1. 玉米碴子和玉米糁子
玉米碴子要比玉米糁子好。玉米碴子和玉米糁子都是用玉米经过加工制作以后的食品，玉米碴子和玉米糁子这两种产品的制作方法不同，营养含量也不同，玉米碴子是把整粒的玉米简单的破碎以后做成的，玉米碴子含有玉米的所有营养成分，玉米糁子是在玉米加工的过程中提去了少量的面粉，剩余的玉米颗粒，玉米糁子的营养要少一些。
2. 玉米面和玉米碴子
玉米轧不了面条，两个热量一一样
3. 什么是玉米碴子
1、进行掰除
当玉米长出丫子后，可以采用人工掰除的方法，直接将多余的丫子剪掉，注意一定要控制力度，从底部进行修剪，以免后期再次萌生。
2、合理施肥
在养殖玉米的过程中，偏施氮肥，也会导致植株长丫子，甚至出现徒长、发黄的现象，此时一定要停止施加氮肥，增施磷、钾、钙、锌等元素的肥料。
3、水分适宜
玉米长期处于干旱、湿润的土壤中，会长出许多的分叉，不利于根系生长，在养殖期间，要根据土壤干湿程度补水，遵循不干不浇的原则。
4、丫子好处
玉米分蘖，也就是俗称的长丫子，它增加了玉米整体的叶面积，为玉米产生更多的干物质打下了良好的基础，同时减少了土壤水分的蒸发。
还可以做玉米粥
一般大家都是用玉米碴煮粥或者煮甜汤喝，但我一般都用它搭配牛奶成糊，作为家人早餐饮品，相比单一煮粥，奶香味会更足，营养会更全，家人会更爱吃。
牛奶和玉米都是含有丰富的矿物质，能够补充人体所需的营养物质，又极易被人体所吸收。玉米和牛奶同食，不仅营养价值更高，健康又美味。
4. 玉米碴子和玉米糁子一样吗
：粘玉米碴子要夯玉米碴子区别，他们的区别就是一个黏性大，一个没有粘性，两种玉米碴子，粘玉米肠在煮饭的过程中，他有点粘锅，煮熟的饭，汤也比较粘糊，粘玉米茶的口感好，有香味，大体上就是这个特点，笨玉米碴子，煮饭的时，比粘玉米茬子愿意熟，米汤的黏度小，基本上没有粘度，有的时候是清汤。
如果加点面碱以后，汤可以粘糊点，，粘玉米碴子，不用加面碱汤也挺粘糊，这就是他们的区别，问题回答完毕感谢您的观看
5. 玉米糁是玉米碴子吗
玉米渣粥最好吃。
做法：
1、把玉米渣取出50克放案板上，再备5颗红枣，5粒葡萄干，5粒枸杞。
2、把玉米渣放碗里，倒入适量清水，用筷子搅拌几下，再把水倒出，这样冲洗上2到3遍就干净了。
3、煮锅里加入2大碗冷水，等水烧开后，把洗净的玉米渣倒入锅里熬煮。
4、熬煮上大约10分钟，把粥熬成稍粘稠状。
5、再把红枣、葡萄干，枸杞放碗里洗干净后入锅，继续熬煮上5分种。
6、然后盛出放碗里，这样色黄香甜，营养美味的玉米渣粥就做好了。
6. 玉米碴子和玉米糁子有什么区别
读yu（四声）mi（三声）shen（一声）zi（轻声）。
7. 玉米糁和大碴子的区别
大小不同、吃法不同。
1、颗粒大小不同：玉米成熟后可去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大碴子的颗粒比玉米颗粒要大，将玉米脱皮，每粒破碎三四份即成。
2、吃法不同：玉米吃时需烧开水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次即可。大碴子可以煮干饭和熬粥。