玉米白果排骨汤(白菇玉米排骨汤)

淘菜谱 2023-01-09 05:40 编辑:admin 103阅读

1. 白菇玉米排骨汤

食材

海鲜菇适量,金针菇适量,玉米适量,生姜适量,大蒜适量,排骨适量,盐适量,白醋适量,

1.海鲜菇洗净切片。

2.金针菇洗净。

3.玉米切段。

4.生姜大蒜切片。

5.排骨飞水后倒入电压力锅内。

6.放入生姜大蒜。

7.放入适量盐。

8.放入白醋。

9.放入海鲜菇。

10.放入金针菇。

11.放入玉米。

12.放入水,没过表面。

13.电压力锅选择靓汤键。

14.蜂鸣后排气,开盖,根据个人口味加入盐。

15.加入鸡精,撒上葱花即可。

16.美味又好吃的平菇玉米排骨汤完成开吃了。

2. 排骨冬菇玉米汤

要想做好一道非常美味佳肴,那还真不是一件容易的事。

今天我给大家分享一下冬菇炖排骨的做法,希望对大家有所帮助。

主料:精排骨

味型:红味。颜色红亮,微辣鲜香。

辅料:冬菇

调料:郫县豆瓣,五香酱油,耗油(少许),盐,姜,葱,蒜,枸杞,红枣,花椒油,香油,鸡精,味精,胡椒(少许),白糖(少许)。

1冬菇洗净,切好放入碗中备用。

2排骨砍成3到4公分长的小段备用。

3锅制火上,加入适量清水,放入排骨,依次加入葱,姜,蒜,料酒,盐(少许),大火烧开,打去浮沫,然后将排骨捞出冽干水份。

4锅中下油至油温5到6成,放入姜蒜片,葱段,郫县豆瓣酱(少许),炒出香味,加入排骨,放入料酒,炒至3到5分钟,下入耗油,酱油,盐(少许),加入高汤,冬菇,枸杞,红枣,盖上锅盖中火炖至,排骨软烂,骨肉分离,在依次加入鸡精,味精,白糖(少许),香油,葱花,然后起锅即成。

3. 菌菇玉米排骨汤

白玉菇

丝瓜菌菇汤的做法:

备用食材:丝瓜2根,鸡蛋2个,白玉菇1小把,食用油适量,食盐少许;

制作过程:第一步,丝瓜清洗干净后,削去丝瓜的皮,然后将其切成滚刀块,放入在淡盐水中浸泡一会,白玉菇去掉根蒂后,将其放入温水中浸泡,然后清洗干净;

第二步,鸡蛋磕入在小碗中,加上一点点食盐,将其打散成液,在锅中添上水,待将水烧开后,放入白玉菇焯下水,1分钟的时间即可,捞出后控水;

第三步,炒锅中添上适量的食用油,烧热后淋入蛋液将其炒熟后盛出,然后将丝瓜块从水中捞出放入油锅中翻炒,待将其炒至发软的状态;

第四步,加上点食盐调味,同时加上没过丝瓜的水,将其烧开后,放入事先焯过水的白玉菇,继续煮一会,差不多5分钟的时间即可;

第五步,待将所有食材都煮好后,将炒熟的鸡蛋重新放回锅中,混煮1分钟,这个时候尝下咸淡,根据个人的口味加上点食盐调味,即可出锅享用

4. 排骨白萝卜玉米香菇汤

原料

玉米适量, 排骨 适量,香菇 适量,葱花适量,油适量,姜适量,料酒适量

1/首先把排骨剁成小块,胡萝卜去皮切成滚刀状,玉米切小块,香菇去蒂表面切花刀。

2/排骨冷水下锅,加入葱姜料酒,大火煮开撇去浮沫捞出,清洗干净。

3/锅中烧油,下入排骨煎至焦黄后盛出,一次把排骨胡萝卜,玉米,香菇放在砂锅中,再加入没过食材的水,加入姜片。

4/加上盖子大火煮开转小火焖煮半个小时,最后加盐调味,加葱花即可。

5.美味又好吃的排骨香菇玉米黄豆汤的做法完成开吃了。

5. 白玉菇玉米排骨汤

当然可以啦,看起来更有食欲,也跟营养,提高汤的鲜味

6. 白蘑菇玉米排骨汤

白蘑菇汤的蘑菇叫小园菇,气味芳香,煮汤味美。

7. 白菇玉米排骨汤怎么做

1、用料:猪大排适量,食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,料酒适量,茴香籽适量,胡椒粉适量,水适量。

2、将排骨洗净剁成小块。

3、排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用。

4、将白蘑菇用水洗净,飞水捞出。

5、锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入酒。

6、大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色。

7、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。

8. 白菇玉米排骨汤做法大全

食材:白菇180克,冬瓜220克,生抽1勺,老抽1勺,盐适量,味精少许,水淀粉适量

做法:

①将白菇洗净,将冬瓜洗净去皮切块;

②将油锅烧热,放入冬瓜煸炒片刻,然后放入白菇与生抽,老抽,煮至冬瓜熟烂。

③再加入少许精盐及味精,用水淀粉勾芡,撒上香菜段即成。

9. 白蘑菇玉米排骨汤的做法

选好的白萝卜 洗干净 切好备用

2. 香菇泡发 撕小块备用

3. 排骨用热水洗好 ,用汤锅煮开 煮开的水没血水 就把水滤干 放入高压锅 , 切好的白萝卜和排骨一起放

4. 放入排骨和白萝卜的高压锅上气后十分钟关火 气放完后 加入香菇 大葱 ,然后盖上盖子 上气后煮15~20分钟 ,

5. 然后香香的白萝卜排骨汤就出锅啦

10. 白菇玉米排骨汤的做法

平菇和排骨可以在一起炖,制作方法如下:

主料:排骨汤400g,平菇80g

辅料:食用盐适量

步骤一、排骨入锅焯水,洗净血水和浮沫捞出备用。

步骤二、平菇放淡盐水中泡10分钟捞出。

步骤三、把平菇撕成小块放入碗中备用。

步骤四、锅中放入适量的清水,把排骨倒入烧开。

步骤五、加入撕成小块的平菇,加入适量的食用盐,炖煮30分钟。

步骤六、出锅装碗,制作完成。

11. 排骨白玉菇汤的做法窍门

白蘑菇炖排骨汤的做法步骤

1. 将排骨洗净剁成小块,凉水下锅,开锅吐出血沫后捞出待用。

2. 将白蘑菇洗净,飞水捞出(可除去蘑菇的土腥味儿)。3. 锅做清水放入焯好的排骨和葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香,烧开后撇去浮沫,放入绍酒。

4. 大火烧开,转小火炖1小时,至汤变成奶白色。

5. 加入白蘑菇炖20分钟,最后放盐、胡椒粉调味即可。