1. 玉米炒莴笋丝
洗锅烧油油热了就把菜倒下去，翻炒两分钟就可以了
2. 玉米莴笋炒肉
东篱莴笋肉
莴笋又叫“春菜”凉拌的莴笋,清脆鲜甜,满口是莴笋鲜甜的气息,清新,不带任何杂质。莴笋营养丰富,清热解毒,增食欲助消化,对于想要维持身材苗条的女性来说莴笋就是一个宝贝。炎炎夏日,凉拌莴笋是最适合不过了,但是夏天又想吃肉,可是夏天吃肉容易上火有了莴笋,夏天吃肉不再是个烦恼,来一道莴笋炒肉吧,给你一个不上火的夏天。
莴笋,生在在微酸性的土壤之中,在乡村田地里,一片一片莴笋,翠绿的颜色,生机勃勃,足以成为一道令人动容的风景。
莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分,含钾丰富而钠含量低,适合高血压、心脏病等患者食用,有助于降低血压。莴笋叶中含较多的菊糖类物质,有镇静、安眠的功效。莴笋可以凉拌,可以清蒸,可以小炒
3. 玉米笋炒莴笋
要焯水。
素炒玉米笋：将新鲜的玉米笋剥去外皮用水冲洗；锅中放入适量水，水沸腾后将玉米笋放入锅中焯水。将焯过水的玉米笋从中间对半切开，青椒切块、葱切断、大蒜切片。炒锅中放入调和油，油热后将葱和大蒜放入锅中爆香。将玉米笋放入锅中，翻炒几下后放入青椒翻炒均匀。放入适量蚝油，翻炒均匀即可。
4. 丝瓜炒玉米笋
不可以。玉米笋的须是不可以炒的，玉米笋的须的话，我们是不能够吃的，这是我们的一个玉米的一个补充营养物质的一个地方，所以玉米的笋它上面的虚是不能够吃的，吃了的话，对我们的消化功能是会有影响的，所以玉笋须是不可以炒的。我们在炒玉米的时候，都得把玉米一颗一颗的剥下来，才能够进行爆炒。
5. 玉米粒炒莴笋
把莴笋切成薄片，莴笋叶切断。
锅中放油，先炒莴笋，莴笋炒到三分熟时到入莴笋叶。炒熟加盐即可。
6. 炒小玉米笋
把荷兰豆清洗干净，锅中倒入油，把玉米笋荷兰豆一起倒入锅中，加盐，清水开大火翻炒3分钟后加味精即可。
7. 玉米笋炒肉丝
干辣椒适量
1. 肉切丝
2. 干木耳用温水浸泡
3. 蒜苔洗净切段
4. 加入盐腌制半小时
5. 肉丝加入盐、料酒、生抽、玉米油抓匀腌制一会
6. 全部食材备好
7. 锅里倒入油烧热，下姜末炒香
8. 加入肉丝翻炒至发白盛出
9. 原锅加入油烧热，下蒜苔翻炒
10. 下干辣椒、黑木耳翻炒
11. 加入生抽
12. 加入耗油翻炒
13. 加入炒好的肉丝翻炒一会
14. 淋入少许水
15. 快速翻炒至汤汁收干即可
温馨小提示
肉丝、蒜苔都用盐腌过、里面加了生抽、耗油，炒这道菜就不需要再加盐了
8. 玉米炒莴笋丝的做法
菠菜炒春笋做法如下:
食材明细：
主料:雷笋笋尖300克、菠菜1把
调料：油适量，盐适量、鸡精适量
（1）将雷笋笋尖切成丝，备用。
（2）将菠菜去根洗净，并在沸水中焯一下捞
出，再切成段，备用。
（3）烧锅倒油烧热，下入笋尖翻炒翻炒。
（4）然后，合入菠菜，加点盐、鸡精炒匀，即成。
9. 玉米炒莴笋丝怎么炒
材料莴笋450克，胡萝卜20克，干红椒10克调料盐3克，鸡精2克①将莴笋去皮，洗净，切成细丝；胡萝卜洗净，去皮，切细丝；干红椒洗净，切段。②炒锅注入适量油烧至七成热，放入干红椒爆香，再下入莴笋丝爆炒，放入胡萝卜丝一起炒匀。③调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。
10. 玉米笋炒菜
第1步、玉米笋
第2步、将玉米笋剥去外壳斜切成段,青椒切片
第3步、锅热油,爆香葱蒜
第4步、放入玉米笋大火翻炒
11. 玉米炒莴笋丝怎么做
食材清单笋丝100g香菇3个干鱿鱼1个高汤适量葱花适量盐适量生粉适量
烹饪步骤
步骤1
香菇浸泡后切片，下锅爆香。步骤2
干鱿鱼要提前浸泡（浸泡2个小时），切小，等锅里的油温度升高，倒下去爆炒。步骤3
笋干提前浸泡1个钟，把笋干倒下去翻炒。步骤4
把全部材料放一起翻炒，把高汤倒入，下盐，翻炒。再把生粉下在汤里面，搅拌融化汤里，继续翻炒。步骤5
下葱花炒，待收汁，完成。