1. 玉米里面含金黄素吗能吃吗
是的，鸡蛋黄里面含有叶黄素。吃鸡蛋不仅仅是补充蛋白质，吃鸡蛋还可以保护视力。蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。每天早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族大有益处。煮的鸡蛋能更好的保存营养
2. 玉米黄素的食物
有。
玉米里面含有叶黄素，但是只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以经常用眼的人群，应多吃一些黄色的玉米，这样才能补充营养对身体有益。
拓展：
叶黄素和玉米黄质
叶黄素和玉米黄质属于类胡萝卜素大家族中的成员，结构与β胡萝卜素相似，但不能转化为维生素A。在人体中，叶黄素和玉米黄质主要存在于眼组织中，其他器官和组织中含量很低。研究人员认为，叶黄素和玉米黄质具有抗氧化作用，并且能吸收对眼睛有害的蓝色光，有助保护眼睛。
3. 玉米含玉米黄素吗
一般田里种出来的玉米应当不含铅的，但是在受铅污染的田里种出来的玉米就难免不含铅。 玉米中含有的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富，例如：玉米中胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20～22%。玉米脂肪中的维生素较多，可防止细胞氧化和衰老，其维生素A有益于智力和视力；玉米中的粗纤维有利于消除便秘，有利于肠胃健康。尤其是甜玉米蛋白质中的氨基酸中富含健脑的天冬氨酸、谷氨酸；脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些营养物质都对智力发展有利。所以，孕妇吃玉米对胎儿的大脑发育益处很大。
4. 玉米黄质和玉米黄素
玉米黄素(Zeaxanthin，3，3一二羟基一β 一胡萝卜素)亦称玉米黄质，属于异戊二烯类，是一种新型的油溶性天然色素，常常与隐黄素、β一胡萝卜素、叶黄素等共存，组成类胡萝卜素混合物。
叶黄素(Lutein)和玉米黄质(Zeaxanthin)是两种重要的类胡萝卜素(carotenoid)成分。 类胡萝卜素是一组常见于蔬菜、水果等食物中的脂溶性色素物质，它们除了提供黄色、橙色和红色颜色外，还被认为对许多慢性疾病具有预防作用，包部分肿瘤和眼睛疾病。
例如，来自蔬菜和水果的β-胡萝卜素对肺癌和胃癌有很强的预防作用 ，番茄红素(1ycopene)可降低卵巢癌 和前列腺癌 的风险。
除了部分类胡萝卜素具有维生素A原作用外，目前认为类胡萝卜素的健康效应来自其普遍具有的强抗氧化能力 。由于叶黄素和玉米黄质特异性地高度聚集于特定眼部组织中，尤其是流行病学研究发现，增加膳食中叶黄素和玉米黄质摄入量可降低年龄相关性黄斑变性和自内障的患病风险，因此叶黄素和玉米黄质对视觉健康的影响日益成为研究的热点。
5. 白玉米含玉米黄素吗
玉米不含优质蛋白，玉米属于一种粗粮，不属于优质蛋白，里面含有丰富的膳食纤维和矿物质。常吃玉米有利身体健康。优质白质的食物种类比较多，常见的有蛋类、奶类、各种家禽、肉类、水产品及大豆产品等都含有蛋白质成分。
6. 玉米含有黄金元素吗
花生中含有镍元素，镍是人体的必需微量元素，成年人每天摄入约600微克，主要由食物中获取，当人们使用含镍的不锈钢餐具时，也构成生活性接触。
有研究报道,缺镍可使胰岛素的活性减弱, 糖的利用发生障碍, 血中的脂肪及类脂质含量升高。镍能够增加胰岛素的分泌, 从而降低血糖。
7. 玉米含核黄素吗?
核黄素是维生素B2，一种无法在人体内合成的物质，只能通过食物摄取。 它的作用主要是促进发展； 促进细胞再生； 促进皮肤，指甲，头发的生长； 消除口腔中的炎症，改善视力，改善眼睛疲劳； 还可以帮助糖，脂肪，蛋白质代谢。 如果核黄素不足，则可能导致女性阴道瘙痒，眼睛充血，口腔炎，角唇炎和相关的炎症以及皮肤瘙痒。 因此，可以在日常生活中适当地摄取它，主要通过乳制品和瘦肉摄取。
8. 玉米黄质素的食物
人们常把米黄玉称为“黄玛瑙、黄金玉”，主要成分是方解石，其实本质就是大理石，在石材中是属于比较名贵的一种。郧县谭山镇被誉为“中国米黄玉之乡”，产出所谓米黄玉被公认为亚洲之最。
9. 玉米里面含金黄素吗能吃吗孕妇
不含，毛豆富含植物蛋白、钾、镁元素，还有B族维生素，能够起到保护心脑血管的作用，还可以提高人体的免疫力。
毛豆可以有促进食欲，还可以补充体内需要的矿物质，在平常生活中要改善不良的生活习惯，不要吃高胆固醇的食物，要做到早睡早起，避免熬夜。
10. 玉米里面含金黄素吗能吃吗有毒吗
能吃，而且是有很好的食疗作用。
玉米是雌雄同株不同花的植物，雄花和雌花分别开在同株玉米的不同位置，雄花长在茎的顶端，雌花长在茎的中间。玉米的上端长着“胡须”，其实是玉米的花丝，也是雌花的一部分。每颗玉米粒的位置就是一朵小雌花，雌花为了接受花粉，长出长长的雌蕊伸出苞叶外，这种雌蕊被称为“丝状柱头”，也就是我们看到的玉米须。