一、油麦菜炒豆丝的做法？
食材
土豆（一个）
大蒜（少许）
小葱（一根）
盐（少许）
味精（少许）
步骤1、首先将土豆洗干净，切片。
步骤2、土豆再切丝，葱和蒜也准备好。
步骤3、将炒锅烧热，先放土豆在放油麦菜，再依次放蒜和葱。
步骤4、大约再炒两分钟，放盐少许。
步骤5、再翻炒几次，菜就可以出锅了。
步骤6、美味又好吃的油麦菜炒豆丝完成了。
二、油麦菜炒豆皮的家常做法？
食材 主料 腐竹 250g 油麦菜 250g 辅料 油 适量 盐 适量 老抽 1小勺 味精 少许 步骤 1.提前两小时温水泡好腐竹，中间没硬心就是泡好了 2.取出切成小段，装入盘中待用 3.油麦菜泡入水中，多洗几遍，切成长一点的段即可 4.锅中放入油，热后加入腐竹炒会放入老抽上点颜色 5.再放入油麦菜，快速翻炒，避免糊锅 6.也就5分钟，就可以吃上美美的菜肴了哦~ 小贴士 1.老抽不宜放多，稍稍上色即可 2.油麦菜不能炒时间长，否则不好吃了，变深绿色即可出锅
三、豆黄花鱼油麦菜的做法步骤？
步骤1
黄花鱼去头，收拾干净
步骤2
用盐腌制15分钟左右，擦干鱼身上的水，裹上干淀粉后，放入油锅里煎
步骤3
一面金黄后，翻过来煎另一面
步骤4
煎好后装盘子里备用
步骤5
利用锅里剩的油，把红椒放锅里爆香
步骤6
加入适量的豆瓣酱爆香
步骤7
加入适量的清水煮汤
步骤8
煮到汤汁变浓时，加入油麦菜翻炒
步骤9
菜叶变软时就可以关火了
步骤10
装盘。鱼经过油煎和汤煮，骨头已经酥软，可以和肉直接一起吃了。
四、油麦菜做法？
材料：油2大匙、腐乳块2块、天椒1条、蒜米半粒、油麦500克。
做法：开锅大火热油，关至中小火，将蒜米倒入锅内爆香，加入腐乳和指天椒炒均，最后，加入油麦&调味料，以大火炒至熟即可。
五、油麦豆的家常做法？
主料：麦豆(鲜)150克、胡萝卜1根、莲藕半根、五花肉100克
辅料：油30克、盐3克、酱油5克、生姜2片
做法：
1、将材料准备好，麦豆买那种带壳的比较嫩，水分流失少。胡萝卜和莲藕切丁，姜切片，五花肉也切丁，事先用盐和酱油腌制下五花肉丁
2、锅内放适量油，将姜片爆香，五花肉丁放入，翻炒至变色即盛出
3、倒入麦豆，翻炒
4、加入胡萝卜丁和莲藕丁，翻炒
5、调味
6、将所有材料，连五花肉丁一起倒入砂锅中，加适量温开水，加盖，小火煮
7、煮至里面的材料全熟即可盛出
六、油麦菜怎么做好吃，清炒油麦菜，油麦菜的做法？
1.油麦菜洗净 切段。
2.葱姜蒜切丝。
3.热锅放油 放入葱姜蒜 炒出香味。
4.倒入油麦菜翻炒。
5.翻炒至变软。
6.放入适量盐和味精即可。
七、板栗油麦菜的做法？
清炒油麦菜:
1.首先，准备一把新鲜的油麦菜，去除根部以后洗干净切成段。
2.准备半个红椒、切成细丝，红椒丝主要用来搭配颜色。
3.再准备一小把大蒜，切成蒜末备用，碗中放入蚝油10、蒸鱼豉油10克搅拌均匀。
4.把油麦菜焯一下水，焯水的时候淋一些植物油锁住营养、保持翠绿的色泽，水开后放入油麦菜，快速烫30秒钟，油麦菜断生返青以后倒出来控水。
5.控过水以后均匀摆放在盘中，淋上准备好的酱汁，放上红椒丝和蒜末等待激油。
6.锅内烧油，油温升至七成热、油面大量冒烟时起锅，把热油浇在蒜末上面激出香味、美味即成。
八、姜丝油麦菜的做法？
原料
油麦菜500g
食用盐适量，油适量，葱丝适量，，辣椒丝和姜丝适量，
1/首先将油麦菜洗净，去掉根部，再一分为二，起锅烧水，水开下入油麦菜，水中加入食用盐和油。
2/水再次开起，将油麦菜捞出控水，控干水的油麦菜码入盘中。
3/贴着盘边加入蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝和姜丝，起锅烧油，热油泼油，这样就制作好了。
4.美味又好吃的姜丝油麦菜的做法完成开吃了。
九、油麦菜的家常做法？
1· 油麦菜可以徒手掰成大段，千万不要嫌弃硬硬的根，它绝对是油麦菜中最好吃的一部分，把根用刀切成长片，这样比较容易熟。
2· 算切片，多放蒜，尤其疫情期间多放蒜绝对没毛病，多放蒜炒出来真的很香。
3· 起过烧油，油热炒蒜，炒出蒜香，炒至金黄。
4· 加入油麦菜继续爆炒，手不要停，根的部分可以着重按按，这样更熟，炒至深绿色，有点要出水的感觉，加入少许食盐，比平时炒菜的量少一些。
5· 重点来喽，加入耗油，多放一些更美味，翻炒几下，让菜都粘上耗油的香味，即可出锅了。
6· 这道菜我不习惯加鸡精、酱油，我觉得耗油稍微多放一点色香味就全有了，而且更健康。
十、南瓜油麦菜的做法？
步骤 1
准备食材。牛肉煮熟，南瓜蒸熟，小米粥煮熟，煮小米粥的时候就可以加入南瓜一起煮。
步骤 2
去掉中间部分，只留菜叶。
步骤 3
食材全部切碎。
步骤 4
小米粥倒入锅中煮开
步骤 5
加南瓜，搅拌均匀
步骤 6
再加入牛肉末煮开
步骤 7
最后加入油麦菜叶末煮熟
步骤 8
完成。