一、油麦菜肉片汤做法？
原料
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油麦菜 (一盘)
蒜蓉 一小盘
猪油 一小盘
1/准备油麦菜一盘。
2/准备蒜蓉一小盘。
3/准备猪油一小盘。
4/放入猪油翻炒。
5/把蒜蓉放入烧热的猪油里面。
6/最后放入油麦菜翻炒。
7/蒜蓉炒油麦菜制作完成。
8.美味又好吃的油麦菜肉片汤做法完成开吃了。
二、油麦菜和豆腐能做汤吗？
主料 油麦菜 2片 嫩豆腐 3块 肉末 适量 辅料 蒜 少许 酱油 1勺 生粉 1勺 水 适量 盐 适量 步骤 1.准备食材:豆腐，油麦菜，瘦肉。
2.油麦菜切碎，如果孩子太小，还需要切得更细一些。瘦肉剁肉末，蒜切细。
3.豆腐弄碎，成豆腐泥。
4.锅热放油，入蒜末，肉末，炒至肉末变色。
5.放入豆腐泥继续炒，使肉末和豆腐均匀混合。
6.等豆腐泥的水份稍微炒干，加入油麦菜，翻炒均匀。
7.碗里加入酱油一勺，生粉一勺，一大勺水调成芡汁。
8.芡汁淋入锅中，翻炒均匀。
9.芡汁稍微收干，出锅。不要太干，否则会糊，影响口味。 小贴士 豆腐弄碎了更入味… 调点芡汁更好吃……
三、油麦菜怎么做好吃，番茄炒油麦菜的家常做法？
番茄炒油麦菜
主料
番茄
20g
油麦菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好油麦菜。
2.准备好番茄。
3.把油麦菜放入锅里。
4.加入盐。
5.加入番茄。
6.炒好以后就可以吃了。
小贴士
喜欢辣的可以加辣椒。
四、油麦菜怎么做汤？
食材 主料：油麦菜500g 辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、姜适量 步骤
1.姜切片
2.油麦菜洗干净
3.冷水下锅，放入姜片煮开。油麦菜拆断。头部那段先放入煮会
4.再放入尾部叶子煮软变色
5.加放盐，鸡粉，花生油，拌匀即可 小贴士 油麦菜清淡的汤不错。
五、油麦菜猪血汤的做法？
配料：
牛肚 半斤、猪血 半块、午餐肉 三分一块、油麦菜 一颗、基围虾 6只、鱼丸 8个、虾饺 4个、鱿鱼 半只、黄豆芽 适量、红太阳毛血旺调料 一袋或半袋、葱花儿 姜片 适量、白糖 少许、料酒 适量
烹饪步骤：
1.猪血，基围虾，油麦菜，黄豆芽清洗干净，焯水后控干水分待用。
2.木耳泡发后清洗干净，焯水两分钟。
3.午餐肉，切一厘米左右的片备用。
4.放入适量的油，开后加入葱末，姜片，小米辣段。
5.毛肚清洗干净，飞水一分钟备用。
6.鲜鱿鱼清洗干净，切成段和花刀状，放料酒飞水两分钟备用。
7.将锅内放油，开后放入葱末，姜片，小米辣段 后红太阳毛血旺放入锅中小火炒半分钟 ，后加入适量清水，水开后放入以上食材，调大火开锅一分钟后关火即可
六、油麦菜虾皮汤的做法？
虾皮先放开，水煮开，再加入油麦菜和瘦肉就可以了
七、油麦菜烧汤的做法？
油麦菜1把、香菇，北豆腐1盒调料：食盐3g、生抽2汤勺、植物油适量步骤1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。
这样处理过的豆腐易熟不易碎2.油麦菜洗净切段3.炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟（如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味）
4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃
八、油麦菜柿子汤的做法？
用料：西红柿，鸡蛋，油麦菜，盐，生抽，面粉，生姜，大葱。
做法：①首先把西红柿清洗干净，然后切成西红柿丁放入一个碗中备用。
②把准备好的油麦菜去清洗一下，洗好控水，然后切成两厘米左右的油麦菜段备用。
③将鸡蛋磕入一个碗中，顺时针方向搅拌均匀，把鸡蛋打散，再把生姜去掉皮，切成细丝，再把大葱切成葱花备用。
④在锅中倒入植物油，先加热到六成热，放入姜丝来爆香，再放入葱和西红柿丁去煸炒，再加入少许清水一起慢慢把西红柿里面的汤汁给煸出来。
⑤再倒入多一些的清水，在一个碗中加入一勺面粉，然后倒入少许凉水，用勺子去搅拌一下，搅拌成非常稀的面粉水，这时等锅内开锅就倒进去搅拌均匀。
⑥等锅里二次开锅之后就再放入油麦菜煮熟，然后把鸡蛋沿着锅边轻轻的下入锅中，边倒边搅拌，让鸡蛋搅拌成非常松散的鸡蛋花。
⑦等鸡蛋成型了之后就可以关火了，最后再撒上一勺盐，撒上一勺鸡精来提味，搅拌均匀即可出锅装碗，开吃。
九、排骨汤可以配油麦菜吗？
排骨汤可以配油菜。排骨汤配油菜是非常有营养的。油菜为低脂肪蔬菜，且含有善食纤维，油菜还含有大量的胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫力。油菜中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。排骨含有大量的蛋白质。可以补钙。与油菜结合非常完美的一道菜。
十、油麦菜能做汤吗,怎么做？
上汤油麦菜也是一道味道相当不错的菜，清鲜而且有益于身体健康。上汤油麦菜有多种不同的做法，今天介绍一种简单家常的上汤油麦菜，让大家了解上汤油麦菜怎么做简单好吃。 材料：油麦菜500克，皮蛋1个（切碎)，蘑菇或者草菇5个（也同样切碎末）鸡蛋清1个，蒜泥3克，高汤250毫升，盐2克，味精1克。 准备：油麦菜择洗干净沥水待用，皮蛋剥好切碎待用，蘑菇或者草菇也洗净切碎。 上汤油麦菜的做法与步骤： 1、蒜泥入锅炒出香味，倒入油麦菜煸炒至菜叶变焉，加入高汤煮开。 2、加入皮蛋碎粒和草菇或者蘑菇碎粒，再次煮开加入盐和味精调味。 3、把鸡蛋清打匀，沿着锅四周细细的倒入锅里，让鸡蛋清成丝状，关火出锅。 补充说明： 1、新手做上汤油麦菜时，最后一个步骤也可以省去。 2、油麦菜可以换成生菜等，还可以在菜里加点火腿片等配菜。