1. 煎玉米饼子的做法大全视频
取适量玉米面粉加水和成光滑的面团,用湿布盖上醒半小时。
面团压平后,用擀面杖擀成圆形,喜欢吃脆就擀得薄一些,锅中用羊毛刷刷上薄薄的一层油,锅热,放死面饼,烧到死面饼表面起大泡,即可翻面,再转成小火炕到死面饼熟透。
取出死面饼,切成菱形块,再就着自己做蒜蓉剁椒酱吃
2. 煎玉米饼子的做法大全视频窍门
准备400克面粉,倒360ml水,边倒水边搅拌,边缘没有面粉时盖章盖子,准备葱花,面醒了以后取出来,上面洒面粉弄成不黏手,把面团边缘往中间叠,展开弄成圆形,圆形面上面涂一层食用油,再洒上盐、花椒粉、干面粉、小葱花,然后把圆形面卷起来,两段封号好,再展开圆形,再下过。
3. 煎玉米饼子的做法大全家常
玉米面打入两颗鸡蛋,用温水活好 ,醒20分钟,大锅刷净烧热,讲玉米面用手均匀贴在锅边上 ,大火转小火二十分钟即可
4. 煎玉米饼子的做法大全视频教程
用料
玉米面 250克
中筋面粉 250克
酵母 4克
水 适量
糖 2.5克
玉米面饼子的做法步骤
步骤 1
将酵母用温水化开,里面可以少加点糖,有利于发酵,静置五分钟。
步骤 2
玉米面、中粉混合,倒入酵母水,用筷子搅拌,搅成絮状,揉成光滑的面团,放入发酵箱发酵,四十分钟即可发酵完成。
步骤 3
拿出面团揉一会,揉成光滑的面团,分成大小均匀的六个剂子,做成小馒头,醒发几分钟。
步骤 4
将电饼铛刷油、预热;将醒发好的小馒头均匀的摆好,用电饼铛的盖压紧,几分钟就可以出锅。
5. 玉米煎饼果子的做法
工具/原料
芒果 (适量)
油 适量
白糖 适量
淀粉 适量
鸡蛋 适量
方法/步骤
1/5分步阅读
首先把芒果洗净,一切为二,每半用刀子划成小块,再用刀子沿着皮处把果肉切到搅拌机里。
2/5
然后把鸡蛋打入搅拌机中,同时把牛奶也倒入搅拌机。最后再把面粉倒入搅拌机。
3/5
用搅拌机把上述食材打成面糊状,大概打五到十分钟就可以了。
4/5
平底锅置火上,放入少许油,烧热。倒入少量面糊,迅速转动平底锅,使面糊在锅底铺匀。煎至两面金黄即可。
5/5
芒果富含糖、蛋白质、粗纤维等营养物质,且它所含的维生素A成分特别的高,多吃有明目效果。
注意事项
少放面粉。
6. 煮玉米饼子的做法
把玉米面分成小团,糊到锅壁上,
7. 煎玉米面饼子的做法
1,300克玉米面用滚烫的水拌成絮状,不烫手时揉成面团备用,喜欢吃甜的可放点白糖或红糖
2,锅中放入2000毫升水,水快开时下入30克淘洗好的小米,中火熬20分钟。用稀米汤煮出的玉米饼好吃。
3,把火关至中小火,米汤微微开着就可以,然后揪一块玉米面在手中揉成圆形,两只手再拍一拍,拍成中间厚点四周稍薄点的饼放入米汤锅中,一个个做好都放入锅中后开中火,让米汤滾起来,慢慢用铲子划动一下,米汤不要滾的太急,那样容易碎,煮上20分钟左右,玉米饼都飘起来了就熟了,关火。
这是我煮玉米饼的方法,我们也叫煮疙瘩。
8. 煎玉米粒饼的家常做法
海蛎加些盐轻柔搓洗两次冲水,再用清水冲洗两三次,挑去碎壳片,水变清澈,基本就没有浮沫了。沥干备用。
洋葱取一小块切丁备用。
鸡蛋打入海蛎里,加洋葱丁,少许盐,干地瓜粉搅匀。锅里倒油,把蛋液缓慢倒入,尽量抹平一些,保持圆形。
地瓜粉最好先把其中大颗的捡出,细小的可直接倒如蛋液中,一点一点加入观察,太稀不容易成型。
蛋液倒入后不要搅动,最小火煎3-4分钟,已有微微的焦黄色,轻轻用锅铲翻一面,继续煎3-4分钟。我家的火大,煎两分钟把锅拿起来放一边冷冷,再上炉子继续煎。
两面煎好即可出锅盛盘。地瓜粉要适量,多做几次就能掌握了。地瓜粉多一点,成型效果好,但口感会多些淀粉的韧劲,少些肉感,更有饼的味道。
9. 玉米煎饼的做法大全家常
把大米和玉米榛子淘洗好,加入比平时做饭加的水稍少。
将胡萝卜、黄瓜洗净并切成如食指大小。
另起炒菜锅加入油,待热后加入大蒜炒出香味,放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒两三分钟捞出,倒入电饭锅中。
再将广东腊肠也切成约0.5cm斜片放入饭锅中拌均匀,加盖按上做饭按钮(跟平时做饭一样)。
等跳闸跳到正常后,打开锅盖加入适量生抽,拌均匀即可开吃了!
10. 煎玉米饼子的做法大全视频教学
1、食材:玉米面半碗、水适量。
2、准备好玉米面,是那种很细的和面粉一样细的玉米面。
3、取适量放进碗里,加热水和一半的面,另一半用凉水和面。
4、分别和好后再混合一起揉面,把面揉匀了。
5、然后再做成一个一个小饼子。
6、放在平底锅里,慢慢炕熟。一面炕黄了再换另一面炕。
7、炕饼子的时候火不要太大,不然容易炕糊。两面都好了就可以出锅了。
11. 煎玉米饼的家常做法视频
用料:粉条1把(按自己食量),青菜随意,蒜蓉按需,葱花按需,酱油、醋、花椒粉、油辣专椒、清属油麻辣火锅底料、味精/鸡精适量。
做法
1、提前半小时用开水发泡木薯粉条。
2、蒜蓉、葱花等各种调料调好底料,一人一碗分开调。
3、把火锅底料用油稍微翻炒。切记炒胡!(此处按照个人差异,重口味的亲可以用姜片、蒜片、花椒粒、盐等翻炒后再放底料炒。)
4、炒好后加水,准备煮粉。
5、将烧开的底料汤加入少许进之前挑好料的碗里,以便料花开。
6、水开下粉,再次煮开就可以出锅了,因为粉是之前发泡好的,煮太久容易煮烂,影响口感。
7、粉出锅前下入青菜,烫熟即可、不宜太久。
8、色香味俱全的川味麻辣粉。