1. 玉米糁里加碱好么
煮玉米糁粥时放碱好，即易熟又易于人体消化
2. 玉米粉加碱
这是因为反渗透对二氧化碳不能脱除所致;1.一级反渗透出水的PH都是很低的(脱盐、水中溶解二氧化碳的原因)；
2.为提高二级反渗透脱盐率 二级反渗透是对产水进行进一步处理以满足EDI进水要求，加碱是为了提高PH以便使二级的脱盐率更高（硅和硼等在高PH时脱除率更高）。
3. 玉米糁加食用碱
不管是小苏打还是食用碱肯定是不能除锈的。
热水壶在长时间使用后就会形成一层厚厚的水垢，其中的主要成分是难溶解的盐。
因此它是不可能和小苏打起到任何的反应，毕竟水垢是固体成分，而小苏打是碱性的，两者相遇后不会有反应，这样的话又怎么去除呢？想要去除需要用上酸性成分才行。
小苏打的成分是碳酸氢钠，它和铁锈是不会有任何反应的。有人称将其和白醋放在一起就能去除铁锈，这显然是错误的。虽说白醋是酸性物质，但酸的浓度却只有3-5%，这样如何才能进行除锈？
所以用它除锈的话，看不到什么效果。
4. 煮玉米加点碱好吗
煮海带时加入少量碱，也能让她快速煮烂，再煮制时，可以把锅中放入清水烧开，然后加入五克左右的碱面，再次烧开，再把海带放进去，煮制的时候可以多翻动几次，就能让海带快速煮烂，但是大家一定要注意，煮海带时咸的用量不能过大，不然就会让海带中的营养成分流失，也会让海带失去原有的韧性。
5. 玉米放碱好不好?
煮玉米棒子的时候不要放碱，是做玉米面馒头的时候要放碱
6. 玉米为什么加碱
刚做好紫薯玉米粥，熬粥的时候放了食用碱，结果粥变绿色的可以吃的。放食用碱的注意事项：
1. 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食；
2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；
3. 食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；
4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；
5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1．b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。
6.中和胃酸，对于胃溃疡等胃病患者起到保护胃部的作用。注：另有解释，食用碱和胃酸反应产生CO2，反应激烈，放热过快，尤其对胃溃疡患者不利！
7. 熬玉米糁加点碱好不好?
用电饭煲煮玉米很简单，可以洗干净剥皮煮，也可以直接连外皮一起放进去煮。
如果家庭的电饭煲比较小。玉米棒较多，可以吧玉米棒切成几段，放进去。或者只放进去几根即可。
1.把开水随倒进电饭煲。切块煮的话，水深不要盖过玉米。整个煮的话，水深要超过2/3.
2.放入洗净得玉米。可以根据口味加入盐或者少量的糖。
3.半盖着电饭煲锅盖。用开水煮熟大约20-30分钟即可。
8. 玉米和碱有什么用
用途极广。化学工业用于制造甲酸、草酸、硼砂、苯酚、氰化钠及肥皂、合成脂肪酸、合成洗涤剂、水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮练剂、丝光剂、软水剂和还原染料、海昌蓝染料的溶剂。
冶炼工业用制造氢氧化铝、氧化铝及金属表面处理剂，用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂。仪器工业用作酸中和剂、脱色剂、脱臭剂。胶粘剂工业用作淀粉糊化剂、中和剂。日化方面，用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。
另外，在搪瓷、医药、化妆品、制革、涂料、农药、玻璃、造纸等工业都有广泛应用。
9. 玉米糁可以放碱面吗
煮饭是可以放面碱的，但是有利有弊。放碱的利弊分析：利：
1、节药成本，加快粥的熟烂度并且增加粘稠性，改善粥的风味。（一般粥店煮粥都会放适量的碱）。
2、在玉米粥里放碱可以使结合型的烟酸分解为游离性，提高烟酸的利用率，适当调节酸碱平衡。弊：1、熬粥放碱，谷物中的维生素会被加速破坏，尤其是维生素B1。这些营养素在碱性条件下不稳定，很大程度上会被破坏。2、加碱会降低蛋白质的营养价值，使蛋白质变性，降低蛋白质的生物价。碱性体质的人吃了碱性粥，会生湿热，影响身体健康。注意：家庭煮粥不要加碱，想要让粥增加稠度可以在粥里加把糯米或燕麦。这样，不仅不会损失营养，还能享受天然的谷物的清香滑口。扩展资料食用食用碱注意事项：1. 切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可；2. 食碱属于无机物，本身没有什么营养成分，但在食品烹调中的作用却不可低估，食碱的水溶液是电解质，可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强，加快原料的涨发速度，要注意掌握好用碱数量、方法和时间，以防食物原料发得过透、过烂。
10. 煮玉米糁为什么要加碱
以前是放碱什么的可以更好烂，因为当时不讲究。 现在讲究了，要安全健康有机。。。了，不建议放什么。想烂的话，则高压锅。 想自然一些，味道好一些，则尝试用最原始的办法吧。如石锅，碳火。