一、油麦菜和香菜的做法？
原料
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油麦菜 (1斤)
蒜 (一头)
油 适量
盐 适量
1/将油麦菜洗净，直到冲去里面的杂质浮土为好。
2/然后沥干水分，切成中断。
3/蒜用刀拍碎。切烂。
4/锅中放少许油，烧开加入油麦菜。
5/等到油麦菜的七成熟，加入蒜末。
6/这样，翻炒均匀，加入盐调味即可。
7.美味又好吃的油麦菜和香菜的做法完成开吃了。
二、油麦菜和香菜能炒在一起吗？
不能，香菜一炒就烂得只剩水了，和油教菜一起炒，一股怪味'
三、油麦和油麦菜区别？
、油菜，茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛。下部叶大头羽裂，顶裂片卵形，长7-9厘米，顶端圆形，基部近截平，边缘具钝齿，侧裂片约2对，卵形，长1.5-2.5厘米；叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎。总状花序伞房状；花梗长6-12毫米。花期3-4月，果期4-5月。
2、油麦，一年生。须根外面常具砂套。秆直立，丛生，高60-100厘米，通常具2-4节。叶鞘松弛，基生者长于节间，常被微毛，鞘缘透明膜质；叶舌透明膜质，长约3毫米，顶端钝圆或微齿裂；叶片扁平，质软，长8-40厘米，宽3-16毫米，微粗糙。花果期6-8月。
四、香菜油麦菜菠菜需要催芽吗？
不需要催芽；因为需要催芽种植的蔬菜，大部分都是在低温季节育苗时才会催芽，而这几种叶类蔬菜，播种季节气温都不是很低，直接播种就行了；不过，想要出苗快而齐，也可提前浸泡催芽，这样可提前2一3天出苗，出苗率也高，还比较整齐，就是比较麻烦一些。
五、菠菜香菜油麦菜和生菜种子怎么种？
这些蔬菜的种子直接撒在地里就可以发芽生长。
六、油麦菜和茼蒿能炒吗？
可以炒一起的
白灼油麦菜茼蒿菠菜材料
新鲜茼蒿菠菜油麦菜各1斤，花生油，海鲜酱油
做法
1.把新鲜蔬菜清洗干净，沥干。
2.把锅中的水烧开。
3.将蔬菜放入，加入一勺花生油，搅拌均匀。
4.把蔬菜捞起装盘，淋上海鲜酱油。
小诀窍:
个人觉得海鲜酱油调味会使蔬菜更鲜美。
七、土豆和油麦菜能炒么？
土豆和油麦菜可以一起炒,两者所含成分不会发生不良反应。
八、红色油麦菜和绿色油麦菜哪个好吃？
绿色的好吃
油麦菜的品种很多，常见的品种有牛利油麦菜、东山油麦菜、绿波油麦菜等等.其中,牛利油麦菜最受欢迎，品种也最好。油麦菜根部的颜色是青白色，任何品种都很好吃，很多油麦菜中尖叶的产量很高，每亩产量达到2000斤左右，可以在家里种比较常见的油麦菜品种。
九、油麦菜能越冬吗？
能。
油麦菜目前一般是可以过冬的，油麦菜的耐寒温度大约为度0°C左右，当气温低于0°C时有可能会被冻死。油麦菜的发芽适温及生长适温10-25℃，当温度高于知25℃或低于8℃不发芽。
十、油麦菜能过冬吗？
能。油麦菜目前一般是可以过冬的，油麦菜的耐寒温度大约为度0°C左右，当气温低于0°C时有可能会被冻死。油麦菜的发芽适温及生长适温10-25℃，当温度高于知25℃或低于8℃不发芽。