1. 玉米馒头怎样做好吃
主料：玉米面(黄)300g 调料：酵母(干)适量
步骤：
1.玉米面和白面粉准备好
2.两种面粉混合均匀，用酵母水和好
3.和好的面团，醒发1个小时
4.面醒好了，可以开始做了
5.将面团揉一下，分成大小均等的馒头剂子
6.反复揉搓，揉成圆形的馒头状，将揉好的馒头再进行二次醒发，大概15分钟就可以了，然后上锅大火蒸25分钟。
7.关火过5分钟后再解开锅盖，玉米馒头就做好啦~
2. 怎样做玉米馒头?
首先，直接买玉米面自发粉！
不用想玉米面和小麦粉的比例，不用想放多少酵母！500克自发粉，250毫升左右温水，加水筷子搅成絮状没有干面粉，然后揉成光滑的面团。会比普通面粉粘手，揉的时候可先在手上抹点食用油。
然后放案板上擀面，擀开再揉一起再擀开再揉，两三次后卷成条切成块，揉成球。蒸篦子上抹油，揉好的面团放进去醒发30分钟左右。冷水上锅蒸，水开后25分钟左右即可关火，焖5分钟。
3. 玉米面馒头怎么做好吃?
原料：白面粉500克 玉米粉300克，发酵粉6-10克，泡打粉16-24克 白糖适量，要根据气候适当调整发酵粉，和泡打粉的用量. 红枣2颗做法：
1 用白面粉和玉米粉和泡打粉混合
2 用温水把发酵粉及白糖调匀
3 用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大
4 面团分成相等大小的面剂。 一边揉面，一边揉入干面粉，这样做出来的是戗面馒头，吃 的时候起层
5 把面剂揉成表面光滑即可
6 放红枣在馒头上中火蒸30分钟就可以了。
4. 玉米馒头怎么做法
1.
将面粉，玉米粉，酵母粉混合均匀。
2.
加水和成面团，将面团揉搓成小馒头状。
3.
把馒头放入蒸锅，大火蒸熟即可出锅。
5. 怎么样做玉米馒头
准备好面粉，玉米面，燕麦片，全部放入一个碗中，玉米面是普通面粉的四分之一，燕麦片适量即可。
酵母用35度的温水溶解，倒入面粉中。
把玉米面和白面拌匀，然后一边加水一边用筷子搅拌，搅拌至面粉成絮状。
用手揉成面团，用保鲜膜包好发酵拨开面团，里面呈蜂窝状，发酵完成用手把面团里的空气排净，揉光滑。
把面团分成几个小面团。取一团，用手稍揉两下。
把面团两边向中间捏。
最后放在面板上，用手整一下形状，一个馒头就做好了。
全部做好以后，上锅蒸20分钟。玉米燕麦馒头就做好了。
6. 玉米馒头怎么样做
玉米窝窝头原料：玉米粉500克，糯米粉50克。
调料：白糖50克，热水。
制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。玉米馒头主料：玉米粉、面粉、糖、酵母做法：将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放在蒸锅里在发酵十分钟,点火,水开后蒸10分钟即可。备注：高梁粉、黑米粉、荞麦粉都可以类似的做法做成馒头，香味淳朴、风味独具。
7. 玉米馒头怎么做才好吃
把芋头蒸熟以后，然后嗯把它放到那个面粉里面，然后揉成面团就可以蒸馒头了。
8. 玉米馒头怎样做好吃又简单
牛腱子肉 500克 调料： 盐 2克 酱油 50克 白砂糖 15克 甜面酱 30克 料酒 10克 大葱 15克 姜 20克 大蒜（白皮） 10克 香油 15克 各适量 1. 将牛肉（牛腱子）顺肉纹切成拳头大小的块，用开水焯透，去净血沫后捞出； 2. 将大葱、姜择洗干净，切成块； 3. 将葱姜块与蒜、精盐、酱油、面酱、白糖、料酒、香油、肉料35克一起放入锅中，加入牛肉汤烧开，煮成酱汤； 4. 将牛肉放入酱汤锅中，以漫过牛肉为准煮5～10分钟，改微火焖约2～3小时，保持汤微开冒泡，要勤翻动牛肉，使之受热均匀； 5. 待汤汁渐浓，牛肉用竹筷子可以扦透时捞出，晾凉后切成薄片，即可装盘食用。
9. 玉米馒头怎样做好吃窍门
水果捞的做法
家里现有的水果切块，可以放任何喜欢的水果
将牛奶、椰汁、酸奶放入碗中搅拌均匀，另取一点牛奶或者椰汁，放入奶锅加热放入炼乳混匀，炼乳根据自己的喜好添加，炼乳和奶加热混匀后倒入之前的液体中，因为其他液体是凉的，直接于炼乳不太容易混合
放入煮好的硒米，挖几个西瓜球装饰，不建议放太多西瓜，西瓜出水多影响口感，煮硒米：水烧开放入硒米，水是硒米的6倍左右，小火煮至只有一点小白点，关火闷至透明，凉水过凉后放入
完成后放入冰箱冰凉
10. 怎样做玉米面馒头好吃
食材准备：普通面粉、玉米面粉、酵母粉、泡打粉、鸡蛋、温水
做法步骤：
1、将准备好的350克普通面粉倒入大碗中，然后倒入150克的玉米面，加入5克酵母粉，5克泡打粉。加入20克左右的白糖（白糖可以让面粉发酵得更快）。打入一颗鸡蛋，准备250克温水（温度在30摄氏度左右，不能太烫，太烫就会把酵母烫坏）,边倒边搅拌。
2、用筷子不断搅拌，搅拌成絮状以后，下手揉面团，揉至没有干面粉，基本成型以后，移到案板上，再揉搓一会儿，揉成光滑的面团。放置温度较高的地方醒面，醒发至两倍大。
3、醒发至两倍大，具有明显的蜂窝组织以后就可以。将醒发好的面取出来（面的含水量是比较高的，可能会粘住大碗，这很正常），移到案板上，不断揉搓排气。
4、排好气以后，就把面团揉成长条形状，然后分成大小均匀的若干等份的小剂子，然后揉成圆球状的光滑面团，像平时揉馒头一样就可以。
5、揉成光滑面团以后，再搓成长条形状（两边鼓，中间比较细，当然形状也可以自由揉搓，什么形状都可以）。
6、揉好以后，放入温水锅中，再次醒发15分钟，二次醒发可以让做出来的玉米面馒头更松软。
7、二次醒发好以后（15分钟以后），面团明显大了一点，此时我们冷水上锅，开大火蒸20分钟，20分钟以后，关火，焖五分钟。
8、倒计时结束以后（焖五分钟以后），玉米面馒头就可以出锅了，非常柔软细腻，粗粮细作，也一样非常柔软好吃。
11. 玉米馒头怎样做好吃视频
发面团一块。馅料：炸酱1小碗、土豆1个、食用油1汤匙、韭菜适量。香油1汤匙、鸡粉2克。操 作:1、将面团做成均匀的小面剂。2、土豆洗净去皮，切小丁。韭菜洗净切碎。热锅凉油放土豆丁煸炒熟。3、将炒熟的土豆丁、韭菜碎放在炸酱里加香油、鸡粉搅拌均匀成馅。4、面剂擀成片包上馅料，做成馒头状。稍饧5分钟5、蒸锅冷水上锅，蒸15-20分钟。6、土豆也能做馅你试过吗？贴士：1、韭菜我就放了有10来根，是借味用，没有可不放。2、炸酱本身就够咸，所以没有再放盐。3、土豆丁必须先炒熟，才更（面）更好吃。