1. 玉米面包着肉馅的馍馍好吃吗
1.看着松软细腻,淡淡玉米清香的玉米馍馍就出炉啦,好吃又营养,快给家人做上一笼吧!
2.玉米面馍馍香甜松软,有嚼头,越吃越香。。
3.l玉米面馍馍中含有丰富的营养素,是公认的黄金作物,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
2. 玉米面包着肉馅的馍馍好吃吗视频
主料
面粉
500克
肉皮糕
100克
肉糜
300克
辅料
盐
少许
水
适量
黄酒
少许
姜
少许
葱
少许
生抽
少许
酵母
适量
步骤
1.所有食材
2.肉糜放入盆中,肉皮糕切小丁放入盆中,放黄酒、姜、葱、盐、生抽搅拌均匀备用
3.面粉加水和酵母搅拌揉成光滑的面团发酵
3. 玉米面做馍馍
糯米,白面、全麦面、玉米面、荞麦面、小米面等等 ,馍馍是我们家经常吃的主食,当然也是我家做的最多的。今天我就做了小米面馍馍。粗粮的用量控制在三分之一以内,不是越多越好哦。这样细粮和粗粮搭配吃,营养也均衡了,加入了小米面的馍馍营养更丰富,适合做一日三餐的主食。所以小米面馍馍也是我家经常吃的...
4. 玉米面团子什么馅
操作步骤
1、玉米面,小米面,黄豆面,酵母放入盆中,加入少许雪里蕻和温水混合,和成光滑的面团静置1个小时。
2、粉条泡发洗净剁碎,雪里蕻清洗一下放入。再加入剁碎的五花肉,盐,鸡精,料酒,糖,香油拌均匀成为馅料。
3、静置好的面团分成等分小面团,取一份面团按扁,包入馅料,封口收圆捏紧。再用手揉搓成为一个小圆球。
4、依次放入蒸锅静置15分钟,然后加盖大火蒸制20分钟即可。
5. 玉米面包子什么馅
要说包子什么馅的好吃,根据自己喜好来选择馅料,可以做包子的馅料几十种之多。
包子馅分为肉馅和素馅,肉馅又有牛肉,猪肉,羊肉,鸡肉,鲅鱼肉等。
素馅有的是三鲜(韭菜鸡蛋虾仁,黄瓜鸡蛋虾仁等),有的是纯蔬菜加虾皮或者是菌菇类,蔬菜又分为鲜蔬菜和干蔬菜。
从营养学角度考虑,也可以把肉和蔬菜,鸡蛋,木耳等一起包包子,这样的包子馅更好,口感也不错。
对容易出水的蔬菜,比如冬瓜,西葫芦,黄瓜等可以提前放食用油,锁住水分,然后加入肉或者自己喜欢的食材,这样做出来的包子更好吃。
6. 玉米面包着肉馅的馍馍好吃吗怎么做
1、先准备食材,馍一个,
2、 切小块放碗里备用
3. 两个鸡蛋直接打进放了碗里,这个时候搁点盐(不要太多)
4、把打进的鸡蛋和切好的馍块拌匀
5. 切好葱花备用
6. 热油,放进馍块翻炒直金黄即可,加入盐,十三香,快出锅时加切好的葱花
7. 炒好先盛出放进碗里,其实这个时候已经是可以吃了,不喜欢加西红柿的直接这样吃味道也不错的
8. 锅里倒少量的油,放入切好的西红柿翻炒,加入盐,花椒面,老抽,尽量炒碎,不要有太大的块,也可以下锅前就切碎一些,
9. 待西红柿炒熟再加入之前的馍块一起翻炒,这时候再加一些盐和十三香,老抽,
10. 最后盛出
7. 玉米面馍馍的做法松软又好吃
小米糕的做法松软又好吃
食材
小米面150g
面粉100g
糯米粉50g
鸡蛋2个
牛奶130g
温水30g
白砂糖40g
玉米油20g
酵母3g
方法
1先把小米面,糯米粉,面粉都放在一个碗里,注意要选择那种比较大比较深的碗
2把它们混合均匀之后加入白砂糖、鸡蛋,准备一盆温水,然后把酵母粉倒进去,等到融化之后再到在面粉里面
3接下来放入牛奶和玉米油,这个时候可以用筷子进行搅拌,搅拌均匀后把它们盖好盖子放在阳光底下,让它发酵
4第一次发酵后的它大约是原来的面糊的两倍左右,我们用筷子把发酵好的面粉搅拌一下,这样的话能够让它更好地排一些气,接下来我们准备好模具,在模具的底下放一张吸油纸。如果没有油脂的话就可以刷上一层花生油,然后把已经搅拌好的面护到在模具中,把它的表面给抹平
5接下来让它进行第二次的发酵。一般来说发酵半个小时就可以了,然后我们准备调到大火把冷水烧开以后,把它们放在锅里隔着水蒸半个小时。接下来就可以关火了,关火之后注意还要焖个三四分钟,在把锅给掀开,还要再掀开锅的时候防止锅上面的水滴滴在了小米糕上。如果我们准备的模具很深的话,也可以在上面盖上保鲜膜,为了防止水汽滴下去,这个时候的小米糕最好趁热吃
8. 玉米面肉夹馍的做法
做法:
1/6
面饼材料:面粉250克、水110克、酵母粉2克
碱水配料:食用碱2克、水30毫升
卤肉材料:带皮五花肉500克、葱2段、姜2片、炖肉料包一份(八角1颗、桂皮1小块、草果1颗、肉豆蔻1颗、高良姜1小块、丁香10粒、花椒20粒、陈皮2块、白芷2块、香叶3片)、冰糖50克、水1000毫升、老抽1大匙、盐1小匙
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把锅烧热,放入冰糖和少量水,小火,不停的搅拌直至糖溶化,泛起大气泡。慢慢糖颜色呈棕红色,并有焦糖的香气,立刻加入热水煮至融合即成糖色备用。把猪肉洗净放入汤锅中,倒入清水(没过食材表面),大火加热煮沸后撇去浮沫,继续煮3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫,锅中的水倒掉不用。
3/6
将焯烫好的猪肉放入洗净的锅中,加入足量清水(没过食材表面),用大火煮沸后,撇去有可能再次产生的浮沫,再放入盐、葱、姜、炒好的糖色、老抽、和炖肉料包(见调料表)搅匀,
4/6
煮开后转小火炖煮2小时,加入盐调味,再炖煮10分钟即可。将酵母溶于水中,边冲入面粉,边用筷子搅拌,待面粉呈碎絮状后,用手揉成较硬的光滑面团,盖上保鲜膜或湿布,静置10分钟。将材料表的碱水配料搅拌均匀,将揉好的面团取出放在案板上,用指关节蘸碱水,用力扎入面团中,反复动作,将全部碱水打入面团中,并反复揉至表面光滑。
5/6
盖保鲜膜或湿布静置10分钟,将面团搓长,揪成6等份。取一份揉光滑,先搓成细长条,再用擀面杖擀平,将擀平的长条面片从顶端卷起,卷成一个圆筒。然后将圆筒垂直放在案板上,用手按扁成一个小圆饼,将小圆饼用擀面杖擀成直径约10厘米的圆面饼。
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平底锅加热,不用放油,放上面饼坯烙成两面金黄色即成。将炖好的肉捞出拌上一点炖肉的汤汁切碎,将面饼用刀从侧面切开,把切碎的肉夹在面饼里即可。
9. 吃玉米面馍馍有什么好处
玉米面的营养是比较丰富的,对狗狗的骨骼、肌肉以及毛发都是有帮助的。玉米面富含大量的蛋白质和维生素,适当食用确实对狗狗生长发育、毛发生长都是有好处的,但是过量食入容易造成胃肠道负担,不易消化。所以建议主人偶尔喂一点就可以了,食用后注意观察狗狗精神状态、食欲情况以及排便情况。若有食欲和排便有异常,可以先用益生菌调理一下。
10. 馍馍哥的包子是玉米面做的吗?
不好吃困打糯面粘不可以结合一起