一、凉拌豆豉油麦菜的做法？
用料：油麦菜200克，豆豉鱼罐头适量，大蒜两克，10克的植物油，适量的食用盐。
步骤：
第一步：准备好所有食材，将油麦菜择掉不能吃的菜叶。然后先用清水清洗干净。然后在锅里倒入适量的清水，加入一点点的食用油，和一点食用盐。煮开以后，把清洗干净的油麦菜放进去焯水，时间大概为40秒。
第二步：把大蒜剥去蒜皮，然后用刀切成蒜末备用。
第三步：在锅里倒入适量的食用油，油温升起来，放入适量的豆豉鱼炒香，然后再加入蒜末炒香。炒香后，把火开大，把焯过水的油麦菜放进去翻炒。加入适量的食用盐。
第四步：翻炒均匀后，就可以出锅了。装到盘子里，就可以享用美食了。
二、凉拌豆豉油麦菜家常做法？
凉拌豆豉油麦菜制作方法：
主料：油麦菜(400克)
调料：豆豉鲮鱼(150克)大蒜末(50)盐(适量)味达美酱油(20克)米醋(30克)
做法： 1把鲮鱼取出来；
2把豆豉鲮鱼切碎放入盆中；
3把大蒜捣成蒜泥；
4把蒜泥和豆豉鲮鱼等调味品调和在一起；
5油麦菜切三公分的段；
6把油麦菜和调好的豆豉鲮鱼一起调合均匀即可装盘；
三、豆豉油麦菜做法？
制作步骤
1. 将油麦菜洗净切成2寸长的段。
2. 打开豆豉鲮鱼罐头。
3. 将里面的鱼块切成小段条，当然你要是想大口吃，不切无妨。
4. 葱、蒜切成碎米。
5. 坐锅点火，待油热后煸香葱蒜末。
6. 加入油麦菜。
7. 翻炒均匀油麦菜。
8. 放入切好的豆豉鲮鱼。
9. 迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可，不用放盐了，豆豉和鱼都比较的咸。
10. 最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜既可以出锅装盘。
四、豆豉油麦菜的做法步骤图，豆豉油麦菜怎么做？
主料：油麦菜300克
辅料：油适量、盐适量、豆豉20克、蒜瓣适量
步骤
1.油麦菜洗净
2.准备蒜瓣和豆豉（也可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头）
3.锅内坐油
4.下蒜瓣和豆豉，翻炒出味
5.下油麦菜的头段，爆炒至颜色翠绿
6.下后半段，旺火爆炒，下适量的盐和鸡精。切记不用盖锅盖，免得青菜变黄。
小贴士：豆豉有咸味，下盐注意适量。
五、豆豉油麦菜的做法？
食材
油麦菜: 300g；油: 适量；大蒜瓣: 2瓣；豆豉: 适量；泡椒: 1个；白醋: 少许；
步骤
准备好原材料。
油麦菜洗净切成两段。
大蒜瓣切成末。
锅里放入适量油，爆香蒜末。
加入豆豉炒香。
加入油麦菜快速翻炒。
加入少许白醋翻均匀。
出锅了，撒上泡椒圈点缀一下。
六、豆豉鲮鱼油麦菜怎么做，要凉拌的？
食材明细
油麦菜400克
豆豉鲮鱼150克
大蒜末50
盐适量
味达美酱油20克
米醋30克
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
豆豉鲮鱼拌油麦菜的做法步骤
七、豆豉鲮鱼油麦菜的做法有吗？豆豉鲮鱼油麦菜的？
步骤/方式1
油麦菜洗净切段备用
步骤/方式2
鲮鱼罐头打开、把鲮鱼切碎、豆豉和鱼肉放一起备用
步骤/方式3
起锅烧油、下入蒜片爆香
步骤/方式4
放入豆豉和鲮鱼翻炒均匀
步骤/方式5
倒入油麦菜
步骤/方式6
加适量盐
步骤/方式7
翻炒均匀
步骤/方式8
出锅装盘
八、如何做豆豉油麦菜？
【材料】主料：豆豉鳞鱼罐头1盒，油麦菜（约500g，即1斤左右）。辅料：盐，油。【做法】1、油麦菜洗净，折成两段（因为太长了）。
2、锅中热油，待油温约至6成热时加入豆豉鳞鱼罐头炒约2分钟，加入油麦菜。
3、依照个人口味加适量盐，不断翻炒，待菜熟装盘即可。
九、炒油麦菜的豆豉是？
阳江豆豉。
主料：油麦菜300克，油10克，盐3克，豆豉 30克，蒜15克，鸡精适量，生抽10克，老抽5克。
制作步骤
1.油麦菜摘洗干净，准备豆豉，蒜切成片备用。
2.起油锅，放入蒜片爆香，加入豆豉，翻炒出香味。
3.放入油麦菜，快速翻炒，最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅了。
十、豆豉鱼油麦菜的做法？
原料：油麦菜500克、甘竹牌豆豉鲮鱼半罐、蒜头3瓣。
调料：盐适量、白糖半个汤匙。做法：
1、油麦菜洗干净控干水分，切成两段；（为了照顾钧钧吃才切短的，如果是大人吃的话，我们就不用切的）
2、蒜头拍扁，取一半的罐头鲮鱼；
3、不用另外放油，就取罐头鲮鱼里面的油就可以，热油锅，爆香蒜头；
4、爆香蒜头后，倒进油麦菜，一定要大火，不然会出水的；
5、油麦菜炒至软身后，拨到旁边，中间放入豆豉鲮鱼，继续爆炒，边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块；
6、放进白糖，加少量盐，因为豆豉鲮鱼本身有咸味，可以装碟啦；