玉米汤简单的做法大全(玉米汤的做法大全家常窍门)

淘菜谱 2023-01-28 06:11 编辑:admin 58阅读

1. 玉米汤的做法大全家常窍门

鸡家常做法如下:

原料:

鸡 (一只)、野山谷 (100克)、盐 适量、老抽 一勺、酱油 两勺、葱 一颗、姜 一块、炖鸡王料包 一包、花椒 8粒、八角 3粒、料酒 适量

步骤:

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在市场买来的鸡清洗干净。

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把鸡剁成小块,方便食用,剁好的鸡肉用水冲洗干净,去除多余的骨渣。

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准备好炖鸡料包,花椒,八角,葱姜,切片。

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野山菇是干的,可以提前用温水泡好,捞出沥干水分。

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锅中放入凉水,把鸡肉块放入锅中焯水放入适量料酒去腥。

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煮10分钟后鸡块捞出,用温水冲去白色的浮沫,沥干水分备用。

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锅中放油加热,放入花椒八角,葱姜爆香。把鸡块倒入锅中,翻炒均匀。之后加入老抽,酱油和盐翻炒,使鸡块均匀裹色。

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放入温水,然后放入炖鸡王料包大火煮开。

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煮开后的鸡肉块和汤一起倒入高压锅中,炖至30分钟。

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把炖好的鸡肉块倒入炒锅中加入洗好的野山菇,大火炖至15分钟收汁关火即可

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盛到碗中即可食用了。

2. 怎么做玉米汤

材料

排骨,冬瓜,玉米,香叶,生姜,葱,料酒,白醋,盐,糖,鸡精

做法

1. 将排骨和玉米分别洗净切块,冬瓜洗净切片沥干,生姜切片,大葱切断备用;

2. 排骨冷水下锅沸腾焯水后过凉水洗净沥干;

3. 另起一锅放入焯好的排骨,生姜、大葱、香叶一片、少量料酒和两滴白醋大火煮沸小火慢炖;

4. 半小时后放入玉米继续炖20分钟后转大火加入冬瓜,放入盐、白糖、少量鸡精煮3分钟后关火小闷一会起锅即可。

3. 玉米汤怎么做的

西红柿豆腐玉米汤的做法 玉米切块,将玉米冷水下锅。西红柿切滚刀块,豆腐切块,水开以后下西红柿和豆腐。依个人口味添加汤圆或鱼丸,如无需要煮十五分钟待西红柿变烂后即可放盐,起锅。

4. 玉米汤的做法大全家常窍门图解

准备新鲜猪肚、山药、莲子、薏仁、芡实、茯苓、生姜、食盐、白胡椒粉、鸡精等。

【做法】

1、莲子,芡实,薏仁,茯苓放入小碗中,加入适量清水浸泡20分钟,捞出沥干水分。

2、山药削皮后洗净,切成小块,放入清水中浸泡,防止氧化变黑。

3、猪肚用清水把表面冲洗干净,翻个面,有黏液的那一面加一大勺面粉,用手抓搓5分钟,就能把黏液洗掉了。然后再加一勺面粉,继续搓洗5分钟,然后用清水冲洗干净。

4、用一个大一点的盘子塞进猪肚里,可以防止焯水时猪肚回缩。烧一锅开水,加入葱段、姜片,把猪肚放进锅里焯水3分钟后捞出。

5、用刀把猪肚表面的油脂、厚皮刮掉,切成小块。也可以整个炖,炖熟后再切,看自己的习惯。

6、把猪肚放入砂锅,加入2片生姜,放入薏仁、芡实、茯苓,倒入适量开水,大火煮开后小火炖1.5个小时,然后加入莲子、山药,煮开后再炖0.5小时。

7、加入适量食盐、鸡精、白胡椒粉调味,搅拌均匀后即可关火,好喝又营养的四神猪肚汤就做好了。喝一碗,胃暖暖的,很舒服。

【做猪肚汤的技巧】

1、洗猪肚时,可以用面粉,也可以食用碱、食盐等搓洗,一样可以洗干净黏液。

2、猪肚不能直接炖,要先焯水。焯水时塞一个盘子,可以防止猪肚回缩。加入葱姜,能有效去除猪肚的腥臭味。

3、炖猪肚时,一定要加入开水,这样猪肚汤才会又浓又白,味道鲜美。

4、调味时,调料不用多,食盐、鸡精、白胡椒粉就够了,接近原汁原味。白胡椒粉有温中散寒,醒脾开胃。

5. 玉米汤怎么做好吃又简单窍门

食材:黄牛肉200克

辅料:小米辣椒50克(泡椒水20克),芹菜25克,鸡蛋50克。,调料:植物油50克,精盐5克,味精3克,酱油8克,蒜籽10克,香油3克,湿淀粉5克,嫩肉粉2克。

做法

1、将黄牛肉去筋膜,切成0.2厘米厚的片,加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。

2、将小米辣椒、芹菜均切成米粒状,蒜籽切末。

3、锅内放底油,烧热后下牛肉,炒至八成熟时,出锅装入碗内待用。

4、锅内放底油,下蒜末、小米辣椒、芹菜炒香,倒入泡椒水,放入牛肉,加精盐、味精翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

6. 玉米汤的做法大全家常菜

用料

鸭 半只

姜 1块

葱 1根

盐 2.5克

香菜 1棵

水 4cups

胡椒粉 一点点

玉米 1根

鸭肉玉米汤的做法

步骤 1

我这次煮汤只用了半只鸭 剁成小块。冷水下锅,锅里放一块拍扁了的姜和一些料酒去腥。

步骤 2

等水煮开后再煮个1分钟左右,有很多脏东西被煮出来之后就可以关火了。从锅里捞出来用水稍微冲洗一下,把脏东西冲掉。

步骤 3

一根玉米切成段段,小葱打成结,这样汤煮好以后它还是一坨直接夹走比较方便,切两片姜等会放锅里一起煮。

步骤 4

把玉米,葱,姜和刚刚焯好的鸭子放进高压锅。水大概放了4 cups,因为高压锅水基本不会变少。我是下班才开始做的,所以用高压锅比较快。不赶时间可以用普通的汤锅或者砂锅,这样玉米不用开始就放,等第一次煮开之后再放就好。

步骤 5

高压锅只要30分钟就好了。等汤煮的时间,炒个面炒个菜啥的。

步骤 6

30分钟之后就煮好了。最后根据自己口味加盐,加一点点胡椒粉和切碎的香菜。

7. 玉米汤的做法大全家常窍门图片

材料:丘比沙拉汁香辣味15克

馒头:1个

鸡蛋2个

盐:适量

孜然:一勺

辣椒面:一勺

做法如下:

1. 将馒头切成方块状

2. 两个鸡蛋打散

3. 加入丘比沙拉汁,并搅拌均匀

4. 将馒头加入到蛋液中,拌匀,使馒头均匀附着蛋液

5. 不粘锅内加入少量油,小火烧热,加入馒头,小火慢煎

6. 底面凝固成型后翻面煎另一侧

7. 将馒头片煎至完全金黄关火,撒入盐、孜然、辣椒面即可。

8. 怎样做玉米汤窍门

【所需食材】

首先准备牛肉500克,面粉500克,1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒,1勺蚝油、适量的黑胡椒、适量的盐、鸡精、花椒适量

【做法步骤】

牛肉可以是整块的也可以是肉馅,整块的话需要自己再手动绞成肉泥。

取适量花椒,用温水浸泡两个小时,做成花椒水备用。

肉馅放入盆中,依次放入老抽、生抽、料酒、葱姜末、盐、鸡精、蚝油、黑胡椒等搅拌均匀。

搅拌好以后,分次加入花椒水,每倒一次充分搅打均匀,直至水分全部吸收。

如果有洋葱的话,可以再将洋葱搅碎,加进去搅拌均匀,味道会更好。

最好在调馅料之前就将面团和好,这样在醒发的时间内可以做馅料,面团和好后要醒发一个小时以上,醒发的时间越长,面皮口感越好。

把醒好的面团分成小剂子,擀成面皮,把馅料包进去就可以了,这个包饺子基本都会,这里不再详细说啦。

顺便说一下,关于煮饺子,煮饺子的时候锅内加一点盐,这样饺子不容易坏,煮饺子开锅后加入一碗冷水打下去,然后重复三次,就是所谓的打三滚水,这样饺子就煮好啦

9. 简单玉米汤的做法大全

山东玉米汤的做法

排骨3块,红萝卜1/4条,玉米棒2条,老姜3公克,葱1根,水700㏄,盐1小匙

1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

2.红萝卜去皮切滚刀块;玉米棒切小段汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。

4.将作法1∼3的全部食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。

10. 玉米汤怎样做

①把冬瓜、玉米、瘦肉洗净切块,生姜切片,只需要两三片即可。

②材料备好后,开水烧锅,稍微把切块的瘦肉用开水烫一下,然后把水倒掉。

③用汤锅煮开水后,放入切好的冬瓜、玉米、瘦肉、姜片。

④大火煲至沸腾后,转小火煮15分钟左右,就可以关火,放入小量盐调味,就可以享用冬瓜玉米汤了