冷冻过夜。
4.隔天从冷冻柜取出后,直接入锅,加入足量的水,大火煮滚。
花生仁汤的做法
二、花生肚仁汤的做法大全?
主料:猪肚1个
辅料:花生适量 食盐适量
腐竹适量 胡椒适量
步骤1
买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐
步骤2
将猪肚反复的搓抓,搓抓之后冲洗干净。
步骤3
翻过另一面同样的放大量的盐,反复的搓抓,清洗干净。
步骤4
将洗干净的猪肚锅里,然后放适量水,姜,焯下猪肚捞起。
步骤5
焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净。
步骤6
花生放开水锅里煮下,这样可以去除花生那股涩味。
步骤7
胡椒粒用刀背稍拍碎,这样容易煲出味道啦!
步骤8
汤锅放适量清水,放入花生,放入猪肚,放入拍碎的胡椒,材料都放进去汤锅了
步骤9
盖上锅盖 按下煲汤键,煮2小时,不会烧干水。
步骤10
猪肚煲到1小时左右捞出来,沥干,放在干锅里煎下,再回锅继续煲汤 妈说这样煎过猪肚会很脆爽
步骤11
放盐调味,再放适量的白糖,葱花,就可以出锅了。
三、花生仁汤怎样做的做法?
做法
1.检查花生仁状况,把破裂或有味道的挑出来。
2.用清水洗净花生仁,去除花生仁涩味。
3.花生仁先用冷水泡约1小时,以去除苦味、涩味以及软化外皮。
4.取一电锅内锅,放入沥干泡过的花生仁、400㏄的冷水,外锅放水400㏄,蒸约1小时至软烂。
5.作法4中,再加入2000㏄的冷水。
6.作法5中加入100公克的白砂糖,轻轻搅拌一下。
7.将作法6放入电锅中,继续蒸煮约2小时即可。
四、猪小肠加上花生仁汤的做法?
猪小肠先用盐和淀粉揉搓后洗干净,烧水焯熟,切段备用。喜欢吃面一点的花生仁先白水煮,喜欢吃脆的就一起,锅烧热油少许烧热,葱姜蒜辣椒爆香,加入豆瓣酱翻炒出香味,倒入小肠花生翻炒入味,加黄酒酱油盐,加水适量焖煮就可以了。
五、花生黄豆玉米蜜枣猪蹄汤的做法?
1、选干净新鲜的猪蹄,最好选前蹄,前蹄的肉比较多。注意要把猪蹄上的毛清理干净,还要用小刀轻轻刮去上面的污渍,再用清水冲洗。
2、把洗好的猪蹄切成小块的,放到沸水中,加入料酒和葱段,慢慢煮3分钟。这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉,还可以让汤没有那么油腻。
3、花生、黄豆提前10分钟用清水浸泡,稍微泡发之后倒入水分再冲洗一遍就好了。
4、姜切两片,葱切成段,洗干净之后把葱、姜、花生、猪蹄等全部的材料都放到锅中。
5、加清水,清水要淹没所有的食材才可以,最好用高压锅和炖锅。高压锅炖一个小时就好了,因为高压锅比较快;炖锅可以慢慢炖2到3个小时。注意水开之后要变成小火,不能一直用大火。
6、炖好之后出锅之前加入盐调味
六、潮州花生汤也叫豆仁茶的做法?
豆仁茶的具体做法:
材料
花生50g,白砂糖10g番薯粉10g,水适量。
做法
1. 花生洗干净,清水泡发。
2. 花生去皮,倒掉泡花生的水,这时候的花生衣已经软化,用手指一捏即可将皮去下。顺便把花生掰成两半。
3. 将所有去皮的花生倒入高压锅,加适量的水煲25分钟左右,依个人口味加入白砂糖。
4. 最后加淀粉水勾芡即可。
七、白仁花生做法?
五香白肉花生米的做法,首先把花生米放在锅里头,然后倒放上草果,花椒大料姜片,咸盐茴香香叶,然后把它煮好了之后再用这个水泡一泡,把它捞出来就成了无香花生米了,非常的好吃
八、花生仁煮法?
用料
花生米 500克
芹菜 1根(约150克)
胡萝卜 ½根(约150克)
盐 10克
花椒 20粒
八角 1个
桂皮 1块
香叶 3片
丁香 2粒
姜 2片
葱 1段
干辣椒 4个
色拉油 100克
做法步骤
步骤 1
花生米洗净,用清水浸泡1小时。
步骤 2
胡萝卜和芹菜切成花生米大小的丁。
步骤 3
准备小料:葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、丁香、干辣椒。
步骤 4
作料油:锅中放入油,下入小料,小火炒香后把油控出备用。
步骤 5
锅中添入清水,放入泡好的花生米,加入盐,开锅后煮5至10分钟。
步骤 6
煮好的花生连汤倒入盆中浸泡1至2小时,使其更好入味。
步骤 7
另起锅加入清水放少许盐和油,水开先下入胡萝卜烫30秒,再放入芹菜烫30秒,捞出过凉控净水。
步骤 8
花生米控净汤水,与胡萝卜和芹菜放在一起,加入3勺料油拌匀即可。
九、五仁花生做法?
1,熟花生、瓜子仁、用擀面杖敲碎,这样敲会剩下大粒,也可以切的,冰糖捣碎,不宜太碎,粗粒即可
2,熟花生、瓜子仁碎粒放入盆中,放入冰糖,放入麦芽糖、花生油、熟瓜子仁、熟芝麻,加入玫瑰酱
3,倒入面粉、水,和成团即可,做好的五仁馅能捏成团,不开裂、不渗油
4,揉成面团,揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时,取五仁馅55克,搓成圆球,饼皮面团分成20克一个,取一个饼皮面团,在手掌上压扁,把五仁馅放在面团中间
5,用两只手把饼皮慢慢往上推,包裹住五仁馅,要尽量让饼皮厚薄均匀,不要露馅,包好以后,成为一个圆球
6,用模具做成形状后,在月饼表面喷点水,放进预热好200度的烤箱烤焙,烤5分钟左右,等月饼花纹定型后,取出来在表面刷上蛋液,再放进烤箱,烤到周围呈腰鼓形,饼皮均匀上色以后就可以了,一共大约需要烤20分钟
十、花生仁密度?
北方春播花生区的疏枝中熟丛生型大花生适宜种植密度为21万~27万株/h㎡,密枝丛生型品种适宜种植密度为18~24万株/h㎡,蔓生型品种一般种植密度为12万~21万/h㎡,而珍珠豆型早熟品种种植密度为27万~30万株/h㎡。在上述范围内,如地力肥力、供水条件良好应取种植密度的下限,晚播者应适当增加密度。