1. 油麦菜的根能吃吗有毒吗
油麦菜没毒，可以吃。
油麦菜营养价值：
富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。
油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸，抗坏血酸能刺激人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降；叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌，食之均嫩脆，清香可口。
扩展资料：
油麦菜做法
主料：油麦菜200g
辅料：豆豉鱼罐头适量、大蒜2g、植物油10g、盐少许
1、准备材料，油麦菜洗净，大蒜拍扁切碎。
2、起油锅，放入适量豆豉鱼炒香。
3、加入蒜末炒香。
4、开大火，放入油麦菜翻炒。
5、放入少许盐，因为豆豉有咸味，盐不要放多了。
6、翻炒均匀即可盛出。
参考资料来源：
2. 油麦菜菜根能不能吃
答：油麦菜可以凉拌吃的。
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。 cbr 含有大量维生素 A 、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如,同莴笋相比,蛋白质含量高40%,胡萝ト素高1.4倍,钙高2倍,铁高33%,硒高1.8倍。油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎
3. 油麦菜的根能不能吃
洗完以后的油麦菜如果不尽快吃完，可以放在通风处进行保存。
把洗干净的油麦菜水分沥干了，摆放到专用的蔬菜桶中，然后放在通风口，这么做可以使油麦菜保证一定的新鲜度，但是这个是有一定时间限制的，保存的时间不能太长，一般在半天左右。如果超过一天的话，经过清洗的油麦菜不尽快吃完就会发黄了。
用纸包好冷藏
清洗干净的油麦菜可以用纸包好，然后放入到冰箱中冷藏，这种方法可以保证油麦菜能够长时间的保鲜，最长可以达到3~4天，甚至一个星期都没有问题。
注意包的时候要将油麦菜一颗一颗的剥起来，而且摆放的位置一定要恰当，不要拥挤在一起，尽量隔开一定的距离。
4. 油麦菜根能吃吗?
不能。
油麦菜的菜根不可以种植油麦菜。油麦菜适应性强，性凉爽气候，可通过冬季保温、夏季遮阳措施，一年四季均可生产。主要采用播种、育苗、移栽 的种植方法。
整个生长发育期,保持田间湿润,土壤疏松。生长期间需结合喷水追施叶面肥2~3次,一般用0.2%磷酸二氢钾溶液喷洒。
病虫害少，生长快速，需肥量较大，一般每7～10天左右喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥，以促进叶片生长，采收前一周宜停止施肥。
平时需要勤浇水，喜湿润，生长旺盛期要求给予充足水分，通常每天浇水1次，必要时早、晚浇水，以免影响叶片的品质。
5. 油麦菜有坏处吗
是的，AA菜又叫油麦菜、莜麦菜、苦菜、生菜，属菊科，莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称
6. 油麦菜有毒吗?
不是。油麦菜别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
7. 油麦菜的根可以生吃吗
不能。
可以素炒，也可以凉拌，生吃的话很难下咽。根达菜又名厚皮菜、牛皮菜，原产欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入我国。含有的热量比较低，钙离子、镁离子含量比较丰富。
8. 油菜根能吃吗?
能吃，白菜根开的花能吃的。但必须是嫩的，刚刚长出的才行。等花开了就老了不能吃了，味道不好。
白菜的花能吃，含有丰富的钙、铁、锌以及胡萝卜素，具有一定的食用价值，而且花的营养丰富。白菜苔有很好的功效，可以增强身体的抵抗力，白菜中有丰富的维生素，身体抵抗力能增强，同时还能消除疲劳。
9. 油麦菜的根能吃吗有毒吗图片
油麦菜是一种非常有营养的绿色蔬菜，含有粗纤维，丰富的维生素。油麦菜整株都可以食用，包括菜心都可以直接吃。
可以直接清洗干净，用盐水浸泡五分钟，捞出控水，生吃，蘸酱吃。
也可以清洗干净后焯水，油泼辣子酱，淋上吃。
也可以用耗油炝锅，炒着吃。