一、油麦菜炒饼的家常做法？
把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。
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取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。
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将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。
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香葱和姜块都切成香葱末和姜末备用
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开火待炒锅烧热是倒入适量的食用油，有热后放入香葱和姜块爆炒香后倒入洗好的油麦菜。
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大火爆炒至油麦菜根开始变软时，放入少许味达美酱油。
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最后，加入食盐，味精鸡精等出锅即可。
注意事项
二、香菇油麦菜鸡蛋饼怎么做？
香菇清洗干净后提前泡发，泡发香菇的水别倒了留着，香菇捞出后剁碎。
油菜清洗干净。放入开水中焯烫一下，过凉水后攥干水分剁碎。
将油菜、香菇、鸡蛋、蒜末、盐放入小盆中。
小盆中加入半碗面粉，倒入泡香菇的水和适量清水，边搅拌边倒水，搅拌成能流动的样子就可以了，铸铁锅烧热后用油刷在锅底刷少许油。
舀一勺面糊，摊平，或转动锅子让面糊摊圆，表面煎至凝固，翻面再煎另一面。
将第二面烙至金黄就可以出锅了。
三、鸡蛋饼面的家常做法大全？
材料
玉米粉40克，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许
做法
1、面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。
2、再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。
3、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。
四、油麦菜饼做法？
1、准备油麦菜1斤、面粉2斤、大蒜3片,将大蒜、油麦菜、面粉分别洗净,备好。
2、油麦菜选择鲜嫩的部位,切碎,加入碎大蒜末、油盐等。
3、将搅拌好的馅儿包进面粉中,拍扁。
4、然后将饼放入平底锅中,沿着锅的边沿加入一勺菜籽油。
5、小火慢煎,一面煎完后要换一面,始终保持小火。
6、大约8分钟左右，一个饼就完成了
五、油麦菜鸡蛋面的做法，油麦菜鸡蛋面怎么做好吃，油麦菜？
主料油麦菜100克鸡蛋1个干面条30克 辅料花生油适量盐适量生抽适量蚝油适量步骤油麦菜鸡蛋面的做法步骤11.热锅放油，打入一个鸡蛋炒散油麦菜鸡蛋面的做法步骤22.倒入适量清水煮开，放面条煮三分钟油麦菜鸡蛋面的做法步骤33.放适量耗油搅拌均匀油麦菜鸡蛋面的做法步骤44.放适量生抽搅拌均匀油麦菜鸡蛋面的做法步骤55.油麦菜洗净折几段油麦菜鸡蛋面的做法步骤66.放油麦菜再煮一分钟油麦菜鸡蛋面的做法步骤77.放适量盐搅拌均匀油麦菜鸡蛋面的做法步骤88.起锅装盘即可
六、油麦菜家常做法？
步骤 1
油麦菜洗净，较长的一掰两半，锅中放开水，油麦菜焯水2分钟，捞出摆盘
步骤 2
摆好的油麦菜中倒入适量醋和酱油，我用的是薄盐生抽
步骤 3
油倒入锅中烧热，加入干辣椒煸炒，炒至辣椒微微发黑
步骤 4
将煸炒辣椒的热油淋至油麦菜上，能听到滋拉滋啦的声音，还能闻到香味
七、炕菜饼的家常做法大全？
1、用料：面粉1000克、发酵粉5克、水适量。
2、发酵粉分散在水中，倒进面粉里和面。
3、面粉加水和成絮状，然后揉成团，用保鲜膜包住盆儿，醒3小时。
4、将面擀薄，用玻璃杯口压圆形面片。
5、热锅，在锅中刷少量油，面片贴在锅中，少顷可见，面片鼓起，翻面，再炕会儿，取一个撕开，若中心无白面说明熟了。
6、出锅。如果从中切开夹点儿菜就是菜夹馍
八、菜卷饼的家常做法大全？
1、面粉倒入盆中，加入1小勺细盐。
2、倒入热水。
3、先用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。
4、平均分成6份，稍微滚圆。
5、用手掌压扁，在其中3片上用手指头在中心处压一个窝。
6、倒入食用油。
7、将另外三片盖过来。
8、用手掌压扁搓一下将油搓匀，用擀面杖擀成薄饼。
9、平底锅加热，不用抹油。
10、将饼放进去，双面煎熟即可。
11、土豆洗净擦成丝，放水中洗去淀粉，沥干水备用。
12、尖椒切丝，猪肉切丝，香菜切段。
13、锅中热油下入肉丝先炒至断生。
14、加入蒜末炒香，放入尖椒丝、土豆丝。
15、加入一勺生抽翻，少许盐炒均匀，最后撒上香菜段即可。
16、取一张饼，放入适量土豆丝卷起来即可。
九、油麦菜蒸鸡蛋做法？
鸡蛋打入碗中，用筷子打匀打撒，加入比鸡蛋液多一点的温水再打匀，油麦菜切碎放入蛋液中，加入一点点盐，再打匀，碗上面盖个盘子，摆入锅中，锅上盖，开大火，开锅后转中火蒸12分钟，关火后焖3分钟关火，撒上葱花，倒上一点点海鲜酱油可以吃了。
十、油麦菜芯做法大全？
— 食材清单 —
主料:油麦菜嫩芯70克
辅料:蒜1瓣
— 烹饪步骤 —
1· 油麦菜洗净取最里面的几根叶子，就是里面较短的，颜色嫩绿的几根叶子备用。
其他的叶子用同样的方法炒一炒大人也会觉得爱吃的。
2· 把油麦菜嫩心切成2厘米左右的段，蒜切成碎末。
咀嚼力不太好的小宝宝可以切的碎碎的炒。
3· 锅中刷少量油，放入蒜末炒香，滴入几滴宝宝酱油。
4· 倒入油麦菜翻炒，这时候就要开大火了，大火快炒可以保证油麦菜脆嫩的口感。
5· 只需翻炒几下就熟了，因为放了酱油，建议不再加盐调味了。