一、蒜泥油麦菜的正确做法？
蒜蓉油麦菜的做法：
备用食材：油麦菜200克，大蒜3瓣，食用油少许，蚝油1勺，生抽1勺，花椒粉少许；
制作过程：第一步，大蒜剥皮，放入拉蒜器中，将其处理成蒜蓉，待用，油麦菜一把，摘去根部，将油麦菜洗干净，控水后，用手折成段；
第三步，下面便可开始炒菜了，在炒锅中添上食用油，置于火上烧热，放入蒜蓉，小火煸炒出香味，然后将事先处理好的油麦菜放入锅中；
第四步，转至大火快炒，将油麦菜炒至微微塌下去的时候，将事先调好的料汁放入在锅中，快速翻炒均匀，使得油麦菜可以与料汁混合好；
二、油麦菜的家常做法视频王刚？
：1.6万
用料:油麦菜 1把、蒜头 2瓣、小米椒 2个、油1勺、盐1勺、鸡精 5g、葱白 1小段
做法:
步骤 1油麦菜洗干净切段。
步骤 2配料:小米辣、葱白、蒜瓣切好备用;
步骤 3起锅水分烧干，加入少许油。
步骤 4油热后，加入备用的配料炝香。
步骤 5大火，倒入油麦菜快炒，调入适量盐、鸡精;
步骤 6快炒后2～3分钟，出锅装盘。
三、油麦菜做法？
材料：油2大匙、腐乳块2块、天椒1条、蒜米半粒、油麦500克。
做法：开锅大火热油，关至中小火，将蒜米倒入锅内爆香，加入腐乳和指天椒炒均，最后，加入油麦&调味料，以大火炒至熟即可。
四、油麦菜怎么做好吃，清炒油麦菜，油麦菜的做法？
1.油麦菜洗净 切段。
2.葱姜蒜切丝。
3.热锅放油 放入葱姜蒜 炒出香味。
4.倒入油麦菜翻炒。
5.翻炒至变软。
6.放入适量盐和味精即可。
五、蒜泥凤尾菜的做法，蒜泥凤尾菜怎么做好吃，蒜泥？
1.备好食材蒜泥凤尾菜的做法步骤22.蒜薄皮剁成泥蒜泥凤尾菜的做法步骤33.莴笋叶洗干净蒜泥凤尾菜的做法步骤44.锅中到油煎熟蒜泥凤尾菜的做法步骤55.备好作料蒜泥凤尾菜的做法步骤66.油熟后关火等温度降些在放入葱姜蒜大葱花椒熬出香味蒜泥凤尾菜的做法步骤77.捞出姜蒜等蒜泥凤尾菜的做法步骤88.然后把油倒入放了辣椒面的碗里红油就做好了蒜泥凤尾菜的做法步骤99.备好作料开始调蒜泥凤尾菜的做法步骤1010.锅中烧水开后放点盐油把莴笋叶放入绰一下就可以了莴笋叶熟的快蒜泥凤尾菜的做法步骤1111.摆盘放入生抽麻油辣椒油等所有作料最后放上蒜泥蒜泥凤尾菜的做法步骤1212.吃时拌匀即可
六、蒜泥蒸菜的做法？
用料
金针菇 180克
蒜 9瓣
大白菜 4片
小米椒 3个
食用油 适量
生抽 1勺
太太乐鲜鸡汁 适量
太太乐芝麻油 1勺
盐 1／4勺
糖 1／4勺
葱 适量
制作步骤：
步骤 1
准备好金针菇和大蒜瓣
步骤 2
大蒜切成碎，备用
步骤 3
金针菇切掉根部，洗净，挤干水分，备用
步骤 4
小米椒洗净，切成碎，照片忘拍了，备用
步骤 5
大白菜洗干净，把根这里切一刀，这样铺的时候能铺平，我这个大白菜属于小的，太大可以切成段
步骤 6
把大白菜铺在盘子底部
步骤 7
上面摆上金针菇
步骤 8
锅烧热，放入和蒜末差不多量的食用油
步骤 9
开小火倒入蒜末爆香
步骤 10
倒入小米椒翻炒
步骤 11
放入一勺生抽
步骤 12
一勺太太乐芝麻油，搅拌均匀，关火
步骤 13
把炒过的蒜末倒在金针菇上
步骤 14
水烧开，放入蒸锅蒸15分钟
步骤 15
把蒸好的汤汁倒出，（太烫可以用勺子舀出来）放入1／4勺白糖
步骤 16
放1／4勺盐
步骤 17
倒入适量太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀，重新淋在金针菇上，撒上葱
步骤 18
为什么需要把汤汁倒出来再倒进去呢？是为了把调料完全溶于汤汁，使汤汁味道更均匀
步骤 19
铺在底下的大白菜，也完全入味了，赶快把它消灭吧！
七、板栗油麦菜的做法？
清炒油麦菜:
1.首先，准备一把新鲜的油麦菜，去除根部以后洗干净切成段。
2.准备半个红椒、切成细丝，红椒丝主要用来搭配颜色。
3.再准备一小把大蒜，切成蒜末备用，碗中放入蚝油10、蒸鱼豉油10克搅拌均匀。
4.把油麦菜焯一下水，焯水的时候淋一些植物油锁住营养、保持翠绿的色泽，水开后放入油麦菜，快速烫30秒钟，油麦菜断生返青以后倒出来控水。
5.控过水以后均匀摆放在盘中，淋上准备好的酱汁，放上红椒丝和蒜末等待激油。
6.锅内烧油，油温升至七成热、油面大量冒烟时起锅，把热油浇在蒜末上面激出香味、美味即成。
八、姜丝油麦菜的做法？
原料
油麦菜500g
食用盐适量，油适量，葱丝适量，，辣椒丝和姜丝适量，
1/首先将油麦菜洗净，去掉根部，再一分为二，起锅烧水，水开下入油麦菜，水中加入食用盐和油。
2/水再次开起，将油麦菜捞出控水，控干水的油麦菜码入盘中。
3/贴着盘边加入蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝和姜丝，起锅烧油，热油泼油，这样就制作好了。
4.美味又好吃的姜丝油麦菜的做法完成开吃了。
九、油麦菜的家常做法？
1· 油麦菜可以徒手掰成大段，千万不要嫌弃硬硬的根，它绝对是油麦菜中最好吃的一部分，把根用刀切成长片，这样比较容易熟。
2· 算切片，多放蒜，尤其疫情期间多放蒜绝对没毛病，多放蒜炒出来真的很香。
3· 起过烧油，油热炒蒜，炒出蒜香，炒至金黄。
4· 加入油麦菜继续爆炒，手不要停，根的部分可以着重按按，这样更熟，炒至深绿色，有点要出水的感觉，加入少许食盐，比平时炒菜的量少一些。
5· 重点来喽，加入耗油，多放一些更美味，翻炒几下，让菜都粘上耗油的香味，即可出锅了。
6· 这道菜我不习惯加鸡精、酱油，我觉得耗油稍微多放一点色香味就全有了，而且更健康。
十、南瓜油麦菜的做法？
步骤 1
准备食材。牛肉煮熟，南瓜蒸熟，小米粥煮熟，煮小米粥的时候就可以加入南瓜一起煮。
步骤 2
去掉中间部分，只留菜叶。
步骤 3
食材全部切碎。
步骤 4
小米粥倒入锅中煮开
步骤 5
加南瓜，搅拌均匀
步骤 6
再加入牛肉末煮开
步骤 7
最后加入油麦菜叶末煮熟
步骤 8
完成。