1. 超甜玉米粒和豌豆的做法大全
甜玉米200克剥好洗净备用,甜豌豆100克也剥好洗净备用,锅里放入适量的油烧热到入备好的玉米粒和豌豆翻炒几下,放入适量的食盐翻炒,加入少许,再加入几粒白糖,味精,烦炒水快干了就可以出锅了,这样一盘色香味俱全的玉米炒豌豆就做好了
2. 玉米豆豌豆的做法
1.把所需要食材洗净 玉米掰成一粒粒的 胡萝卜切成小丁 大蒜拍碎
2.锅烧热后倒油 油量因个人喜欢添加 这道菜油少了色泽不好看 玉米里面有淀粉会粘锅
3.油烧到8成热倒入玉米和豌豆
4.玉米和豌豆炒至5成熟时下胡萝卜 因为胡萝卜比较容易熟所以要晚些倒进去
5.待玉米胡萝卜豌豆炒至8成熟样子放盐
6.放完盐就放适量的耗油 前面盐可以少放因为耗油也是咸的,最后一步放大蒜翻炒30秒即可。
3. 超甜玉米粒和豌豆的做法大全视频
1、将新鲜豌豆剥皮,豌豆洗干净,滚烫水煮3分钟左右,取出沥水份,锅中加入豌豆和白糖
2、锅开始煮开的时候豌豆会出水,煮到黏稠时关火即可
注:
1、煮的太过火白糖会回到固体状态,豌豆也会发黄色,所以煮的时候感觉黏稠了就关火
2、稍微凉一下,记得冷冻保藏哦~
3、豌豆要选比较嫩的,我买的偏老了
4. 超甜玉米粒和豌豆的做法大全窍门
把青豆剥成一粒粒的玉米,剥笋一粒粒的,清洗后可以先用水把它煮成七分熟后再炒
5. 超甜玉米粒和豌豆的做法大全图片
汤锅烧好热水放入适量的玉米片,等玉米片熬得看不见了加入打撒的鸡蛋边倒入鸡蛋边用筷子搅拌,搅拌的作用是出蛋花增加美,加入白糖,关火。就可以起锅了。
6. 甜玉米和豌豆怎么做
主料五花肉适量、面粉适量辅料黄瓜适量、莴笋适量、胡萝卜适量、豆腐(丝)适量、卷心菜适量、荷兰豆适量、甜玉米适量调料豆瓣酱适量、甜面酱适量、番茄酱少许、葱少许、姜少许、香菜少许、八角2个甜玉米派的制作大全步骤1准备原料:欣和豆瓣酱,肥一点的五花肉,甜面酱,豆豉辣酱,番茄酱步骤2准备配菜:葱花、姜米、香菜、八角2个步骤3锅中倒入适量的玉米油,油温微热放入五花肉,小火煸出油和香味步骤4煸出油后的五花肉变色,此时放入2颗八角,和姜米炒香步骤5炒香后放入香菜叶,加入香菜的酱非常香,如果不习惯吃香菜,这步可以省略步骤6放入需要量的欣和豆瓣酱步骤7加入甜面酱,为了在炸酱中增加甜度,柔和豆瓣酱本身的咸度步骤8喜欢吃辣的朋友,可以适当加一些豆豉辣酱步骤9放入少许番茄酱,来柔和炸酱的口感,并且增加复合味道步骤10所有酱都放好后,用铲子炒匀步骤11加入少许的清水,慢慢熬煮约5分钟。用豆瓣酱为了快捷也可以不加水炒匀就行步骤12熬制粘稠后,如图中的样子,放入葱花,点一点糖,和味精炒匀即可出锅
7. 炒甜玉米粒和豌豆的做法大全
食材
瘦肉100克、冬瓜200克、玉米粒100克、酱油适量、生粉适量、姜适量、蒜适量、植物油适量
做法步骤
1.将冬瓜去皮,切条状;玉米粒取出放碗里;瘦肉切片,加酱油、生粉腌制备用
2.开锅热油,姜片爆香,放进冬瓜翻炒
3.待冬瓜玉化加酱油、盐调味,装出待用
4.再热锅放油、蒜炒香,将腌好的肉片放入翻炒
5.待肉片8成熟,加酱油、生粉调和的芡汁倒入勾芡,加入玉米粒
6.把玉米粒和肉片翻炒均匀,煮一下
7.因为是罐头玉米粒,已熟,翻炒入味即可
8.将玉米肉片装出,放冬瓜上面,完成
8. 香甜玉米粒和豌豆的做法大全
干豌豆炒肉
材料
豌豆,猪肉,辣椒,生抽,姜末,蒜末,盐
做法
1、猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末。
2、锅内热油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的猪肉炒至变色,装盘。
3、锅内热油,放人豌豆爆炒一分钟。
4、再放入青辣椒、红辣椒,放入炒好的肉丝翻炒。
5、加适量生抽,盐,炒匀即可。
香菇炒干豌豆
材料
豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
1、干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用,不要扔。
2、炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成,放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
4、倒入适量香菇水,盖上锅盖焖烧5分钟。
5、加盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,最后撒少许红尖椒粒点缀一下。
9. 玉米粒甜豆的家常做法
主料
高筋面粉240克
辅料
奶粉10克水142克鸡蛋28克豆沙适量芸豆200克白砂糖40克食盐2.8克酵母粉3克黄油25克白糖60克
步骤1
中种面团中所有材料混合揉匀,室温发酵3-4小时,至原来4倍大
步骤2
将发酵好的中种面团切割成小块,与主面团中除黄油外的材料混合揉匀,加入黄油揉至扩展阶段
步骤3
放入盆中延长发酵30分钟
步骤4
玫瑰豆沙馅分成30克/个,盖上保鲜膜备用
步骤5
发酵好的面团分成60克/个,共8个,盖上保鲜膜静止松弛15分钟
步骤6
取一份面团压扁,包裹一个豆沙球
步骤7
收紧口
步骤8
收口朝上擀成牛舌状
步骤9
对折,切4刀,注意顶部不要切断
步骤10
打开面皮,先从左上角往下斜着卷起,再向拧麻花一样,捏住两头扭转
步骤11
然后再盘成一圈,或是打个结,放入花纸托中,最后发酵40分钟
步骤12
将发酵好的面团表面刷蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟左右
烹饪技巧
1、白豆沙的做法参考这里,糖的份量可酌量减少,把麦芽糖换成5大勺糖玫瑰就是玫瑰豆沙了。
2、馅料也可以用普通豆沙馅代替,或是其他喜欢的馅料。
3、中种面团不用揉到表面光滑,所有材料混合揉匀即可,最后成型的面团揉到扩展阶段,能拉出一点点薄膜即可。
10. 豌豆玉米粒怎么做好吃
豌豆一定要选带壳的自己来剥皮,速冻的口感完全比不上先剥皮的嫩。自带甜蜜滋味的嫩豌豆太好吃了,简单炒一下,用勺子吃太过瘾了。下面我就来说一下最简单又美味的做法吧。
1、首先咱们要选好豌豆,选那种带壳的,注意不要那种太饱满的,因为豆子个头大反而不好吃,太老了;
2、接着将豌豆进行剥皮、清洗;
3、然后锅里放一点底油,中火炒香蒜片(或蒜末);
4、放入豌豆翻炒几下,加少量水,适量盐,中火焖煮2-3分钟;
5、最后等收干汤汁即可出锅。微微的蒜香夹杂豌豆的青甜,简直太美味!