1. 烤玉米窍门
一边放上去烤到表面金黄再翻面，避免鱼皮被破坏，两面金黄后拿刀从中间对剖开，老嫩看自己口味
2. 怎么做烤玉米窍门
用料
甜玉米 2根（最好差不多大的）
带皮烤玉米（烤箱版）的做法
玉米剥皮剩下比较嫩的两层，因为是烤的，为了避免太干，先把玉米泡水里1分钟就够了。
上下180度预热10分钟，一定要足足十分钟，否则会容易夹生。
放入玉米，还是180度30分钟，然后就该干嘛干嘛，通常我会去热一杯牛奶，洗脸刷牙啥的。包着玉米皮的烤法，比锡纸烤的更好的保存了玉米的清香，还一股烤的特有的焦糖香味。营养又好吃！
3. 怎么烤玉米
拿一张钢网盖在燃气灶就可以烤了
4. 家常烤玉米的做法窍门
玉米面先用温水打成粥样待锅中水烧开后倒入至开锅，小火煮三分钟即可，边搅防溢出和糊锅，这就非常好了，如还有进一步要求，还可加菜叶放盐调味。
5. 如何烤玉米
生玉米可以直接放到烤箱烤。只不过比熟玉米烤制的时间要久一些。
烤制方法：
1、玉米剥皮剩下比较嫩的两层，因为是烤的，为了避免太干，先把玉米泡水里1分钟就够了。然后吸干外皮水分。
2、烤箱上下180度预热10分钟，一定要足足十分钟，否则会容易夹生。放入玉米，还是上下火180度，烤30分钟，包着玉米皮的烤法，比锡纸烤的更好的保存了玉米的清香，还一股烤的特有的焦糖香味。
6. 怎样烤玉米?
1.去掉最外边的两三层叶子，浸泡玉米大约15分钟，然后抖掉多余的水分。
2.直接放到预热好的的烤炉上。（对于一个炭炉，将炭加热到灰白色。预热至约350 - 400°F(177 - 204°C）。烤大约15 - 20分钟，每4分钟转一次。
3.如果玉米粒用叉子戳戳时感觉不嫩，就可以把玉米留在烤架上，直到叶子变黑。
7. 烤玉米的做法窍门
先解冻，然后放水里煮一下（三四成熟，经过高温后很快就恢复鲜玉米的口感了），再烘烤至熟，这样就可以了。
8. 怎样烤玉米好吃窍门
酱肉食材清单：五花肉 1千克，五年花雕100g，生姜1块，大葱1根，盐适量，白砂糖适量，花生油少许，老冰糖200克，草菇老抽30毫升，八角 1个，花椒 少许，干灯笼椒2~3个。
做法：
1.选1千克五花肉，三线肉最佳，刮去表皮毛发，去除多余的肥膘，改刀成10厘米见方的块状，浸入水中泡20分钟，去除血水中杂；
2.将肉放入高压锅，加水没过，大火煮开，撇去浮沫，加150毫升花雕酒、大葱段、1片姜、适量盐、少许白砂糖，转小火，盖上高压锅锅盖压制50分钟；
3.炒糖色，开小火，倒适量花生油，加200克冰糖，熬至出现小沫；
4.放入煮制好的肉，倒入炖肉的老汤，加30毫升老抽、1个八角、少许花椒、2个干灯笼椒、少许白砂糖，不时将老汤舀起以便上色，直至汤汁浓稠；
5.酱好的肉放凉，切之前可在冰箱内冰冻10分钟，取出切薄块，即可食用，下酒更佳。
9. 烤玉米的方法窍门
玉米2-3根
【辅料】：辣椒粉约1/4小勺，孜然粉约1/8小勺，清油少许，盐少许
步骤：
1、玉米剥皮洗净。
2、准备烤架，开火，让架子热2-3分钟。
3、将玉米刷油，放在烤架上，来回翻转。
4、快熟时在玉米上洒下适量盐、孜然粉与辣椒粉。
5、烤制表皮黄黑焦，即可食用。
1、烤玉米要用普通玉米或者糯玉米，千万不要用水果玉米。
2、用木炭烤制，环保健康
10. 烤玉米教程窍门
新鲜玉米取玉米粒共有三步，分别如下：
第一步，首先要把玉米棒子切成小段，每段的长度不能超过刨皮刀刀刃。
第二步，把玉米棒子小段立在砧板上，一只手扶好，然后用另外一只手握住刨皮刀对准玉米粒的根部压下去，一刀下来，能够把两排玉米粒给切下来。
不过相对来说因为刨皮刀的刀刃呈现弧形，切下来的玉米粒还是有些不太完整，不要担心，这刨皮刀的作用只是打开缺口而已。
第三步，找一把比较锋利的菜刀，中式、西式、日式都可以，让刀刃与玉米轴线平行，对准玉米粒的根部轻轻切下去，切的时候不要过度用力，每一刀下去应该只切下一排玉米粒，然后稍稍转动玉米棒子，继续切下一排玉米粒，因为每刀下去只切一排，所以切下来的玉米粒粒形非常完整，切下来的玉米芯子外表也非常光滑。